vykosteni kurete

jarda Kadic:Jardo,u nás doma jsou různé masové rolády v oblibě,kuřecí nevyjímajeNa vykostění kuřete jsem hrozně levátak jsem začala používat takový malý zlepšováček-vepřovou blánu,nebo-li bránici.Rozprostřu ji na vál,pokladu naklepanými plátky buď z prsou,nebo vykostěných kuřecích stehen i s kůží a naplním libovolnou náplní.Roláda se zabalí velice snadno a po upečení je stejně mňamková,jako z celistvého plátu vykostěného kuřetePřidávám odkaz i s fotopostupem
http://www.toprecepty.cz/recept/16671-kureci-rolad...

Dovolím si přiřadit svoji radu k tomuto dotazu. Já jsem si zvykla dělat veškeré rolády, závitky i španělské ptáčky z mletého masa. Koupím si maso takové, jaké chci a doma si ho namelu do požadované struktury a výhody to má ty, že se mi to mnohem lépe balí, je to dříve hotové, lépe stravitelné a zkrátka se mi to tak líbí. Nemám problémy s tím, když se někde maso prořízne, tady se to vše roztlačí rovnoměrně na potravinářskou fólii a pomocí jí se to i lehce zabalí. Ptáčky obalím v polohrubé mouce, rolády potírám hořčicí nebo ještě obalím do slabých plátků slaniny, prostě podle chuti a nálady. Třeba se tento způsob přípravy bude někomu z vás také hodit.

http://www.youtube.com/watch?v=kAekQ5fzfGM&feature...

Díky všem, kteříse mě ozvali i ozvaly na mou prosbu, jak vykostit tu kuřecí potvoru, máme totiž rádi rolády a hovězí a vepřové máme každou chvíli, takže na pátek jsem si už naplánoval tu kuřecí.Ještě jednou všem dik!!

Ten postup na vykoštění kuřete je tady: http://www.toprecepty.cz/recept/1899-vykostovani-k...

jarda Kadic: Nevím zda ti to pomůže, já to sem neumím vložit, ale jmenuje se to "Vykošťování kuřete" a autor je VYBUSNA. Má to tam suprově nafocené, tak zkus mrknout
Jo a je to tady na TOPKÁCH

Vkládám odkaz,držím palce.
http://www.youtube.com/watch?v=y0A69UC-tb0&feature...

jarda Kadic: nevím, jestli ti to pomůže, našla jsem toto

Dobrý večer, byl jsem na pokecu, ale to téma není pro mě.Tak se ptám zde, lidičky, neznáte někdo postup při vykostovani kurete? Já to zkoušel, ale to bych dřív vykostil sebe!:-