Recepty na houbové polévky
Pokud patříte mezi milovníky hub a potrpíte si na dobrou polévku, nemusí to skončit pouze u bramboračky. Ta pravá poctivá je vlastně dokonalá, plná kořenové zeleniny, houby můžete použít jak čerstvé tak sušené. Nicméně by byla škoda nevyzkoušet i jiné polévky. Pokud máte chuť na něco kyselejšího, vrhněte se na kulajdu. Je sytá natolik, že ji můžete podávat jako samostatný hlavní chod. Další českou stálicí je krkonošské kyselo. Rozhodně zkuste houbovou "dršťkovou" polévku z masáků či holubinek, a pokud zrovna nerostou, poslouží i hlíva ústřičná. Gurmánům, kteří dávají přednost vývaru se spoustou masa, přijde k chuti tak trochu netradiční, ale o to chutnější pečená hovězí polévka s houbami a kroupami.
Doslova pokladem našich lesů jsou lišky a v kuchyni jsou velmi ceněné po celém světě. Mají vynikající, mírně pepřovou chuť a specifické aroma. Skvěle se hodí do smetanových omáček a nakyslých mléčných polévek, jako je kraslická liškajda. Jejím základem jsou brambory a na másle osmažené houby ovoněné kmínem, zalité kysaným mlékem a smetanou. Zahuštěná je rozšlehanými vajíčky a dochucená octem.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Marinované kuřecí soté se zeleninou
Přidáno před 3 hodinami
Jablkové růžičky z listového těsta
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí nugetky trochu jinak
Přidáno před 10 hodinami
Borůvkový dort s kakaovým korpusem s citronovým krémem z mascarpone
Přidáno před 14 hodinami
Rozmarýnová kuřecí játra na víně
Přidáno před 14 hodinami
Jahodový koktejl s mátou
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Holka u plotny radí: Hnízda z toustového chleba se slaninou, šunkou a sýrem jsou skvělou svačinkou nejen do školy
Odkud je čokoláda? Kakao vařili už Mayové, pro Aztéky byly kakaové boby platidlem
Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou je neuvěřitelně vláčný a křehký, vůni rumu a vanilky prostě neodoláte