Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Fazolový salát s fazolovou zálivkou

Hodnocení receptu je 5,0 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

srettka

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 335 kJ /
1 514 kcal
Bílkoviny97,23 g
Tuky19,48 g
Vláknina65,93 g
Cholesterol 73 mg
Sodík 909 mg
Sůl2,00 g
Sacharidy205,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazole si namočíme den dopředu a aspoň jednou je při máčení slejeme, dáme čistou vodu a máčíme dál. V této vodě je uvaříme do měkka. Uvařené slejeme a vývar si zatím ponecháme bokem. Fazole necháme vychladnout. Krok 2: Odebereme hrnek fazolí a dáme do vyšší nádoby. Přilejeme 1/4 l fazolového vývaru, olivový olej, balsamico, Čertovskou omáčku, opepříme, osolíme a ponorným mixérem umixujeme do hladka. Pokud by směs byla hustší, přidáme ještě trochu vývaru, co jsme si pro ten případ nechali stranou. Krok 3: Zbytek fazolí dáme do mísy, přidáme rajčata, papriku a cibulku, vše pokrájené na jemné proužky. Šunku také pokrájíme na jemné nudličky a na trošce oleje je na pánvi osmahneme do lehce zlatavé barvy. Odstavíme z ohně a posypeme mletou paprikou. Promícháme a necháme vychladnout. Krok 4: Vychladlou šunku přihodíme k ostatním ingrediencím, zalijeme fazolovou zálivkou a promícháme. Dochutíme ještě jednou solí a pepřem, případně ještě zakápnem balsamicem a dáme nejlépe do druhého dne odležet.

Dá se jíst za studena a nebo přihřát v mikrovlnce.

Zveřejněno 27. 1. 2013

Poznámka autorky srettka

Při servírování je dobré to ještě lehce postříkat balsamicem ze spreje ;-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fazolový salát s fazolovou zálivkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xj73

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fazolový salát s fazolovou zálivkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xj73

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (21)

Marcela Kříbková 30. 1. 2013 00:03
Po namoční fazolí vždy vodu vyleju, fazole propláchnu studenou vodou, zaleju čerstvou vodou a vařím. Takto připravené fazole nenadýmají, někoho nadýmají jen minimálně.
Salát dělám tak, že odeberu část uvařených fazolí, přidám jemně nakrájenou cibuli, na nudličky uzené maso, nebo klobásku, šunku, salám a pod. Osolím, opepřím, přidám ocet balzamiko a bodlákový olej. Nechám odležet. Je to rychlé, jednoduché a moc dobré.

Jééé:-Oto mi nedělej:-*Naše oblíbené fazole a ještě ke všemu takto žravě upravenééé,hůů:-))Líbí a moc:-p+18:yes::-K

srettka::-D:-D ty můj větrníku:-D:-D;-)
je moc milé objevit tady teď něco tak hezkého:-):-)

rebeka:dobré to je:-p, a čéče..přiměřeně větrné, díky tomu dvojímu máčení. takže noc manžel přežil bez újmy a i měl ráno růžové líce:-D
p.s.já si dala před chvílí ke sváče, ještě na to stříkla ze spreje oblíbené balsamico a bylo to výborně odležené:-p

krásný recept v té smršti tady.. taky jsem ho přehlídla, jenom díky komentu od Nofrony k tomu nedošlo;-)
Heřmánku, mooc povedené a jistě chutné;-):-):yes:

nofrona:to jsme na tom stejně nofí;-), bo to je vždycky během celého dne taková zkalená záplava receptů, který už od názvu tě neberou a nechce se ti je ani otvírat:-S ale ještě chvíli;-)
p.s. jinak dík;-)

Krásný salátek:yes:, málem jsem ho přehlédla:-S, moc se mi tím vším nechce prokousávat;-)
Posílám bod:yes::yes:

ruzena:nebooj, zapijem to feniklovým čajem a na vrch si šupnem pár kulí espumisanu:-D

Sakra susedo......to abych zarýgrovala fest okna.....od šrettrů se bude střílet:-D:-D:-D:-Dale máš to krásné....a dala bych si...fazole můžu:yes::yes::yes:

1974andrea: myslím, že by to šlo, třeba i tou Cikánskou omáčkou. Zkus a uvidíš:-)

hosta:ježkovo voka, to sem tak čitelná??:-O:-))

Sretti, krása a dobrota v jednom:-p:yes:. Přemýšlím, čím nahradím tu Čertovskou omáčku. Asi harrisou, co, šlo by to?

krásný, fazole můžem, ukládám. jakto, že z dálky poznám, že je to tvé foto?:yes::-D;-)

Krásné a originální a hlavně neduplicitní:yes:

fazole mám, určitě vyzkouším! :-)) :yes:

Ach to je nádhera :-p:yes:

krásný rcp:yes::yes::-p:-p:-K

Supr receptík:yes::yes:fazole můžu:-p

Krásné:-p:yes:+

magdalenka:už jsem to doplnila, je to půlkilový balíček:-)

Teda, ty máš originálne nápady...:yes:
Ale neviem, aké sú u vás balíčky fazule, ja viem, je to v podstate jedno, uvarím si, z akých chcem. Ale ja mám aj kilové, aj polkilové...;-)

Tématické fráze:
fazolový salát, salat s fazoli, fazole recept, fazole recepty, fazolový salát recept, fazolový salát obrázky, recepty z fazolí, fazolový salát za studena, salát z uvařených fazolí, zálivka do fazolového salátu, co uvařit s fazoli, fazolový salát recepty, fazole a sunka recept, fazolovy salát šunka, saláty z fazolí, co uvaříme z fazolí, recepty s fazolemi, recept fazolový salát, fazolky s cibuli a zalivkou, fazolové saláty

Suroviny:
fazole červené, rajče, cibule, paprika čerstvá červená, šunka, fazole, fazole, olej olivový, ocet balsamiko, omáčka čertovská, pepř drcený, sůl, paprika sušená pálivá

Přidat fotografie receptu