Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Obří zelené "pelmeně" s úplně jinou náplní

Hodnocení receptu je 5,0 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Nikina Nikina

Náročný

Obří zelené "pelmeně" s úplně jinou náplní
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 50

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 789 kJ /
2 818 kcal
Bílkoviny103,81 g
Tuky118,30 g
Vláknina22,38 g
Cholesterol 708 mg
Sodík 2,59 g
Sůl6,49 g
Sacharidy323,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: 1. Špenát spaříme a vymačkáme z něj přebytečnou vodu,nasekáme na velejemno. Z něj a dalších, výše uvedených surovin (krom másla) uhněteme těsto. Krok 2: Množství vody neuvádím záměrně (já použila ani ne 1dcl), záleží na tom, jak mouka bude pít a také, jak moc jste vymačkali vodu ze špenátu. Těsto by mělo být tužší a nemělo by se lepit - asi jako nudlové. Krok 3: Pokud je tuhé moc, přidáme vodu, pokud málo, přidáme mouku. Krok 4: Takto vypracovené těsto dáme na cca 1 hodinu odpočinout do lednice. Krok 5: Rajčata vytáhneme z oleje, necháme okapat a nasekáme nadrobno. Smícháme s ricottou a fetou, prolisovaným stroužkem česneku a nasekanou bazalkou. Krok 6: Podle chuti osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem. Krok 7: Těsto z lednice rozdělíme na několik částí a vyválíme tak, aby bylo co nejtenčí. Krok 8: Větší sklenicí vykrajujeme kolečka, která plníme připravenou náplní - doprostřed kolečka dáme necelou lžíci náplně, přehneme a okraje k sobě přitlačíme prsty. Krok 9: Pelmeně vkládáme do osolené vroucí vody a vaříme, dokud nevyplavou na povrch. Krok 10: Vyjmeme je děrovanou naběračkou. Krok 11: Na pánvi rozehřejeme máslo a pelmeně smažíme dozlatova. Krok 12: V další pánvi nasucho opražíme nadrobno nakrájenou slaninu, když je křupavá, přidáme několik lžic česnekového másla a necháme rozpustit. Krok 13: Pelmeně na talíři přeléváme máslem se slaninou a podáváme.

Zveřejněno 7. 6. 2013

Poznámka autorky Nikina

česnekové máslo: http://www.meggle.cz/Sortiment/Ochucena-masla/Cesn... , samozřejmě můžete použít vlastní.

Samozřejmě vím, co jsou to pelmeně a čím se plní, proto je název v uvozovkách. Toto je takový pokus o fúzi dvou kuchyní.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (50 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Obří zelené "pelmeně" s úplně jinou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vxyV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Obří zelené "pelmeně" s úplně jinou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vxyV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (50)

cathleen cathleen moderátorka 26. 10. 2020 05:44
Ukrajincik: váš vulgární komentář mažu.

Nikina Nikina 10. 6. 2013 17:12
rebeka: pravdu díš, chvíli to halt trvá, ale výsledek mě mile překvapil ;-)

rebeka rebeka 10. 6. 2013 14:31
asi trochu pracnější, ale věřím, že výsledek za trochu času a námahy jistě stojí.. krása:-K:-K;-):-):yes::yes:

Nikina Nikina 8. 6. 2013 08:24
Jéé, díky všem za milá slůvka! :-K:-K:-K

Daniella O. Daniella O. 7. 6. 2013 22:59
Nikina, uz te dele pozoruji a musim uznat, ze jsi vazne dobra. Recept vypada bajecne :-p;-):yes:. Urcite vyzkousim tvoji variantu.... Bodik ti posilam uz ted:yes:.

Cocoska 7. 6. 2013 20:59
Velmi zajímavé:-):yes:

danielle72 danielle72 7. 6. 2013 20:50
:yes: Mňam:-*:-p:-K

aisha 7. 6. 2013 20:15
Velmi zdarila fuze..:yes:;-):-p..to musi byt moc dobre..:-K

jarka skrobakova 7. 6. 2013 19:20
Tvůj recept je velmi lákavý prostě úžasný:yes::yes::-p:-p:-p:-p:-p:-p

Nikina Nikina 7. 6. 2013 17:13
Děkuji všem :-K:-K:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 7. 6. 2013 16:05
:-p:-p:-p;-):yes:

Danca Danca 7. 6. 2013 15:31
Mňamky MŇAM:-p:-p:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 7. 6. 2013 14:56
Moc hezky rozepsaný postup na fajnovou mňaminu:-K:-p:yes:

spagetka spagetka 7. 6. 2013 13:19
Jitkas: díky za zkušenosti :yes::yes::yes:

Bibinka Bibinka 7. 6. 2013 13:17
Nikina:to víš, že je udělám a já když si je dělám, tak jich udělám hodně a zamražuju si je bez problému a mám je tak na 3x, pomažu je trochu olejem, proložím mastným papírem a šup do mrazáku, je fakt, že já vykrajuju menší, než máš ty, ale zase ne malý;-)

Jitkas 7. 6. 2013 13:17
spagetka: Mluvim z vlastni zkusenosti, ale nesmis se jich dotykat ani na ne nic tezkeho polozit, neb testo je plne tekutiny (vejce ) a zadny tuk. Rozlame se velmi jednoduse a rychle.

spagetka spagetka 7. 6. 2013 13:05
Jitkas: no zamrazit po porcích? Prostě vyndáš, jen co potřebuješ

Jitkas 7. 6. 2013 13:01
spagetka: Problem je v tom, ze se ti pri kazde manipulaci v mrazaku rozlamou, neb kdyz ti zmrznou na kost, jsou krehke jako sklo.

spagetka spagetka 7. 6. 2013 12:43
Jitkas:nápad určo výborný, ale, nebylo by lepší kvůli úspoře místa v mražáku použít mikrotenový sáček, vytlačit vzduch?

Jitkas 7. 6. 2013 12:36
magdalenka: Lasagne si pripravim, nakrajim jak potrebuji velke a zamrazim. Mezi kazdy plat dam pecici papir, polozim hezky jeden na druhy, vlozim do odpovidajici krabicky, uzavru a dam do mrazaku. Ta krabicka je dobre, aby nebyla zbytecne moc velika, aby se tam nemohly moc hybat a nezlamali se.

magdalenka magdalenka 7. 6. 2013 12:15
Nikina: to áno, taká ťažká grilovacia panvica je na nezaplatenie.;-)

magdalenka magdalenka 7. 6. 2013 12:14
spagetka: Ja mám strojček nejaký taliansky asi 20 ročný, kupovaný v Maďarsku...keď boli deti malé, využívala som často, v podstate sme obchodné cestoviny nekupovali. Ale tiež má svoje muchy a musí ťa niekto s ním naučiť pracovať, potom to ide raz-dva.

Nikina Nikina 7. 6. 2013 12:13
magdalenka: já používám pánev, má větší údernou plochu :-D:-D:-D

magdalenka magdalenka 7. 6. 2013 12:12
Nikina: ja som myslela, že váleček je multifunkčný...ak manžel neposlúcha, použiješ ako zbraň...:-D

spagetka spagetka 7. 6. 2013 12:06
Nikina:to máš asi pidikuchyň jak já cca 2 m čtverečný, jestli nepřeháním teda - aby bylo jasno, máme 1+1 a kuchyňský kouteček je součástí i pokoje, kde hajinká manžel, v obýváku mám pracovnu i pelíšek. Jelikož slyším i přes zeď kterak "kácí prales" je to jasný, ne :-D:-D:-D:-D, když ho neslyším, jdu na kontrolu, zda se něco neděje. Kuchyňku mám taky fakt mrňavinkatou

Nikina Nikina 7. 6. 2013 11:59
magdalenka: to samozřejmě vím, je jasné, že kdo má strojek, použije ho ;-) Já jsem ráda, že se do naší pidikuchyně vejdu s tyčákem :-D

spagetka spagetka 7. 6. 2013 11:59
magdalenka: a jak? Jaký máš?

spagetka spagetka 7. 6. 2013 11:58
Já strojek taky nemám, vyplatil by se? My teda těstoviny jíme hodně, to je fakt

magdalenka magdalenka 7. 6. 2013 11:55
Nikina:joooo, ten je multifunkčný, v prípade núdze použiteľný aj inak.

Nikina Nikina 7. 6. 2013 11:53
magdalenka, jitaks: a já strojek nemám :-S musím si vystačit s válečkem :-D

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pelmeně se špenátem, top recepty pelmeně, pelmeně s bramborovou náplní, pelmeně, strojek na pelmene, špenátove pelmeně, recept na pelmeně, jitčiny recepty, pelmeně zamrazit, pelmeně se špenátem, pelmeně se slaninou, recepty-náplň do pelmení, pelmeny se špenátem, pelmeně recept, testo na pelmeně, když vejce zmrznou v lednici, česneková náplň, recepty z obřích těstovin, co je pelmeni, bramborová náplň do pelmení

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, špenát baby, vejce, olej olivový, sůl, voda, máslo, sýr ricotta, sýr feta, rajče sušené v oleji, česnek, bazalka čerstvá, sůl, pepř, máslo česnekové, slanina

Přidat fotografie receptu