Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí spätzle s houbami

Připravit domácí spätzle je jednoduchá a levná záležitost, podávat je můžete jako rychlý oběd nebo vydatnou večeři. Vyzkoušejte zapečené spätzle se směsí čerstvých hub, bylinek, slaniny a oblíbeného sýra.

Hodnocení receptu je 5,0 (32×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby odležení těsta

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Domácí spätzle s houbami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 35

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 347 kJ /
2 473 kcal
Bílkoviny98,12 g
Tuky136,60 g
Vláknina11,70 g
Cholesterol 946 mg
Sodík 3,47 g
Sůl8,53 g
Sacharidy208,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těsto na spätzle vyšleháme dohladka, až se začnou tvořit bublinky. Těsto je o něco tužší než na lívance. Necháme 15 minut odpočinout. Krok 2: Mezitím na másle osmažíme dohněda cibuli se slaninou, vyjmeme, přidáme ještě kousek másla a podusíme osolené houby. Nasekáme bylinky a nastrouháme nahrubo sýr. Krok 3: Do hrnce dáme vařit vodu a pomocí speciálního pomocníka na spätzle nebo halušky (viz. foto) postupně po dávkách " strouháme" do vody spätzle. Jakmile vyplavou (pár vteřin), sítkem je vybereme a vložíme do zapékací mísy nebo pekáčku. Krok 4: Když jsou všechny uvařené, smícháme je s cibulí, slaninou, houbami, bylinkami a sýrem a přesuneme do rozpálené trouby na 200 °C krátce zapéct.

TIP: Co udělat z hub - 21 receptů na houbová jídla

Zveřejněno 5. 9. 2013

Poznámka autorky 1974andrea

Vím, že tady jsou domácí spätzle, ale všechny jsou z polohrubé nebo hrubé mouky. My je doma dělali a děláme z hladké a přijdou mi lepší. Tak dávám do placu :-)

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (190× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (35 komentářů)

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí spätzle s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gy8D

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí spätzle s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gy8D

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (35)

Jindriskas Jindriskas 6. 11. 2020 13:35
Recept mám dlouho uložený, ale měla jsem obavy, že se mi špecle nepovedou. Zbytečně. Jsou skvělé a jednoduché. Recept přidávám k oblíbeným, moc jsme si pochutnali:yes::yes::yes:

oring 2. 6. 2020 10:57
Oni spätzle jsou původem z Bavorska a tam jak známo s hladkou moukou nekamarádí. ;-)

Zdenka1 11. 3. 2016 14:10
Hledala jsem nějaký recept na spätzle a vybrala jsem si ten Tvůj. Dobrá volba:yes:, chutnalo nám:-p.

1974andrea 1974andrea 11. 11. 2013 09:21
Zdena z JM:Že bych obešla taky místní topoly? :-D Myslím ale , že žádný vykotlaný tu není:-S Tak ti přeji úspěšný lup :-D

Zdena z JM 11. 11. 2013 09:16
1974andrea:Andry,úplně náhodou jsem ji objevila ve vykotlaném pařezu z topolu,kolem kterého denně chodím.Ale bohužel o ní ví ještě někdo jiný,protože když jsem ji objevila,tak do druhého dne zmizela.Minulý týden jsem byla rychlejší zase já.Dnes jdu na procházku opět s nožíkem.Teď jak je vlhko a bylo pár teplých dní,tak roste,jak divá.Ale vím,že tady v okolí na topolech opravdu roste.Kamarád mi občas přinese,ale svoje místečka samozřejmě nechce prozradit:-(

1974andrea 1974andrea 11. 11. 2013 08:53
Zdena z JM:Zdeničko, tos mi udělala radost, díky moc za milou zprávu:-K A u vás roste hlíva normálně divoce někde na pařezích?:-O Taky bych chtěla takovej:-D

Zdena z JM 11. 11. 2013 07:06
Minulý týden jsem si z procházky s pejskama přinesla trs hlívy ústřičné a přemýšlela,co s ní.Vyzkoušela jsem tenhle recept a byla to správná volba.Moc jsme si všichni pochutnali.:-p

1974andrea 1974andrea 8. 10. 2013 20:31
doublemama:Není zač a pokud vyzkoušíte, doufám, že si pochutnáte. Díky:-K

doublemama 8. 10. 2013 20:19
Vypada to super..Lovila jsem tu co jineho s houbami krom klasiky jako smazenice atd....Super receptik.Diky:-p

danielle72 danielle72 17. 9. 2013 19:39
:-pTo mi uteklo:-O Krása, Andy, přidávám další zasloužený bod :yes:

1974andrea 1974andrea 17. 9. 2013 19:34
Jirka25:Díky:-K Uvařeno a ochutnáno?

Jirka25 17. 9. 2013 19:27
Výborné!!!

dzungila 6. 9. 2013 21:41
Jednoduché a přesto skvělé!:yes::-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 9. 2013 22:03
:yes::yes::yes::yes:

hosta hosta 5. 9. 2013 21:07
Vypadá to moc dobře - asi by šlo i na haluškovacím cedníku, ne? :yes:

1974andrea 1974andrea 5. 9. 2013 18:40
Irrena:Irenko, já jsem si to udělátko přivezla ze Švýcarska, odkud na spätzle mám od známých i recept a je úplně úžasné;-)

Irrena Irrena 5. 9. 2013 18:34
Andreo vypadají úžasně:yes::yes::yes::yes::yes: To struhadlo mám taky, ale nějak mi vždycky vylézá těsto kolem:-//

katlie 5. 9. 2013 17:00
1974andrea: Děkuji.Irča;-)

1974andrea 1974andrea 5. 9. 2013 16:50
katlie:Irčo, podle toho, jací jsou strávníci, řekla bych 2-3 porce, tak i tak;-)

maris maris 5. 9. 2013 16:43
:-p:-):yes::yes:

katlie 5. 9. 2013 16:37
Pěkný večer, na kolik porcí by ty špeclíky vydaly, kdybych to nezapékala, ale dělala jako přílohu a kolik porcí je v zapečené variantě. Předem děkuji za odpověď. Irča

jarka skrobakova 5. 9. 2013 15:11
:yes::yes::-p:-K

Bibinka Bibinka 5. 9. 2013 14:51
1974andrea:Andrejko, tohle přímo miluji a dělávala to moje babička a říkávala tomu "houby se strouháním" a my jsme se toho nemohly jako děti dojíst:-p Jak budu mít ty houby, jdu na to;-) 6.bod:yes:

1974andrea 1974andrea 5. 9. 2013 14:27
Holky, nejsou oslizlé ani když se vyndají z vody, opravdu je nutné je hned po vyplavání vyndat a zbavit přebytečné vody;-)

yanull yanull 5. 9. 2013 14:23
spagetka:Ladi, mám za to, že když se zapékají odkryté, oslizlé by být neměly, aspoň ty Andrejčiny se mi nezdají ;-):-):-p

spagetka spagetka 5. 9. 2013 14:02
yanull: já mám zas představu (ale jen představu), aby to nebylo oslizlé. Taky zkusím, nakonec od toho jsme kuchaři, abychom zkouišeli nové věci, i takové, co se nám nepozdávaj, no né.Zkusím z trošky a uvidím.;-);-);-)

yanull yanull 5. 9. 2013 13:34
Na spätzle míchám mouku hladkou s polohrubou, ale zkusím je příště jen z hladké, myslím si, že lépe do sebe "nasají" ostatní přidané suroviny. Andrejko, každopádně 4.bod, toto menu mi přišlo vhod ;-):-p:-K:yes:

spagetka spagetka 5. 9. 2013 13:33
zizala: že jo, taky říkám, běda, jestli něco nenajdu. O víkendu se ani nenamáhám, to jsou u nás lesy plný chatařů a tak...
Jinak, Jaru na špeclích nemáš fakt co zkazit, třeba jsi měla blbou mouku

zizala zizala moderátorka 5. 9. 2013 13:29
Vy mě tady tak lákáte s těma houbama :-p:-p My jdeme v sobotu, až budeme na chalupě a běda vám, jestli nic nenajdu :-O:-))
Pěkný recept, špecle jsem zkoušela jednou a moc to nedopadlo, tak je raději kupuju hotové :-8 Ale jestli najdu ty houby, tak jim možná dám ještě jednu šanci ;-)

1974andrea 1974andrea 5. 9. 2013 13:08
spagetka:Libeček je tam vynikající;-)

Načíst další komentáře (5)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
spätzle, spetzle, recepty na spatzle, rakouské spätzle, spätzle recept, domácí spatzle, recept na domácí špecle, spätzle se sýrem, houby recepty, rakouské špecle, zapečené spätzle, spetzle recept, domácí noky s houbami a bylinkami, recept na spatzle, recept na spatzle, spatzle recepty, spatzle se slaninou, co jsou spätzle, spazle, domácí špecle

Suroviny:
spätzle, mouka hladká, mléko, vejce, sůl, houby čerstvé, slanina, cibule, petrželka, libeček, sýr tvrdý, sůl, máslo

Přidat fotografie receptu