Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Višňové řezy s tvarohovou náplní + domácí vypeckovávání višní

Hodnocení receptu je 5,0 (37×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Višňové řezy s tvarohovou náplní + domácí vypeckovávání višní
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny

Porce: 1 koláč o průměru 26 cm

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 039 kJ /
3 594 kcal
Bílkoviny73,10 g
Tuky146,80 g
Vláknina9,76 g
Cholesterol 594 mg
Sodík 444 mg
Sůl0,99 g
Sacharidy490,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na vál prosejeme mouku a cukr. Uděláme důlek, přidáme žloutek, citron. kůru, sůl a nastrouháme tuhý tuk. Vše rychle rukama zpracujeme na hladké těsto. Krok 2: Těsto rozválíme na plát, vložíme jej do připravené koláčové formy a vytvarujeme. Krok 3: Dno propícháme vidličkou (aby se při pečení nevyboulilo) a formu uložíme do chladu. Formy jsem měla teflonovou a keramickou a nevymazávala jsem je. Krok 4: V kastrolku uvaříme pudink a ještě vlažný ho zašleháme do zbylých surovin na náplň. Také odpeckujeme višně. Krok 5: Do jiné misky dáme suroviny na drobenku a prsty je rozemneme. Krok 6: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 7: Do formy s těstem dáme tvarohovou náplň, poklademe jí vypeckovanými višněmi a posypeme drobenkou. Krok 8: Formu dáme do vyhřáté trouby a po 10 min. ztlumíme na 175 °C a pečeme do světle růžova - asi 35 - 40 min. Krok 9: Vypeckování višní - jelikož nevlastním žádný vypeckovač na višně / třešně, tak jsem většinou vypeckovávala jen ručně - nožem a vše okolo mě bylo zbarvené do červena. Minule jsem dumala, jak to udělat bez nepořádku a napadlo mě obyčené brčko a špejle. Krok 10: Do brčka dáme špejli (aby se nelámalo), aby brčko po špejli necestovalo tak na ní uděláme jakoby uzel z gumičky a můžeme odpeckovávat bez nepořádku. Šťáva, která obvykle cáká všude okolo, se tady dostane do brčka a nikde není nepořádek. Tento "odpeckovávač" dáme na višeň proti otvoru po stopce a jen lehce zatlačíme. Pecka vyjede ven hladce a jde to krásně rychle. Přemýšlela jsem, že to dám jako "recept", ale nevím, jestli by tu proti tomu nevznikly nějaké dohady a tak to přidávám pod recept i s fotkami.

Zveřejněno 2. 7. 2011

Poznámka autorky mirca75

Recept mám z kuchařky moučníků a lehce jsem ho upravila pro naší chuť.

Koláč byl krásně šťavnatý a díky višním lehce nakyslý. Mám višně hodně ráda a tak jsem si tímhle koláčem, udělala malou osobní radost ;-).

Místo uvařeného pudinku, lze do náplně přidat jen pár lžic mléka, ale díky pudinku nebyla náplň suchá a drobivá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (97× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Višňové řezy s tvarohovou náplní + domácí vypeckovávání višní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zqlr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Višňové řezy s tvarohovou náplní + domácí vypeckovávání višní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zqlr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (30)

Olga P 29. 6. 2018 13:59
Odpeckovač vypověděl službu, tak jsem našla náhradní řešení - kovovou koncovku od zdobicího sáčku. Šikovná do ruky, pohodlnější než odpeckovač!

marieann 14. 7. 2014 12:31
Miri,
super nápad na "vypeckovávač".Úžasné!!!:-))marieann

magdalenka magdalenka 10. 8. 2012 15:50
Už som to písala dolu - nápad na Nobelovu cenu!

Věrka R 10. 8. 2012 15:36
To se mě moc hodí ten zlepšováček. Taky se mě nechce kupovat na ten můj trošek za drahý peníz a tohle je bezvadný. Určitě vyzkouším, ale asi až příští rok, letos už jsou višničky pryč.

Bahula Bahula 27. 8. 2011 21:58
To nemá chybu :-);-):yes:+

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 27. 8. 2011 21:53
:-K:-O:-):-K:yes:

Marta U 4. 7. 2011 00:51
No,to je supér nápad s tím vypeckovačem.A já se tak minulý týden tak trápila s třešněmi.Jinak recept vypadá dobře,asi jak budou svatí a bude volno,tak udělám.Díky za supér nápad,že jste se podělila o zlepšovák.

Patricie 3. 7. 2011 19:32
:-K:-KPěkné řezy, krásná fotka a odpeckovač je pecka:yes::yes:
Mirko, jsi moc šikovná:yes::yes:

Fantom 3. 7. 2011 14:22
:yes::yes::yes:šikula;-)

jahoda jahoda 3. 7. 2011 11:59
Pěkný recept a výborná vychytávka:-K:yes:

srettka 3. 7. 2011 11:02
no tak s těmi višněmi, to je paráda veliká:-p:yes::yes:
višničky jsou delikateska a tvůj koláček sexy mňamka;-):yes::yes:

lomačka 3. 7. 2011 09:58
Máš pěkně červené vejce:-)) ,jinak krásný :-)

spagetka spagetka 3. 7. 2011 09:49
Vše bylo řečeno ;-):-p:yes:

Klariska Klariska 3. 7. 2011 09:43
Úžasný receptík, krásná miniforma a naprosto dokonalý nápad na odpeckovávání :yes::-K.

mirca75 mirca75 3. 7. 2011 08:40
Irreno:-)na švestky je prý super "stará dobrá" prázdná versatilka. Taky se nasadí proti otvoru po stopce, zatlačí se a jde to. Ještě jsem to nezkoušela, ale až dojde čas švestek, tak vyzkouším...
Elizo:-) to s tím špedlíkem mě láká vyzkoušet, ale nejsou višně... Ale určitě vyzkouším;-).

maris maris 3. 7. 2011 08:40
mirca75: koláč vypadá nádherně, ale ten Tvůj vynález na odpeckovávání si dej patentovat, to je geniální:yes:. Možná, že by bylo dobré, kdybys to ještě napsala do Tipy a triky aby to zde nazapadlo;-):-)+

Irrena Irrena 3. 7. 2011 08:33
Mirco to je tedy nápad:yes::yes::yes::yes:Hned to jdu vyzkoušet;-)Mám odpeckovač, z jedné strany švestky, ty jdou suprově, z druhé strany na třešně, ale to jaksi nefunguje, také nepořádek všude kolem, na tričku mám zásadně fleky jak od rozprašovače:-D

Eliza Eliza 3. 7. 2011 07:55
Na vypeckování třešní používám obyčejný zavírací špendlík s očkem cca velikosti pecky. Konec špendlíku s očkem (zavřeného)se strčí do dírky po stopce, očkem se pecka podebere a sama vyskočí. Jde to velmi dobře. Už nevím, kde jsem k tomuto způsobu přišla, možná i někde na internetu.
Mirči způsob také vyzkouším...a porovnám.:-)

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 3. 7. 2011 07:44
Mirko. To je rada nad ZLATO. Už jsem uvažoval o vypeckoači, ale nakonec mne odradila vždy cena a na to 1x - 3x se to nevyplatí. Tento tvvůj návod by stál dát do rubliky RADY aby nezapadl. Taty ale zatím + bodík 4 k tvému receptu.

rebeka rebeka 2. 7. 2011 21:41
mirca75:máš naprostou pravdu,já bych si ho taky nekoupila...vždyť bych ho vytáhla jen jednou za rok...
ale když jsem ho podědila:-8:-D:-D

mirca75 mirca75 2. 7. 2011 21:25
Rebeko:-)podobný jsem teď někde viděla v akci za 250 Kč, ale stejně bych do toho asi nešla. Na těch mých pár třešní a višní... A kuchyň už bych taky potřebovala nafukovací... U nás jsme zvyklý péct koláče a bublaniny s peckama (mě tak i víc chutnají), ale tady jsem zkusila udělat kvůli dvojčatům výjimku a vyšlo to;-).

rebeka rebeka 2. 7. 2011 21:21
mirca75:proč trapné:-?;-) je to úžasné:yes::yes:;-)
já jsem podědila tento;-) http://www.eva.cz/zbozi/DOP03790/odpeckovac-tresni...

mirca75 mirca75 2. 7. 2011 21:19
Rebeko:-), ono je to tak jednoduché, až je to skoro trapné, ale funguje to;-):-)).

rebeka rebeka 2. 7. 2011 21:18
mirca75::-D:-D tu udělátko na pecky nemá chybu:-D:-D:yes::yes:
ty jsi nejen vynikající kuchařinka,ale i zdatný zlepšovatel a vynálezce:-D:-D:yes::yes:super:-!;-):yes:

mirca75 mirca75 2. 7. 2011 21:16
Magdalenko:-) na nobelovku určo ne, ale kdyby jsi viděla, jak mi to šlo od ruky (dělala jsem i na marmeládu) a jak málo jsem zaneřádila okolní prostory;-):-)). Jen dumám, jak to víc přiblížit lidem - když to sem vložím jako sólo věc, tak tu bude asi milión komentářů, že to není recept...:-(. A když to dám do Tipů a triků, tak to za chvíli zapadne a nikdo to nenajde. Víš, já s třešněma,... dělám opravdu jen v létě a krátce a nevyplatí se mi, kupovat si kvůli tomu orig. odpeckovávač a tohle bylo docela dobré....:-8.

magdalenka magdalenka 2. 7. 2011 21:07
Páči sa mi tvoj receptík, vyskúšam s malinami...:yes:
A ten nápad s odpeckovaním - to je na nobelovku!

suslajda suslajda 2. 7. 2011 20:53
:-Knádhera :yes::yes:+2

mirca75 mirca75 2. 7. 2011 20:52
Děkuju vám:-). Rebeko s jahodama určitě - tady byly v původním receptu maliny;-) - ale neměla jsem ještě dost zralých a tak jsem použila mé milované višně:-p. A formička - je taková malá bábovička, kterou jsem koupila Vojtíkovi, na jeho pečené mlsky;-).

rebeka rebeka 2. 7. 2011 20:46
překrásné:-8:-K i s jahodama by to,myslím,šlo;-):-p:-)
krásná formička..jablíčko;-):-?:-)

Merylas Merylas moderátorka 2. 7. 2011 20:43
Miruš, nádherné řezy;-):yes: Už nám taky višně dozrály, tak asi půjdu na to;-):-)):yes::-*

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tvarohový koláč s višněmi, koláč tvaroh a višně, tvarohová buchta s višněmi, višňová buchta, koláč s tvarohem a višněmi, řezy s tvarohem a višněmi, višnová buchta s tvarohem, dort s tzvarohovou náplní a ovocem kuchařka, vypeckovač třešní, domácí šťáva z višní, buchta s visnemi, vypeckování višní, buchta z višní, buchta s tvarohem a višněmi, vařime a hrajeme si s tatou, buchta s višněmi a tvarohem, vypeckování třešní, drobenková buchta s višněmi, řezy z višní, vypeckovavani tresni

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, žloutek, citron, tuk hera, sůl, tvaroh měkký, vejce, cukr moučkový, cukr vanilkový, pudink vanilkový, mléko, višně, mouka hrubá, cukr krupice, máslo, skořice

Přidat fotografie receptu