Recepty na tradiční bramborový salát
Neodmyslitelně patří do evropské kuchyně a to jak verze majonézové nebo jogurtové, tak i odlehčené varianty dochucené pouze kapkou oleje či svěžím dresinkem. Většina se servíruje dobře vychlazená, nebo pokojové teploty, ovšem dá se připravit i teplá varianta. Zároveň nemusí být servírovaný pouze jako příloha, ale některé druhy můžeme použít na chlebíčky. Většina lidí má bramborový salát spojený se Štědrovečerní večeří. Každá rodina ho připravuje trochu jinak a recept se předává po generace. Poctivý český se v základu skládá z vařených brambor, vajec, kyselé okurky, mrkve, petržele, celeru, cibule a majonézy. Dalšími surovinami, se kterými je možné se setkat, je šunka, hrášek nebo hořčice. Typické je podávání za studena. Nejvíc se hodí k řízkům, tradičně se podává ke kaprovi či vinné klobáse.
Dalším notoricky známým je vlašský, který se neobejde bez šunky, cibule a nakládané okurky. Velmi oblíbený je i vídeňský - plátky brambor s červenou cibulí a nepostradatelným vývarem, servíruje se teplý. Němci do salátu dávají kousky sledě nebo slanečka, jablka a kopr.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 8 hodinami
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno před 11 hodinami
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno před 13 hodinami
Ananasový svěží dezert
Přidáno 13. 5. 2024 20:51
Krupičková polévka s libečkem
Přidáno 13. 5. 2024 17:25
Osvěžující citronový sorbet
Přidáno 13. 5. 2024 13:41
Přečtěte si Zobrazit více
Gravlax z lososa podle Gordona Ramsayho zvládnete snadno i doma. Skvěle ochutí a ozdobí silvestrovské chlebíčky
Vánoční štóla: Německý symbol Vánoc pochází z Drážďan, ta pravá drážďanská je s kandovaným ovocem a voní máslem
„Spotřebujte do…“ nebo „minimální trvanlivost“. Víte, jaký je mezi tím rozdíl?