Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Amarantové palačinky bez lepku, mléka a vajec

Hodnocení receptu je 4,8 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 950 kJ /
944 kcal
Bílkoviny25,52 g
Tuky8,80 g
Vláknina17,60 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 3 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy181,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech surovin umícháme řídké palačinkové těsto. Krok 2: Necháme ho 20 minut odpočinout, a pokud příliš zhoustne, doředíme trochou vody. Krok 3: Na pánvi lehce vymazané olejem smažíme tenké palačinky. Krok 4: Promažeme je oblíbenou náplní (u mě vítězí jahodová marmeláda, ale lze jakýkoli džem, nutellu, med...) a můžeme servírovat.

Zveřejněno 27. 7. 2012

Poznámka autorky petram

POZOR! Palačinky mají velmi specifickou chuť a jsou vhodné jen pro ty, kdo mají rádi amarant.

Amarant (laskavec) má maličká krémově zbarvená kulatá semínka, velikostí něco mezi mákem a sezamem. Ze všech obilovin obsahuje nejvíc proteinů. Naopak neobsahuje lepek, tudíž je vhodný i pro bezlepkáře. Má velmi výraznou chuť, na kterou je třeba si zvyknout (asi jako pohanka). Tepelně upravený chutná lehce po oříšcích. Kuličky amarantu mohou nahradit rýži, kuskus nebo jáhly v celé řadě pokrmů. Amarantová mouka se přidává zejména do sladkých pokrmů, a to právě pro tu oříškovou chuť.

http://zdrava-vyziva.doktorka.cz/laskavec-neboli-a...

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Amarantové palačinky bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Yr8p

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Amarantové palačinky bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Yr8p

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

jedno veľke ďakujem za tento recept,chutia dokonalo! :) 3 roky som nič taketo ako palacinky nejedla!!<3

Vladimíra: To bohužel netuším. Mně se nikdy nelepily.

Vladimíra 16. 9. 2014 09:55
Dobrý den přeji,
děkuji za recept, nicméně nám se palačinky tak lepily na pánev, že i děti mne politovali, ať si z toho nic nedělám. Těsto má konzistenci jako u klasických palačinek a pánev je ozkoušená.
V čem je tedy chyba?
Díky za tipy a rady.

Erika: To jsem ráda, že chutnaly. Děkuji za vyzkoušení a za pochvalu. :-)

Tak dnes som vyskusala a su mnam, ja som vysmazala na kokosovom olej a potrela lieskovcovym maslom a posipala kakaom.
Dakujem za ten recept :yes:

jana: Ona každá dieta je tak trochu omezující a jiná, než to "normální". Je to o zvyku, bohužel. Znám z vlastní zkušenosti, sice jiná dieta, ale zpočátku stejné pocity. Chce to jediné, vydržet, hledat kombinace vhodných surovin.... Protože když něco nesmím, tak to holt nesmím a hledám, co můžu. Příště to bude lepší :yes::yes::yes::yes::yes: A pak si i moje rodina zvykla a je to o.k.

Nuz, skoncili v kosi. Nechutili nikomu. Som na bezlepkovej diete este kratko, tak este si zial pamatam, ze ako chutia psenicne palacinky ;-( Ale zatial to nevzdavam. Skusila som aj pohankove, tiez nic moc. A dnes som nasla recept na palacinky z ryzovej a pohankovej muky, mozno to dopadne lepsie.

Amarant má opravdu dost specifickou chuť a člověk si na ni musí zvyknout. Je to ale velmi zdravá rostlina plná potřebných živin, proto se ji jako bezlepkář snažím občas zařadit do jídelníčku. Znám celiaky, kteří amarant chuťově nesnesou, a znám jiné, kteří denně snídají amarantové müsli, pečou amarantový chleba a amarant jim vůbec nevadí.
Špagetce děkuji za zastání, souhlasím s tím, že i když mi jídlo nechutná, nikdy na něj neřeknu fuj. Obzvlášť na přísné dietě si člověk občas moc vybírat nemůže.
Je mi líto, že někteří recept vyzkoušeli a nechutnal jim. Nedietářům můžu doporučit, ať se vrátí ke klasickým palačinkám z bílé mouky, mléka a vajec, dietáři mohou zkusit palačinky z pohankové mouky.

Zkuste pečení s pudingy bez lepku od českého výrobce Amylon. Nyní má na trhu jogurtový puding bez lepku a vanilkový. Jsou oba pudingy moc dobré. Já jsem zkoušela jogurtový s horkými malinami - mňam. A kolegyně pekla buchtu s vanilkovým a moc si pochvalovala. Děti milují tyhle pudingy jen tak. Jsou jemné konzistence, silného aroma a fakt moc dobré..smajlik

Chuť jak plesnivá podešev :no: škoda plýtvat marmeládu

moc děkuji, snad ji seženu :)

katerina515: Já ji koupila v Bille v bezlepkovém koutku, mají ji i v prodejnách zdravé výživy.

prosím, kde se dá sehnat amarantová mouka:-?

:yes::yes::-)):-K

Petram, pro lidičky z bezlepkovou dietou určitě přínos velikej a dávám ti 4.bod:yes:

:yes::yes::yes:vypadají báječně a o chuti vůbec nepochybuji ;-)

:yes::yes:;-)

Tématické fráze:
palačinky bez vajec, palačinky bez mléka, amarantová mouka recepty, co je amarantová mouka, recepty z amarantové mouky, palačinky recept těsto bez mléka, amarantová mouka, amarantova mouka recept, recept na palačinky bez mléka, bezlepkové palačinky recept, recept palačinky bez mléka, těsto na palačinky bez mléka, bezlepkové palačinky, amarantové kuličky, palačinkové těsto bez vajec, recept na palačinky bez vajec, těsto na palačinky bez vajec, palačinky recept bez mléka, palačinky bez vejce, amarantová mouka pečení

Suroviny:
mouka amarantová, mouka bezlepková, cukr, sůl, voda

Přidat fotografie receptu