Recepty na okurky v nálevu
Nakládané okurky jsou oblíbená česká klasika a recepty se v rodinách často předávají po generace. Základem je vybírat menší a tvrdší okurky, které je potřeba důkladně zbavit všech nečistot. Dalším neméně důležitým bodem je kvalitní nálev. Tradičně se používá ocet, voda, sůl, nové koření, bobkový list a hřebíček. Samozřejmě je možné přidat další suroviny, záleží vždy na konkrétním receptu. Co mají ale všechny nálevy společné je to, že by se měly připravit několik dní předem. Díky tomu se propojí jednotlivé ingredience a vytvoří typickou sladkokyselou chuť celé zavařeniny.
Kromě základní verze existují i speciální receptury na pravé znojemské, varianty s mrkví, cibulkami, koprem, celerem, křenem, pepřem, česnekem a dalšími. Recepty se liší podle toho, jestli se jedná o klasické nakládačky, kvašené či rychlokvašené okurky, případně o americké okurky z přerostlých kusů.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 7 hodinami
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno před 9 hodinami
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno před 12 hodinami
Ananasový svěží dezert
Přidáno před 23 hodinami
Krupičková polévka s libečkem
Přidáno 13. 5. 2024 17:25
Osvěžující citronový sorbet
Přidáno 13. 5. 2024 13:41