Věnečky proč nenaskočily

Před 14 dny jsem dělala poprvé věnečky tento recept http://www.toprecepty.cz/recept/13059-nadychane-ve... , byly výborné. Ta poslední fotka u toho receptu je moje. Rozhodla jsem se tedy, že je udělám znovu do práce na oslavu narozenin. V ten den jsem to těsto udělala 3x a ani jednou mi nenaskočily. Vůbec nechápu jak se to mohlo stát. Na nic jsem nezapomněla, vše bylo stejné jak před 14 dny, akorát se mi zdálo, že z té plničky mi to šlo trochu hůř vymačkávat. Máte nějaké tipy , proč se to mohlo stát? Děkuji