Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bulgur s vepřovým masem a zeleninou

Hodnocení receptu je 4,8 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Středně náročný

Bulgur s vepřovým masem a zeleninou, Moje porce bulguru :-)
Moje porce bulguru :-)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 231 kJ /
294 kcal
Bílkoviny8,04 g
Tuky15,52 g
Vláknina16,36 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 43 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy24,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na tenké plátky a pak na širší proužky. Zasypeme kořením Tacos, jemně osolíme a necháme chvilku stát. Krok 2: Na větší a hlubší pánvi rozehřejeme olej, vložíme maso a restujeme dozlatova. Pak přendáme na talíř a uchováme v teple. Krok 3: Na tutéž pánev s výpekem po masu přidáme na osminky nakrájenou cibuli a na stroužky nakrájený česnek, orestujeme do sklovata, přidáme bulgur, kari koření, promícháme a podlijeme vývarem nebo vodou. Krok 4: Přidáme zeleninu, dle potřeby dosolíme, přiklopíme pokličkou a za občasného promíchání dusíme asi 15 minut. Krok 5: Přidáme orestované vepřové maso, červenou papriku na proužky, cherry rajčata na čtvrtky, pórek na nudličky, je-li nutné, ještě trošku podlijeme a dusíme pod pokličkou dalších 10 minut. Krok 6: Jestli jsme podlili moc, necháme u konce bez přikrytí, aby se nám přebytečná tekutina vydusila pryč. Jídlo v pánvi má být šťavnaté, ale "neplavat".

Zveřejněno 15. 4. 2009

Poznámka autorky mirca75

Já měla maso naložené na špízy na gril, ale protože mi marodí omladina, grilování se nekoná a já ho spotřebovala takto. Jestli není Tacos koření, nic se neděje (ale je to škoda, protože je moc dobré), může se maso posypat troškou kari koření a sladké mleté papriky a nebo se může jen osolit, opepřit a restovat.

Lze s úspěchem použít i maso kuřecí (ale pašík je pašík). Základní recept je z obalu bulguru, ale já jsem si ho dost upravila po svém.

Masa jsem měla tak 200g a bulguru jsem zdělala asi 1/3 (z půl kila). Je z toho po uvaření tak na 3 dospělácké porce a moc nám to se synem chutnalo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (104× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bulgur s vepřovým masem a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g5x3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bulgur s vepřovým masem a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g5x3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Pavlína 14. 5. 2017 11:36
vynikající,dnes jsem dělala na oběd :-p:-p:-p

Silva 28. 6. 2015 23:54
Bulgur neznám, ráda vyzkouším. My máme oblíbené tortily a kuskus. V Albertu nedávno zlevňovali hodně položek, včetně těchto. Recept určitě vyzkouším. Děti si taky oblíbily změny.:yes:

Jana 10. 6. 2015 22:42
Bulgur také kupujeme v Albertu - a za dobrou cenu. Jinak děkuji za recept a tip na Tacos koření.

ZuzkaMladkova 6. 5. 2012 09:09
Já ho dělám s kuřecím stehenním masem a byla to pohádka :-p:yes:

Eliza Eliza 26. 4. 2009 20:59
Mirčo, manžel dnes večer velmi často postává nad hrncem na sporáku a ujídá, asi ho budu muset strčit do ledničky (ten hrnec myslím, manžela studeného nepotřebuji ;-) ) Zachutnalo mu... nakonec všem, takže ještě jednou díky za recept!

mirca75 mirca75 26. 4. 2009 20:52
Elizo:-)tak to jsem moc ráda že ti bulgur chutnal:-p.Můj syn už se taky poptával,kdy už zase bude,ale při tom množství receptů odsud co chci vyzkoušet,nevím,nevím...;-):-D Ta kurkuma je dobrý nápad,ale bohužel u nás ji neseženu(a že se vždy snažím,ale prodavačky vždy jen:-O co to je?) a tak musím počkat až na nákupní výlet do většího města:-D A díky za fotečky,jsou moc pěkné:-)

Eliza Eliza 26. 4. 2009 19:40
Tak Mirečko, dnes konečně došlo na Tvůj recept...:-p
Použila jsem kuřecí maso, červenou cibuli a místo kari kurkumu. Moc dobrůtka, díky za inspiraci a - posílám fotky...:-)

spagetka spagetka 17. 4. 2009 20:43
Já myslím že ta pohanka je výborný nápad ;-):-p

mirca75 mirca75 17. 4. 2009 20:01
Marto:-)asi nejblíž je tomu opravdu ten kuskus,jak píše Gábina.Kroupama si nejsem až tak jistá:-(.Ta pohanka by stála za uvážení:-O;-),ale já z ní znám chuťově jen kaše:-p.Bulgur je po uvaření měkký,šťavnatý,ale při skusu krásně jakoby křupne.
Jestli budeš dělat z pohanky dej mi prosím vědět jaké to bylo:-p.Díky

Gabina 17. 4. 2009 12:13
Možná by to šlo i z kuskusu, řekla bych, že je bulguru hodně podobný :-))

Marta Marta 17. 4. 2009 11:03
Mirčo, myslíš, že by to šlo tak chutně připravit i s kroupama nebo pohankou? Bulgur tu zrovna nemám a do nějakého zásobenějšího krámku se dostanu kdo ví kdy :-(. Vypadá to totiž moc dobře :-p:-p:yes: a nechce se mi moc dlouho čekat :-D.

mirca75 mirca75 17. 4. 2009 08:39
Jiřinko:-)Tacos je koření na mexickou kuchyni,ale jestli máte rádi letní "grilovačky" tak ho hojně využiješ i tam(třeba na kuř.křídla,grilované rajčatové půlky)a myslím že vám bude móóc chutnat:-p
Elizo:-)myslím že ti bude chutnat:-p a budu ráda když dáš vědět:-)

mirca75 mirca75 17. 4. 2009 08:27
Hanko:-)bohužel reaguji až dneska a tak nevím jestli už někdo nebyl rychlejší do vzkazů:Bulgur je zpracovaná hrubě pomletá pšenice-je velmi jednoduchá na přípravu a má lehce oříškovou chuť(nepřehlušující chuť jídla).Je výživná,lehce stravitelná a velmi se hodí i jako strava pro děti.Hodí se do zeleninových i masových jídel,jako příloha i na sladko s ovocem,..Toliko odborný přepis z obalu;-).
Já mám děti 3 a dělám jim na sladký způsob s ovocem,nebo jako různá rizota.Se starším synem si děláme s masem,aj..
Jediné mínus je trochu vyšší cena:-(v Bille 0,5kg/39,90kč),ale taky je pravda že se Bulgur vařením zdvojnásobí svůj objem a tak ho není třeba tolik.A tudíž i déle vydrží.Ale nám moc chutná a tak vím že stojí za vyzkoušení;-):-).

Eliza Eliza 16. 4. 2009 18:35
Mirčo, dnes jsem zrovna bulgur koupila, tak se Tebou asi nechám inspirovat, díky.

Hana 16. 4. 2009 15:31
A co je to pšeničný bulgur? Nikdy jsem to neslyšela. Je to něco jako rýže, nebo hrách ...?

Načíst další komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bulgur s kuřecím masem, bulgur s vepřovým masem, bulgur s kuřecím masem a zeleninou, bulgur se zeleninou a uzeným masem, recept na zeleninový bulgur, nejlepší recepty na bulgur, jak se vaří bulgur, pšeničný bulgur, bulgur s mletým masem, pšeničný bulgur recepty, kuskus s vepřovým masem, recept na pšeničný bulgur, vepřové maso s bulgurem, recepty s bulgurem, burgur, bulgur se zeleninou a kuřecím masem, bulgur cena, recept bulgur a kuřecí maso, vepřové maso se zeleninou, recepty z bulguru a kuřecí maso

Suroviny:
bulgur, maso vepřové, sůl, pepř mletý, koření kari, tacos koření, olej, cibule, česnek, vývar, fazolky zelené, zelenina kořenová, paprika čerstvá červená, rajče cherry, pórek

Přidat fotografie receptu