Dlabeme zdravě s Mishkou: První krůčky ke zdraví

Chválím za informace, takový malý návod na zlepšení zdraví S manželem jsme taky takto před rokem a něco začínali, dnes už jsme jaksi jinde, ale k tomu neslouží tyto stránky Napíšu asi jediné: Když člověku záleží na zdraví, začne se zajímat o možnosti a zjistí, že na co byl roky zvyklý, co slýchal, vůbec nemusí být ku prospěchu..Někdy je prostě dobré zahodit tradice a jít jinou cestou, poslouchat vlastní tělo, zkoušet.. Hodně štěstí na Vaší cestě životem

Moc se mi článek líbí a také oceňuji, že nikomu nic nevnucuješ a přesto věřím, že je pro mnohé článek inspirativní. Zrovna tak se mi líbí tvé stránky.
Také se snažím o zdravější způsob stravování. Dost jsem si o zdravé výživě přečetla a názory i tzv. odborníků na zdravou výživu se rozcházejí v hodnocení toho, která surovina je zdravější a které je třeba se raději vyhýbat. Každý člověk je jiný a co vyhovuje jednomu, nemusí vyhovovat druhému. Jelikož jsem potřebovala i zredukovat svoji váhu, pomohla mi ze začátku moje výživová poradkyně - dietoložka, k níž dnes docházím hlavně přeměřit si svoje tělesné hodnoty a hlavně, aby s úbytkem hmotnosti neodcházela i svalovina. Samozřejmě jsem musela přidat i pohyb. Dnes si váhu spíš už jen udržuji. Nemusím mít zrovna ideální Důležité je, abych se cítila dobře jak fyzicky, tak i psychicky.
Když to shrnu, tak můžu říct, že jím 5 - 6x denně, nezapomínám ani na svačinky a nemám pocit hladu a potřebu "zobat". Jím mnohem víc zeleniny, ovoce s mírou, zato pravidelně, luštěniny, více ryb, masa jen bílá, vepřové a hovězí vyjímečně, tak jednou za měsíc, dva a jen libové. Hlídám si také, abych to nepřehnala se sacharidy. Vyloučila jsem bílé pečivo, tučná jídla a razantně omezila sladká jídla. Když už mám chuť na něco sladkého, dám si zmrzlinu nebo ruskou zmrzlinu To jsem zase dřív nemusela Z uzenin občas jen krůtí nebo kuřecí šunku. Piji víc, nápoje nesycené a neslazené, převážně čistou vodu a čaje. Sladím pouze kafe a to stévií, jednou za čas i normálním cukrem Pokud ale něco upeču pro rodinku, používám zatím řepný cukr a zkouším i třtinový. Alkohol nemusím a když si dám vínko občas, tak už ve formě vinného střiku raději.
Hlavně mi ale jídlo musí i chutnat a nesmím se do něj nutit jen proto, že je to zdravé.
Při tvoření jídelníčku jsem objevila dost jídel, která jsem znala už z dětství, jen jsem na ně buď pozapomněla, nebo je moje rodina odmítala. Dnes mi nedělá problém si je uvařit třeba jen pro sebe a to také proto, že mám víc času na rozdíl od zaměstnaných žen.

kaja.f: Předem všem děkuji za komentáře, mám z nich velkou radost, že se článek líbí. Co se týče sladidel, tak máte naprostou pravdu. Tělo si postupně zvykne na méně a méně cukru, já už sladím tak málo, že když přijde někdo na návštěvu, tak mu to přijde naprosto bez cukru. O té fruktose jsem četla nedávno také, ale já už delší dobu upřednostňuji slady. Co se týče mléka, tak kupuji bílý jogurt od Hollandie, občas nějaké Gervais a samozřejmě tvaroh. Ale klasické mléko bohužel nemohu kvůli ekzému a u dětí už se mi párkrát po mléku také objevil, takže raději místo kravského mléka používáme obilná, protože ta nám neškodí. No a co se týče sóji, tak tu moc často nedělám, možná tak 1-2x do měsíce. Ne že by nechutnala, ale v takovémto množství stačí a máme raději jiné potraviny než sóju, ikdyž tofu to mám ráda moc. Už jsem to říkala několikrát, že člověk musí hlavně poslouchat své tělo, které mu samo řekne, co mu vyhovuje a co ne a teprve potom má zdravá výživa smysl

kaja.f:Krásně napsané, souhlasím. Myslím, že pro tělo, zvláště pro dětské je důležité, aby byl přísun surovin pestrý. Hlavní problém je dnes v tom, že plno lidí kupuje ty nejlevnější potraviny, protože prostě na jiné nemají a dále, že se hodně vaří z polotovarů a to i malým dětem. Nechápu maminy, co dětem kupují polévky ze sáčku. Snad uvařit polévku pro děti se zeleninou, vločkama , masem a jinými variacemi není nic těžkého, než dítěti koupit polévku ze sáčku, zavařený příkrm, co vydrží půl roku do data spotřeby...Chce to jen trochu přemýšlet, co vařím a jak vařím.

je fajn, kdyz se cim dal vic lidi zajima o to, co ji..cim vic nas bude, tim lepsi pro nas bude nabidka v obchodech
kazdopadne, osobne bych zustala u cukru, sirupu, sladu nebo medu a nepouzivala fruktozu, nedavno jsem cetla zajimavy clanek o tom, jak zvysena konzumace fruktozy muze prispivat k ateroskleroze...a se sladidly (byt prirodnimi) bych byla take opatrna..u diabetiku je to jasne, ti nemaji jinou volbu, ale nevim, proc by zdravy clovek mel sladkou chuti na jazyku poslat telu signal, ze prijde cukr a do zaludku poslat sladidlo?? spis bych se zamerila na spotrebu cukru, jak pise Alemari na svych strankach-cukr je navykovy a kdyz budeme postupne mene a mene sladit, zvykneme si a bezne cukrovinky nam prijdou preslazene..
stejne tak bych se nevyhybala striktne kravskemu mleku, zejmena fermentovanemu (kefir, jogurt, acidofilni mleko...), pokud nemate vylozene problem s travenim laktozy nebo alergii na mlecne bilkoviny. A se sojou bych ve vyzive malych deti byla opatrna a neprehanela bych to, soja obsahuje fytoestrogeny..
ja si myslim, ze je dulezite kupovat zakladni potraviny a varit si z nich, mit co nejpestrejsi stravu a poslouchat, co si telo zada...

Mishko, máte pěkný článek. Hlavně oceňuji, že nikomu nic nenutíte, jen podáváte návod. My se doma poslední dobou stravujeme podle krabičkové diety a je to úžasné. Sice teď nějak hřeším, ale zase se k ní vrátím. Nevím, jakou krabičkovou dietu jste měla vy. Já mám také jídelníčky na 70 dní a musím říct, že jsem začínala 2. dílem a ten byl super, ten první nic moc a ani mi to tak nechutná. Jen jsem se chtěla zeptat, proč jsou lepší rostlinné tuky? Já si tedy nedovedu představit chuť sojového tuku. Jak to chutná? Dám se to k něčemu přirovnat?

Jinak vám doporučuji kozí sýry a ovčí sýry. Někomu kozí sýry nechutnají pro typické aroma, ale já musím říct, že ho necítím, nebo mi teda nevadí. Výborné je kozí žervé z farmy z Penčína u nás mají ve zdravé výživě nebo v Globusu a výborné je i mléko. Jogurty jsou rovněž super.

Jinak jsme zařadili do jídelníčku čerstvé ryby. Myslím si, že v Čechách se obecně dost zapomíná na konzumaci ryb a pokud nějaké konzumujeme, tak v úpravě na řízek , což není ideální. My máme u nás výborný Kauflad, který prodává čerstvé ryby a musím říct úžasné. I když je to docela drahé, tak jednou za týden nás to nezabije.

Přeji, ať se vám daří

Krásně popsáno

souhlasím s vámi,také se snažím zdravě stravova.Přešla jsem částečněna makrobiotiku,cítím se mnohem lépe,zhubla jsem skoro 20 kilo a zmizely i zdravotní potíže.

Veľmi zaujímavý článok a hlavne poučný. Ako ťažko sa u nás vykoreňujú vžité predstavy a návyky o stravovaní. Keď niekomu poviem, že bravčové mäso nekupujem, mimo Vianoc a Veľkej noci údené, a že častejšie mäso ako 1x týždenne nevarím, a jeme dosť rýb, pozerá na mňa ako na blázna. Vraj čo teda jem. Akoby mäso bolo jediné, čo sa dá jesť.
Každý takýto článok, ak nasmeruje aspoň trošku správnym smerom aspoň 1 človeka, spraví veľkú prácu.
Teším sa na ďalšie článočky, mám sa tiež čo učiť

Miško, tleskám, paráda. Já "díky" diabetu a to těžkému u manžela odbourala cukr pro celou rodinu, u ovoce využívám jeho vlastní sladkost, proto nejraději peču s ovocem, přidávám fruktozu a stévii si doma úspěšně pěstuju. Jinak kozí a ovčí sýry vřele doporučuju, jsou vynikající a zkusila jsem i jogurty ovčí a kozí a jiné nekupuju. Jo, jsou dražší, taky nejíme denně, ale jsou skvělé. Zaměř se i na výrobu domácího kefíru z houbiček, co ty na to?

Moc pekny clanek. Take se zajimam o zdravejsi styl zivota, o zdravou vyzivu a hlavne se vyhybam vsemu "spatnemu" predevsim kvuli sve dceri. Bily cukr nepouzivam vubec, jen trtinovy, melasu nebo ovocny cukr. Nedavno jsem narazila na uzasny palmovy cukr a ten si nemuzu vynachvalit. V posledni dobe jsem si moc oblibila pohankovou mouku a snazim se ji co nejvice zakomponovat do naseho jidelnicku. Jime jen ryby, jinak se masu vyhybame a nemyslim si, ze by to dceri nejak ublizovalo, spise naopak.
Kazdopadne moc dekuji za tento clanek a kouknu na par Vasich receptu, abych obmenila jidelnicek jeste vic :D

Mishko, krásný článek !! A hlavně jakobych to psala já. Před 2 lety jsem i já se svou rodinou takto změnila stravování. Ruku v ruce s pohybem se mi i podařilo shodit nějaká ta kila, ale hlavně se cítím dobře, opravdu očištěně. Jen jsme ještě zůstali u čerstvého kravího mléka a jíme i červené maso, s mírou. Držím Vám palce. Již delší dobu pozoruji Vaše recepty zde a líbí se mi, že nikomu necpete "to nejlepší, dle Vás", ale prostě to tak děláte z Vašeho přesvědčení. Mějte se krásně a hodně zdraví !!!! Eva.