Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Uzená krémová česnečka se zeleninou

Hodnocení receptu je 5,0 (32×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Suroviny

Porce: 4-5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 660 kJ /
636 kcal
Bílkoviny27,25 g
Tuky31,06 g
Vláknina22,32 g
Cholesterol 532 mg
Sodík 3,49 g
Sůl8,52 g
Sacharidy56,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žebra opláchneme, vložíme do hrnce s očištěnou zeleninou, přidáme koření, zalijeme studenou vodou cca 1,5 l a vaříme tak dlouho, dokud nebudou žebra měkká (v papiňáku 30 minut). Krok 2: Mezitím si prolisujeme česnek a odložíme stranou na pozdější použití. Brambory a mrkev nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Cibuli nakrájíme nadrobno a v hlubším hrnci na rozehřátém tuku 2 minuty orestujeme. Krok 3: Přisypeme zázvor a necháme chvilku provonět. Přidáme mrkev a brambory a vše zprudka osmahneme. Hotový vývar přecedíme, nalijeme na orestovanou zeleninu a 15 minut vaříme. Krok 4: Poté odebereme 1 naběračku hustého bokem a zbytek v hrnci ponorným mixérem rozmixujeme. Odebranou část vložíme nazpět do polévky, přidáme prolisovaný česnek, vejce a necháme projít varem. Krok 5: Dle potřeby dochutíme solí a podáváme posypané petrželkou a lehce osmaženým pečivem, které jsme mírně potřeli česnekem.

Zveřejněno 19. 9. 2012

Poznámka autorky Anna Kocikova

Je to taková česneková polévka zase v jiném podání.S příchutí uzeného chutná velice dobře. Obrané maso z žeber můžeme v závěru do polévky také nakrájet.Já jsem ho tentokrát měla více,tak jsem ho použila do zapékaných těstovin.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Uzená krémová česnečka se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GWRL

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Uzená krémová česnečka se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GWRL

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (25)

Lucie1001: Děkuji za"oživení"receptu:-KMoc mě to potěšilo:-8

Velice chutná polévka.

Chválím a doporučuji tuto polévku, přidávám foto a bodíka:-):yes:.

Romario: Děkuji za komentář,fotku i hodnocení:-KVelice mě to potěšilo:-8:-*

Děkuji všem za moc hezké komentáře i hodnocení:-K:-K
rozmarynaH-Rozmarýnko,normálně jsi mě uvedla do rozpaků s p.Romanem Paulusem:-8Nevím,nevím,co by na tento výtvor říkal;-):-DAle každopádně mě i Tvůj komentík moc potěšil:-K

tak Anni... ta teda je:yes::yes::yes: moc povedená:-K;-):yes::yes:

Aničko tou bych nepohrdla:-p
už mám uloženo:yes::yes:

Výborný a precizně popsaný recept, Aničce jako vždy:yes::-K.

Tak jak nejsem polévková tak tuto bych si dala bez řečí:yes::yes:+15

Aničko, to je polévečka:-p:-p Osmažení zeleniny dělám také, polévka má pak lepší chuť. Osmažené kousky bílého pečiva jsou "třešinkou na dortu", takže výsledné foto je dokonalost sama. Určitě by tě pochválil i pan Paulus. Uzenou polévku jsem měla naposledy o velikonocích, teď s přicházejícím chladným podzimem přijde k chuti. Gratulace a posílám 14. bodík:yes:

:-p:yes:

Frantiska:Ano Františko,správně pochopeno:-)Na druhé syrové nadrobno pokrájené cibuli orestujeme nahrubo nastrouhanou syrovou mrkev a syrové brambory.
Děvčata,díky moc;-):-K

Velice lákavá polévka.:-p:-p

Ani, to je nadherne vymazlena polivecka:yes:

chapu dobre, ze zebra varim se zeleninou, ktera se dava bezne do vyvaru a potom strouham mrkev a brambory syrove?

Jsem ráda,že Vás receptík zaujal a polévečka se líbí:-*Děkuji:-K
Tome,kde jsou ty časy,kdy jsem voňavý česnek také neproháněla varem:-*:-))Trávící trakt již nějak neslouží:-8ale po těch dvou minutkách varu,než se zdrcne vajíčko je ta česneková chuť ještě hezky cítit:-p:yes:

Pěkná práce, mňam ;-);-);-):-K

Až uvidím trochu kvalitnější žebra, určitě vyzkouším. Musí to být
vynikající:-p:yes:. Já česnek už varem neproháním - vmíchám ho na konec, hned po vypnutí hořáku. Máš bodík:yes:

Taky bych si dala zrovna talíř pořádně horké;-):-p:yes:

Aničko, polívečka jedna báseň. Jak se ochladilo, tak jsme doma konstatovali, že by jsme si dali polívku / tak jsem uvařila fazolovou:-)) / a ta tvoje nemá chybu:-p:-*:-p:yes::yes::yes:

;-(:-p:-D:yes:

:-Kmňam,ta teda je:-!:-!:yes::yes::yes::yes:

Já bych si dala taky a tak si jdu dát salát z řepy, abych tady neslintala:-D:-p

Aňulinko:-K, ta píše;-):-p:yes: +2:yes:

ANIČKO..BOŽE JAK JÁ BYCH SI JÍ IHNED DALA:yes::yes::yes::yes:

Tématické fráze:
uzená česnečka, krémová česnečka, česnečka z uzených žeber, česnečka z uzeného vývaru, uzená česneková polévka, krémová uzená polévka, česnečka paulus, česnečka z uzeného, uzená krémová polévka, česnečka z žeber, uzený vyvar kremova, uzena polevka s česnekem, uzená polévka krémová, jak dlouho vaříme uzená žebra, česnečka recept, krémová česnečka recept, krémová uzená polévka s česnekem, kremova polevka z uzeneho masa, uzeno česneková polévka recept, kremova cesnecka s uzeným masem

Suroviny:
žebra uzená, cibule, česnek, pepř, koření nové koření, sůl, libeček, sádlo, cibule, mrkev, brambory, zázvor mletý, česnek, vejce, petrželka, sůl

Přidat fotografie receptu