Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Gnocchi se slaninou a švestkovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Gnocchi se slaninou a švestkovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 142 kJ /
3 619 kcal
Bílkoviny45,85 g
Tuky213,62 g
Vláknina14,64 g
Cholesterol 175 mg
Sodík 7,60 g
Sůl19,00 g
Sacharidy370,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Gnocchi uvaříme v osolené vodě (jakmile vyplavou na hladinu, tak je scedíme). Krok 2: Rozpálíme suchou pánev a vhodíme na ni kostky (zhruba 1x1cm) slaniny. Necháme ji pustit tuk a opečeme dokřupava. Krok 3: Přidáme gnocchi, promícháme a zlehounka krátce osmažíme. Stáhneme z plotýnky a přimícháme nasekanou zelenou cibulku, kterou necháme v horkých surovinách zavadnout. Podle chuti dosolíme. Krok 4: Do kastrůlku vložíme povidla a demi glace, zalijeme vodou či vývarem, dobře promícháme a necháme chvilku probublávat a redukovat. Zahustíme lžičkou solamylu, který jsme rozkvedlali v malém množství studené vody, a dochutíme octem, pepřem a solí dle chuti. Krok 5: Omáčku i gnocchi se slaninou podáváme horké.

TIP: Jak připravit gnocchi s kuřecím masem a špenátem?

Zveřejněno 14. 8. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (55× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Gnocchi se slaninou a švestkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j5XY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Gnocchi se slaninou a švestkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j5XY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

zujali 20. 1. 2023 11:22
Simona Skolakova: moc děkuji :-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 19. 1. 2023 20:01
zujali: zkusila jsem zkopírovat tady ze stránek:-K


Demi-glace [demiglas]
yanull yanull
Demi-glace

Demi-glace je velmi silný hovězí, telecí nebo drůbeží vývar. Používají jej často profesionální kuchaři k zesílení masové chuti. Jedná se o velmi dlouze tažený vývar z kostí a zeleniny, zredukovaný na hustotu sirupu. Může se zamrazit. V domácích podmínkách lze využít tvořítka na led, vývar je potom kdykoli k dispozici.

zujali 19. 1. 2023 19:27
Mám takovou asi zvláštní otázku. Co je to demi glas?

Nikina Nikina 12. 6. 2013 20:41
Jééé tohle na mě juklo z náhodných - už podle fota jsem věděla, kdo v tom má prsty - teda vařečku :-D Ukládám, slaninu a švestky v jakékoliv podobě máme rádi a taková rychlovka se vždycky hodí:yes:

Eliza Eliza 15. 8. 2012 19:05
Tak to jsi mi, Ivanko, udělala radost. Moc mě těší, že chutnalo.

Rebinko, to já tak na oplátku... protože mě Tvoje komentáře pobaví, potěší vždy a rozesmějí velmi často...:-):-K

Ivana Ch 15. 8. 2012 18:53
Eliza:Tak dneska jsem gnochi podle Tvého receptu udělala na večeři,vůbec nic nezbylo, prý mohou být častěji, dík za báječný recept.:-p:-p:yes::yes::-K

rebeka rebeka 15. 8. 2012 18:18
Eliza::-D:-D:-D:-D tak teď jsi mě rozesmála.. nahlas:-D:-D:-D, protože tu "strašnou" hrubku jsem přehlídla jak družstevní lány:-D a všimla si jen toho absentujícího "n!" u Ann, ale tys to vlastně konpenzovala tím nadbytečným.. teď jsem se do toho zamotala zcella:-8:-D:-D
ať tak či onak, vaří ti to skvěle, a já krásné věci umím , ba dokonce musím, ocenit;-):-K:-)

Eliza Eliza 15. 8. 2012 18:01
rebeka: Děkuji Ti, milá má, teď budu mít řády dva;-). Fakt, jeden mi před lety udělil buď Jenda nebo Colombo...:-), už nevím, který z těch dvou super kluků...
Mám na mysli to přebývající N - ani se mi to nechce psát - no, v tom slově "soukromý":-8 Ale s tou Aničkou...asi by tam měla být ta en dvě, ale to jsem zazdila ouplně.:-)) Ouplnně:-D

rebeka rebeka 15. 8. 2012 17:51
Eliza::-D:-D tento receptík, který je přesně dle mého gusta, mě nějak unikl:-8, ale upoutal mě tvůj komentík s "příšernou hrubkou":-D, jestli myslíš to chybějící "n", tak toho si určitě nikdo ani nevšiml;-) to jsou tu onačejší pravopisné "skvosty"
za krásné obrázky a chuť, kterou znám, uděluju tobě, milá Eli, řád vařečky zlaté:-8:-D:-D
+1;-):-):yes:

Eliza Eliza 15. 8. 2012 17:39
Jarunko, děkuji.:-K
Koukám teď na tu příšernou hrubku, co jsem dokázala naťukat a moc se stydím...opravit to už nejde, tak alespoň omluva všem, kteří se na to musí dívat.:-8

jarka skrobakova 15. 8. 2012 17:21
krása a určitě dobrota:-p:-p:yes::yes:

Eliza Eliza 15. 8. 2012 16:08
Jsem ráda, že se recept líbí. Je to trošku nezvyklé, ale chutné.
Ani, já si Tě snad soukromně překřtím na paní Fazolkovou...;-):-D

holka ze severu holka ze severu 15. 8. 2012 15:49
Hm, Elizo, to vypadá velice náramně. To by nám doma chutnalo. Malá má gnoči moc ráda a já také. Hm, vyzkouším.:yes:

senky senky 14. 8. 2012 19:19
Eliza:tu chuť si dokonale představím:yes: gnocchi připravuji vcelku pravidelně a se slaninou snad ještě pravidelněji:-D:-D tzv "valašské":-D:-D se zelím:-D:-D trnčená bude příště:-K podle zdejších rp vařím pravidelně:-K i dnes:-D:-D

Anna Kocikova Anna Kocikova 14. 8. 2012 19:13
Podle báječných fotek to musí chutnat velice dobře:-p+7:yes::-KEli v té omáčce si dovedu docela živě představit přes noc zaležené velké červené fazole:-*:-p:yes:Jsem hrozná:-8:-D

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 14. 8. 2012 19:10
Eliza: tak tak, mám je moc ráda a jsou syté, mám je tady někde také smažené jako přílohu nebo u pečeného minikuřátka, také dnes jsem s nima pracovala, jsou prima:-K;-):yes:

pipre pipre 14. 8. 2012 18:42
U nás jsou gnocchi také oblíbené a v této kombinaci to musí být výborné:yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 8. 2012 18:30
:yes::yes::yes::yes:

Eliza Eliza 14. 8. 2012 18:14
varilamyskakasicku: Děkuji Ivčo, já mám tyhle malinké knedlíčíčky asi raději než klasické těstoviny...ono s nimi všechno dobře chutná, že? Ale lehké to moc není, osobně bych nesnědla větší porci, než ty dvě naservírované lžíce, co jsem fotila...;-):-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 14. 8. 2012 18:08
Eli, s gnocci ráda pracuji, vařím, zkouším, jinak je jídlo moc pěkné, lehké, ale noblesně krásné:-K;-):-p:yes:

Eliza Eliza 14. 8. 2012 18:01
I tobě, Ivanko, děkuji.:-K Ty zkoušíš...já vím.

Eliza Eliza 14. 8. 2012 18:00
senky: Jani, díky za milý komentář. Trochu mě mrzí, že tu příliš není zvykem zkoušet vařit podle vložených receptů, zajímalo by mě, jestli by chutnalo tak, jako nám...;-)

Ivana Ch 14. 8. 2012 17:59
:yes::yes::yes::yes::yes::-K:-K

senky senky 14. 8. 2012 17:45
Je mi ctí ohodnotit jako první:-K:-K ta kombinace je úchvatná:yes::yes: samy dobroty a podpořené ještě trnčenou omáčkou:yes::yes: a jíme i očima, foto skvělé:yes::yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
trnčená omáčka, gnocchi recepty, gnocchi recept, gnocchi smažené, smazene gnocci, smažené gnocchi, jak se vaří gnocchi, noky recept, prima vařečka recepty 2012, recept gnocchi, gnocchi se slaninou, gnocchi se zelím a slaninou, gnoci jidlo, gnocchi čti, gnochi se švestkovou omáčkou, omacka.co se hodi ke kyselému zelí, gnocchi co mám ráda recepty, omáčka na noky, recept na noky, omacka k nokum

Suroviny:
gnocchi, slanina anglická vcelku, cibulka zelená, sůl, povidla švestková, demi glace, voda, ocet, solamyl, pepř, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu