Slaná jídla - recepty, které si oblíbíte
Říká se, že sůl je nad zlato a klasická česká filmová pohádka s Janem Werichem, Vlastou Burianem a Milenou Dvorskou je toho známým důkazem. Bez soli se vaří těžko a ne zrovna chutně. Vždyť právě slaná chuť dodává většině pokrmů ten správný říz a navíc podporuje náš apetit.
Je ale prokázáno, že příliš mnoho soli škodí. Přesto ji naše tělo v určitém množství potřebuje, a to kvůli obsahu sodíku, draslíku, jódu a dalších látek. Denní dávka soli by přesto u dospělého člověka neměla přesáhnout 5 mg. Jak v kuchyni sůl omezit a přesto dál vařit lahodně? Skvělou volbou je kreativnější práce s kořením a s čerstvými i sušenými bylinkami. Ve specializovaných prodejnách se zdravou výživou také zakoupíte přímo náhražky soli, nejčastěji s obsahem chloridu draselného.
Související články
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rajčatový chleba
Přidáno před 29 minutami
Kuřecí marinovaná plněná prsa
Přidáno před 5 hodinami
Utopenci dle Borease
Přidáno před 13 hodinami
Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky
Přidáno před 20 hodinami
Hovězí krk na sušených hřibech, uzeném boku a mrkvi v pomalém hrnci
Přidáno před 21 hodinami
Suchopárkovka libečková
Přidáno 6. 6. 2024 09:42
Přečtěte si Zobrazit více
Otestovali jsme nové burgery Přemka Forejta: Porotce MasterChef Česko konečně naučil McDonald's připravit kuřecí maso
Flexitariánství: Tak trochu jiné vegetariánství, která hravě zvládnete a zhubnete
Máte raději párek v rohlíku nebo americký hot dog? Poradíme, kam v Praze zajít na obojí!