Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kynuté koláče s drobenkou

Využijte pomoci domácí pekárny a připravte si skvělé kynuté koláče posypané křupavou drobenkou. Naplnit je můžete třemi různými náplněmi dle vlastní chuti. Dáte přednost švestkové, makové, nebo tvarohové?

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 30 min

120 min (90 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Kynuté koláče s drobenkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Suroviny pro 30 kusů

30kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie36 924 kJ /
8 825 kcal
Bílkoviny228,00 g
Tuky474,19 g
Vláknina102,16 g
Cholesterol 1,31 g
Sodík 778 mg
Sůl1,73 g
Sacharidy860,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekárny dáme mléko, povolené máslo a sádlo, žloutky, špetku soli a citronovou šťávu, nasypeme mouku a cukr a navrch rozdrobíme droždí. Zvolíme program Těsto - necháme vymíchat a vykynout. Kdo nemá domácí pekárnu, zadělá těsto běžným způsobem. Krok 2: Poté těsto rozdělíme na 30 dílů. Z každého vytvarujeme placičku a pokládáme na plech s teflonovou fólií nebo papírem na pečení. Pak placičky potřeme rozpuštěným máslem, dáme libovolnou nádivku (mák, povidla, tvaroh) a posypeme drobenkou. Krok 3: Pečeme v předehřáté troubě na 170-180 °C dozlatova. Krok 4: Náplň tvarohová: Tvaroh, vejce, Solamyl a cukr smícháme dohromady. Krok 5: Náplň maková: Mák svaříme v troše mléka doměkka. Mléko přiléváme opatrně - přiléváme podle hustoty. Vmícháme povidla, cukr a skořici. Krok 6: Drobenka: Mouku, na kousky nakrájené máslo a cukr promneme a rozdrobíme.

TIP: Jak uchovat drobenku

Zveřejněno 18. 4. 2011

Poznámka autorky isindy

Z těsta dělám i buchty, velké koláče typu frgálů (vyjde na 5ks). Těsto se nelepí, je hezky nadýchané.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (188× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynuté koláče s drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V5R1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynuté koláče s drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V5R1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (32)

Hella Hella moderátorka 19. 8. 2024 16:31
My máme nejraději makovou náplň, která není suchá

janatka janatka 4. 10. 2023 12:18
Tak upečené. Nemám je tak krásné, ale chuťově byly skvělé. :-);-)

Petaja Petaja 4. 5. 2022 16:44
Dnes jsem pekla a přítel ohodnotil, že nejlepší koláče, co jedl…Těsto výborné, dobře se s ním pracovalo, jen jsem musela do pekárny přisypat trošičku mouky navíc. Plnila jsem tvarohem a navrch mák a posypku ( náplně jsem si vypůjčila z jiného receptu). S dovolením přidávám foto :-K

isindy isindy 3. 8. 2015 19:52
magdalenka: super :yes::yes::-8

magdalenka magdalenka 3. 8. 2015 16:41
Zase som siahla po tvojom recepte, robila som z 1,5 dávky - mám dva plechy koláčikov...sú výborné.:yes:

newicka 17. 7. 2015 12:06
Děkuji za recept :-)DOPORUČUJI VYZKOUŠET ;-)Plnila jsem borůvkama, povidlama a višňovým džemem :-) A udělala dvě velikosti, abych se nenudila.Moc díky a všem přeju dobrou chuť :yes: Přidávám fotku :-8

magdalenka magdalenka 26. 4. 2015 19:01
isindy:aj tvoja maminka to robí tak...:-D (aj moja to kedysi robila)

isindy isindy 26. 4. 2015 15:04
Daniel: přesně tak... kynutá těsta se liší v zásadě jen v poměru surovin, v pekárně se dělá vše najednou, při ručním zpracování klasika kvásek a pak zbytek.

i když - abych to trochu zamotala, někdo dává tuk až po prvním vykynutí...pak "zahňahňá" povolený tuk a nechá vykynout znovu...

a pak je solo kategorie kynutého, které ale nenecháváme kynout předem, zpracovává se hned a kyne až v troubě...to ale není tento případ :-)

Daniel 26. 4. 2015 12:28
a když nemám pekárnu? tak ručně opět že asi?.. a ruřní postup zní jak? to nejdřív udělám kvásek a pak těsto nebo jak?!!

NADEI 9. 11. 2013 16:28
:yes:vynikající,ještě mám v troubě poslední plech a už mizí ze stolu,dala jsem tvaroh s meruňkovou marmeládou a mák s švestkovou klevelou :-p díky za recept:yes:

Markéta 23. 10. 2013 11:04
Jdu na ně, snad se podaří :-8

dadka 31. 7. 2013 15:58
Výborné koláče. Plnila jsem je uvnitř a pak rozplácla a dodala tvaroh s meruňkou ještě navrch. Posypala drobenkou. Celý barák voněl a děti se mohly po nich utlouct. Určitě budu dělat dle tohoto receptu znovu.

eliss eliss 9. 4. 2013 14:31
Naše oblíbené :-D
Dávám bodík a přidávám fotku, jestli nevadí :-8

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 3. 2013 18:34
Jejejééj, tyhle jsem přehlídla!!!:yes::yes::yes:

Moky 12. 1. 2013 11:06
můžu se zeptat, dá se těsto vypracovat i bez té pekárny? ;-)

isindy isindy 27. 11. 2012 17:40
boobina, Ajjka: děkuji, jsem ráda, že se povedly :-)

Ajjka 26. 11. 2012 22:56
:yes: fakt vyyyyyborneeee

boobina 17. 7. 2012 13:14
Tak musím uznat, že koláčky jsou úúúúúúúúúúúúúúžasný!!!
Část jsem dělala s makovou náplní a zbytek jen tak na plechu jako buchtu s mákem a švestkama. Zkoušela jsem plno receptů, ale tenhle je bezkonkurenční! Těsto je nadýchané, dobře se s ním dělá a mastit máslem se vůbec nemusí. Doma to voní nádherně. Jen nevím, jestli vůbec něco zůstane pro návštěvy, protože odolávám velmi těžko:-D

isindy isindy 24. 5. 2012 19:41
Gabča: v pohodě, nic se neděje ;-)

Gabča 24. 5. 2012 17:46
isindy:No, tak to se omlouvám, toho jsem si nějak nevšimla :-D Tak to nic, ale díky, třeba si jednou domácí pekárnu pořídím... Zatím vše ručně.

isindy isindy 23. 5. 2012 14:11
Gabča: vzhledem ke kategorii Domácí pekárna je formulace dle mého jasná :-) Kvásek se nedělá, do nádoby se dají nejprve mokré, na to sypké suroviny, nahoru se rozdrobí droždí a vše se dá zpracovat na program Těsto, který suroviny důkladně promíchá a poté nechá cca 1,5hod. vykynout. Hotové vykynuté těsto se vyklopí a dále se s ním pracuje.

Gabča 23. 5. 2012 10:00
Nějak nerozumím formulaci, že do "pekárny" dáme suroviny? Taky mě zaskočil fakt, že tady není nikde zmíněn kvásek? Pouze "navrch rozdrobujeme droždí"? Můžete mi prosím poradit?

isindy isindy 23. 4. 2012 05:46
katyvypl: díky za pochválení:-K, žádný učený z nebe nespadl a já také nemívám všechny jako malované ;-) hlavně, že jsou ale dobré :-)

katyvypl 21. 4. 2012 10:47
Tak jsem dnes upekla koláče dle tohoto receptu. ;-) Těsto je suprové, moc dobře se s ním pracuje. Koláčky se mi vzhledově moc nepovedly, ale dělala jsem je poprvé v životě a s kynutým těstem si všeobecně moc nerozumím. :-D Chuťově jsou ale výborné a časem je jistě vypiluji k dokonalosti i vzhledově. :-):yes:

isindy isindy 25. 2. 2012 14:37
Eva: to mne těší, díky za vyzkoušení :-)

Eva 25. 2. 2012 13:54
Koláče jsem před chvílí vyndala z trouby a už začaly bleskovou rychlostí mizet. Velmi chutné těsto, dobře se s ním pracovalo. Jen jsem neměla suroviny na náplň, tak jsem dala marmeládu. I tak jsou na jedničku ;-)

isindy isindy 8. 5. 2011 15:48
pavlína: doufám, že se povedly a chutnaly ;-):-K

pavlína 7. 5. 2011 14:27
zrovna jsem je dala do trouby :-p

zizala zizala moderátorka 18. 4. 2011 13:20
Á, Ivino noční pečení :-)

ituska ituska 18. 4. 2011 10:49
:yes::yes::yes::-K

Načíst další komentáře (2)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynute kolace, kynutý koláč s drobenkou, kynute kolace s drobenkou, kynuté koláče z domácí pekárny, kynutý tvarohový koláč s drobenkou, domácí koláče, domácí koláče kynuté recept, domácí kynuté koláče, kynuté koláče z pekárny, kynuté koláčky s drobenkou, kynutý koláč z domácí pekárny, kynutá buchta s drobenkou, koláče s drobenkou, kolacky s drobenkou, kynutý koláč z pekárny, kynutý makový koláč s drobenkou, koláče, kynuté koláče s tvarohem a drobenkou, domácí koláče s drobenkou, kynute domácí tvarohové koláče

Suroviny:
mouka hladká, droždí čerstvé, cukr krupice, máslo, sádlo, šťáva citronová, sůl, žloutek, mléko, máslo, povidla švestková, tvaroh, vejce, solamyl, cukr moučkový, mák mletý, mléko, cukr, povidla švestková, skořice, mouka polohrubá, cukr krupice, máslo

Přidat fotografie receptu