Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vada pav - indicky snack

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

michsamant michsamant

Náročný

Vada pav - indicky snack
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 871 kJ /
447 kcal
Bílkoviny10,07 g
Tuky11,60 g
Vláknina16,30 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 156 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy70,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mise si dame dobre ochladnute, roztlacene zemiaky, cesnek, chilli papricky, kurkumu, asafoetida, stavu z citrona, nasekany koriander a sol a dobre vsetko premiesame a roztlacame prstami. Krok 2: Cesto rozdelime asi na 8 casti (na obr. je ich menej) a dlanami vytvarujeme gulocky. Krok 3: Cesticko na obalenie: zmiesame muku Besan, sodu, kurkumu, chilli korenie a sol v miske, pridame zohriatu lyzicu oleja a primiesame do muky. Krok 4: Postupne pridavame vodu, kym nevznikne hladka polohusta kasa, v ktorej sa daju gulocky dobre obalit. Krok 5: V hlbokej panvici zohrejeme olej tak, aby sa az varil, ked donho vhodime stipku cesticka. Postupne ponorime kazdu gulocku do besanoveho cesticka a hned vkladame do oleja, tak aby v nom plavali, osmazime do hneda na silnom ohni zo vsetkych stran. Krok 6: Hotove vyberieme, najlepsie na kuchynsky obrusok, aby absorboval olej. Krok 7: Na plochej panvici opecieme z oboch stran rozkrojene pav do hneda. Krok 8: Na spodnu cast Pav dame trocha suseneho cesnakoveho chutney. Krok 9: Na chutney ulozime jednu smazenu gulocku-Vada, ktoru zakryjeme druhou polovicou Pav. Jeme ako "hamburger".

Zveřejněno 11. 2. 2010

Poznámka autorky michsamant

http://www.akochutimasala.blogspot.in/2010/03/vada...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vada pav - indicky snack

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vlN8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vada pav - indicky snack

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vlN8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

michsamant michsamant 13. 1. 2011 13:54
super, dakujem za fotku :-):yes:

marcik marcik 13. 1. 2011 13:24
:-p:yes:výborné. přidala jsem i fotečku. Jen jsem vynechala to asafoetidum:-8.+:yes:

michsamant michsamant 3. 12. 2010 14:36
To neporadim :-( Ja som si tiez dnes niekolko ulozila a fungovalo mi vsetko dobre.

Nadja Nadja 3. 12. 2010 14:32
Nevím proč, ale vůbec mi to nejde uložit do oblíbených, i když jiné recepty ano.

Nadja Nadja 2. 12. 2010 14:38
Tvoje recepty jsou zajímavé a pro mne neznámé, zejména tím kořením, ráda je pročítám.
Jsem ráda, že jsi stále mezi námi, že to bylo jen když ses nestihla přihlásit. Já se raději vůbec neodhlašuji.

michsamant 2. 12. 2010 14:21
:-) pridala som nedavno recept a neregistrovana som len ked narychlo odpovedam; chodim si stale citat dobre receptiky a aj podla nich varim. Ale mas pravdu, ze som mala chvilku odmlku, mile ze si si to vsimla.

Nadja Nadja 2. 12. 2010 14:15
Michsamant, děkuji z info, právě jsem se dívala po netu a našla jsem zajímavé informace na :
http://www.labuznik.com/forum_posts2.php?ID=13143
a také, že v tekutém stavu jako terický olej používají rybáři - rybkám moc chutná.
:-// Jak to, že od Tebe nebyl už dlouho nějaký recept a že jsi jako neregistrovaná -to jsi od nás utekla?

michsamant 2. 12. 2010 13:37
@Nadja, kludne to vynechaj, ja to tiez vynechavam ak nemam. Asafoetidy sa dava naozaj len stipecka a ja tu chut v jedle nerozoznam. Asi ju pridavaju skor pre jej vlastnosti nez pre chut. To, co bolo v albume je tu http://ssalonis.blogspot.com/2010/03/co-je-to-asaf... je to len o jej ucinkoch, ktore si uz aj ty spomenula.

Nadja Nadja 2. 12. 2010 13:29
michsamant, jen přemýšlím, čím koření nahradit, jak se ptala Světlana. Uvažovala o kmínu, já bych podle popisu koření spíše použila česnek.
Chtěla jsem se podívat na Tebou uváděný link www.toprecepty.cz/album.php?id=421, ale mně se tam objevuje: Vámi zvolené album neexistuje.

michsamant 2. 12. 2010 13:21
@Nadja.. a? Neviem na co konkretne reagujes, ci si sa chcela nieco spytat alebo len nahlas premyslas :-)

Nadja Nadja 2. 12. 2010 13:17
Světlano, na adrese uváděné Mirkou je popis:
Asafoetida (Čertovo lejno) - sypká kořenící směs, země původu: Indie, Obsah: 50 g, Cena: 53.00 Kč
Použití: v malém množství k dochucení pokrmů. V indické kuchyni je populární jako náhražka česneku a prostředek proti nadýmání, zahlenění a nechutenství.
Tak bych spíše nahradila česnekem - ale je to jen moje domněnka.

Teta Lena 11. 2. 2010 13:29
Maris,Mirčo75 díky moc.:-)):yes:

michsamant michsamant 11. 2. 2010 13:17
maris, mirka :yes: dakujem za doplnenie :-)

mirca75 mirca75 11. 2. 2010 13:12
Teto Leno:-)nevím,jestli nakupuješ i přes internet,ale zkus juknout sem,třeba si vybereš a nebo v info o obchodech najdeš ten který by jsi mohla navštívit;-)http://www.cajkorenikuskus.eu/eshop/index.php?a=ka...,http://www.zbozi.cz/items?q=asafoetida&order=relev....

maris maris 11. 2. 2010 13:10
Dá se objednat třeba tady http://www.prodejbylin.cz/certovo_lejno_koren_mlet...;-):-)

Teta Lena 11. 2. 2010 12:59
Sice vím o co jde,ale u nás na malém městě ji neseženu ani náhodou.V Praze se dá sehnat určitě.Kdo ji objeví jinde tak dejte děvčata vědět.Sháním ji už delší dobu,ta k indické kuchyni patří.Recept je zajímavý a tak bodík letí;-):yes:

terysha.mathey terysha.mathey 11. 2. 2010 12:09
To vyzkouším.... možná to koření bude v nějakém tom obchodě přímo jen s kořením v shoppingparku nebo tak něčem.... se poptám :-) Dávám bodík :-!

HankaPu HankaPu 11. 2. 2010 10:58
Zajímavý receptík:yes: +

michsamant michsamant 11. 2. 2010 10:55
@Svetlana, ista som si neni, lebo to tak nemam vyskusane,ale za skusku to stoji, myslim, ze to nepokazis,len ho nedavat vela

Svetlana Svetlana 11. 2. 2010 10:53
Miško, myslíš, že by se "to" dalo trošku nahradit kmínem?

cathleen cathleen moderátorka 11. 2. 2010 10:26
Krásný recept, moc hezky vysvětlený:yes::yes:+

michsamant michsamant 11. 2. 2010 10:24
:-D niekedy rozmyslam, ci mam niektore veci napisat do receptu, ci je to dostat alebo niec alebo cim to nahradim v recepte, co by bolo dostupne, ale toto je specificke korenie a mozno je dostat aj v Cechach
@Milos, dakujem :-)

gmptop gmptop 11. 2. 2010 10:23
máš od mé osoby bodík. Miloš

srettka 11. 2. 2010 10:22
no jóó, dexempo šuplex to bylo, ale to tvoje asa...asafo..no prostě tamto, zní taky děsivě, ale přitom to tak krásně vypadá;-)p.s. asafoetidum čáryfukum teď...ke mě na stůl šup sem hned!!!mažu si pro talíř:-)

michsamant michsamant 11. 2. 2010 10:18
v poznamke je link, kde je asafoetida vysvetlena o co ide..nie je to ziadne Dexempo suplex zo Saxany :-D

srettka 11. 2. 2010 10:15
svatá pravda Svetlano, přijde mi to "asafoetidum" jako hotové zaklínadlo ze Saxány:-O, skoro mi z toho dřevění nohy:-))
Ale celé to papu zní po všech čertech exoticky, mňam:-p

michsamant michsamant 11. 2. 2010 10:15
asafoetida kupujem ako hotovy prasok..doplnim do poznamky link kde je o tom pisane
zemlicka Pav je obycajna zemlicka-biele pecivko, len tu im hovoria Pav :-)

Svetlana Svetlana 11. 2. 2010 10:13
:-O:-O:-O..asafoetidum...žemlička Pav...:-O...Miško, mám velikou představivost, ale ani ta mi nestačí...:-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
čím nahradit kurkumu, cesnakove catni, kurkuma čím nahradit, mail danubia-snack.sk loc:cz, cim se da nahradit kurkuma, snack recept, jak nahradit kurkumu, snack recepty, vada pav, čím nahradit kurkumu?, recept na snack, besan recept, pav indicky, recepty s asafoetida., zaklínadlo saxany, vada pav chutney, vada pav recept, čím nahradit v receptu kurkumu?, info teta-co com loc:cz, recepty na snack

Suroviny:
brambory, česnek, chilli paprika čerstvá zelená, koriandr, šťáva citronová, kurkuma, asafoetida, sůl, olej, chutney česnekové sušené, pav, mouka besanová, sůl, koření chilli, kurkuma, soda jedlá, olej, voda

Přidat fotografie receptu