Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Dušená mrkev

Skromné a dobré jídlo, na které se téměř zapomnělo. Domácí dušená mrkev se dá připravovat kdykoli během roku, což je její velká výhoda oproti sezónní zelenině. Můžete si ji dát jen tak se šťouchanými brambory, nebo jako přílohu k masu.

Hodnocení receptu je 4,8 (37×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

sinkognitos sinkognitos

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Dušená mrkev
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 225 kJ /
771 kcal
Bílkoviny9,43 g
Tuky51,77 g
Vláknina19,60 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 408 mg
Sůl1,00 g
Sacharidy58,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 2: Do kastrolu vlijeme olej, přidáme cibuli a orestujeme ji lehce do sklovita. Pak přidáme mrkev, promícháme, osolíme a zalijeme vodou v množství cca 250 ml. Přiklopíme pokličkou a necháme dusit. Krok 3: Mezitím připravíme v malém kastrůlku z oleje a hladké mouky světlou jíšku. Krok 4: Když je mrkev téměř měkká, za stálého míchání ji zahustíme připravenou jíškou rozšlehanou v cca 100-150 ml vody. Krok 5: V průběhu přípravy, když mrkev houstne, podle potřeby přidáme vodu až do požadované konzistence. Krok 6: Zahuštěnou mrkev ještě necháme za občasného promíchání pozvolna přibližně 15 minut provařit, až je úplně měkká. Krok 7: Ke konci přípravy mrkev ochutnáme, pokud je třeba, dosolíme a můžeme dosladit špetkou cukru podle vlastní chuti. Krok 8: Podáváme s vařeným bramborem a dušeným vepřovým masem.

TIP: Podzimní kořenová zelenina na talíři

Zveřejněno 28. 9. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (244× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dušená mrkev

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNJy

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dušená mrkev

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNJy

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

Paulika Paulika 16. 4. 2024 20:10
Výborný recept jen jsem přidala citron.Manžel mě chválil a pochutnal si.

Merylas Merylas moderátorka 4. 10. 2023 11:30
Občas dušenou mrkev uvařím, přidávám do ní nakonec trošku smetany. Podávám s vařeným bramborem a dušeným vepřovým masem. Někdy do mrkve přidávám hrášek.

Marie Svarcova Marie Svarcova 14. 6. 2023 06:53
:-)<3:yes::-K

Jana 3. 11. 2017 11:29
Ja krajim mrkev na kostky a maso taky varim.to dohromady a pridavam tam jeste grilovaci koreni a je to mnamka.;-)

Martina 26. 10. 2015 13:21
S tím cukrem nechápu,musí to být strašně sladké... :no: místo cukru dochutit citrónem,dusit s bob. listem a novým kořením.

MoniqueLaMutti MoniqueLaMutti 23. 10. 2014 14:10
Tak já to také nekomplikuji :-)
Mrkev na hrubo, osmahnout na velkém množství másla, podlit vodou a nechat zmeknout. Přidat hrášek. Osolit opeprit a poprasit moukou. Tím se zahusti a hotovo.

JAROSLAVA 7. 8. 2014 16:19
je moc dobrá :-))mnam

Dana 31. 7. 2014 09:29
Dne ji máme, k tomu buď pečené vepřové,nebo pečené krůtí maso.Už se všichni moooooc těší!!!:-D

Ivana 22. 7. 2014 14:41
hned dávám do mrkve dusit nakrájená kuřecí prsíčka,je to rychle a výborný :-p

Brigiit Brigiit 13. 7. 2014 13:37
Mrkev výborná!:-))

Chytrolín 23. 3. 2014 11:46
Mrkvička výborná ... :yes:
Sice ji taťka ještě ani nedovařil, ale měla jsem ji předtím a byla to MŇAMKA :-! ;-) :-p:-)) :yes:

zdenda 15. 4. 2013 20:45
je vyborna i s hraškem:-p

Atynka 10. 10. 2012 13:47
Už se to vaří!!! Já ji moc neholduju ( ach ty školní léta ), ale ten můj to bude jíst rovnou z hrnce :-)) Teda doufám, páč ji vařím prvně, ale vypadá to, že na tom není co zkazit :-D

ZDENKA 29. 8. 2012 16:18
:yes:Nikol:DOBRÝ NÁPAD S TOU SMETANOU - JÁ DÁVÁM MÁSLO:-)):-)):-)):-)):-)):-))

lendy 9. 8. 2012 12:30
:yes:

michal 14. 3. 2012 19:47
no uvidime jaky to bude:-D pak napisu chacha:-p

Nikol 25. 2. 2012 16:16
dnes jsem dělala,jen jsem zahustila smetanou s troškou mouky a byla výborná :-D

Janča 28. 8. 2011 10:41
Tak po dlouhé době-tedy naposledy od zákl.školy dnes vařím dušenou mrkev,nikdy jsem jí moc nemusela,ale co máme doma 8.měsíční Bereničku,tak se vracím zpátky do školníh let,tak snad všem bude dnes doma chutnat:-))

Andrea Raichová 19. 11. 2009 10:51
Díky za tolik možností na dobrou mrkvičku.Nikdy jsem ji nevařila,nikdo jsme to nemuseli,ale mám osmiměsíční Laurinku,mrkvička je zdravá,tak ji dnes zkouším a pokud se mi podaří,tak věřím že jí (a možná i mě):-)) bude chutnat. Ještě jednou děkuji.:-))www.toprecepty.cz

Ivča 11. 5. 2009 14:21
a u nás zase vede mrkev na nudličky podušená se zbytky uzeného masa, lehce zaprášená moukou a kořeněná kořením Curry a trochou sojovky. K tomu vařené brambory. Zrovna dnes byla k obědu :-))

Ašina 11. 5. 2009 12:57
Já mrkev nakrájím na slabá kolečka, uvařim ve vývaru z masa (nebo v osolené vodě), zahustím, přisladím, zakápnu citr. šť., šp. muškátového květu, dám kousek másla, přidám vařené brambory a kousek masíčka, ale někdy i bez. Máme ji moc rádi. A.

HankaR. HankaR. 11. 5. 2009 12:07
Já dusím pokrájenou mrkev na másle, přidám bob. list, nové koření, celý pepř, trošku osolím a osladím, vše na mírném plameni, většinou mrkev pustí svou šťávu a když je měkká, tak popráším lehce hlad. moukou a nechám povařit:-D

kikina 11. 5. 2009 10:48
Recept jsem zkusila a mrkvička je výborná moc jsme si pochutnali :-):yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 1. 2009 12:25
Tak koukám, co fotka, to trošku jiná, tak já jsem si přidala ten hrášek:-):yes: A dávám jedničku!:yes:

rexinka 2. 10. 2008 22:44
Já dělám úplně jednoduše, podusím postrouhanou na másle, okořením vegetou a je hotovo, nic jiného nepřidávám. :-*:-))

alus.s 28. 9. 2008 20:40
jj dušenou mrkev můžu :-p... osobně ji vařím rovnou s masem, tak ji mám nejraději. Ten můj jí nemusí ;-)

tejaja tejaja 28. 9. 2008 20:30
Babenky moje, receptík je dobrý, len ja varenú mrkvičku nemôôôôôžem:-D Ale jedničečku dám, to nie je chyba receptu:-D:-D:-D

Lusinda79 28. 9. 2008 19:02
A dávám za jedna!:yes:

Lusinda79 28. 9. 2008 19:00
Já dělám mrkev velmi jednoduše-nahrubo nastrouhanou ji lehce podusím s trochou solčanky, pak přidám klasickou máslovou jíšku a dochutím solí, pepřem, citronovou šťávou a cukrem.Maso k ní ani moc nemusíme.

spagetka spagetka 28. 9. 2008 17:58
Zkuste do mrkve přidat špetičku muškátového květu, jinak dušená mrkvička i bez masa (ale s maem je lepší :-)) je vynikající. Jen toho cukru se mi zdá dost,mrkev je sladká o sobě. Spíš bych dochucovala na konci podle chuti a trošku citronku by také neuškodilo :-p ale podle mě ;-)

casino 6. 12. 2016 13:14
"2-3 polévkové lžíce krupicového cukru"
Jj, jak níže píše spagetka: :yes: květ, citron (otec), zakysanka, pepř ...a MASOX či něco jemu podobného dokáže zááázraky (byť je to zbytečné) :-p
Vařím mrkvičku (bez masa), tak jsem hodil očko, jak dělají jinde:-)
Sladké omáčky mám rád, ale tady kdybych přisladil, tak to mančaft nebude:-(
Pokud zahušťuji, tak mléčnou záklechtkou:yes: a u stolu pak utrousím, že jsem měl málo smetany;-) Zatím mě vždycky konejšili, že jidlo je fajn a že té smetany je tam až až:-D:-D:-D

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
dušená mrkev, výborná dušená mrkev, dušená mrkev na másle s vepřovým masem, dusena mrkev bez masa, dušená mrkev recept, mrkev dusena, recepty dusena mrkev, vařená mrkev, recept dušená mrkev, recept na dusenou mrkev, mrkev recepty, vařená mrkev recept, top recepty dušená mrkev, sladká mrkev, dusena mrkev s bramborem, dušená mrkev na másle, dušená mrkvička, mrkev na sladko, recepty z mrkve, dušená mrkev recepty

Suroviny:
mrkev, cibule, olej, voda, sůl, cukr krupice, olej, mouka hladká, voda

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu