Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Houbové soté na polentovém koláčku s baklažánem

Hodnocení receptu je 5,0 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

aisha

Náročný

Suroviny

Porce: 4 ks

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 757 kJ /
659 kcal
Bílkoviny28,23 g
Tuky6,71 g
Vláknina34,18 g
Cholesterol 12 mg
Sodík 152 mg
Sůl0,95 g
Sacharidy105,87 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a cesnek nakrajime na drobno a na olivovem oleji osmazime do zlatova. Pote prisypeme houby pokrajene na vetsi kousky, smes osolime, opeprime a chvilku restujeme, obcas prohodime. Krok 2: Odstavime z ohne, zakapneme citronovou stavou a balsamikem. Nakonec posypeme nasekanymi listky rozmarynu a hladkoliste petrzele. Krok 3: Mleko a vyvar privedeme k varu, dle potreby dosolime a za staleho michani vsypeme polentu. Odstavime a michame do zhoustnuti. Nakonec vmichame platek masla. Pripravenou kasi naplnime olejem vytrene formy na kolacky o prumeru 12 cm. Krok 4: Lilek nakrajime na kolecka, posolime a nechame vypotit. Pote pomoci papiroveho ubrousku osusime a smazime do zlatova. Kolacek vyjmeme z formy, ozdobime platkem lilku, houbovou smesi a zakapneme olivovym olejem a balsamikovym octem.

Zveřejněno 3. 10. 2013

Poznámka autorky aisha

Polentove kolacky lze pred vyklopenim z formicek kratce zapect v troube.

Inspiraci na houbove sote jsem nasla u Zdenka Pohlreicha a polentu u Lucasinky, ktera podobnym zpusobem pripravovala knedlik.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Houbové soté na polentovém koláčku s baklažánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EywN

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Houbové soté na polentovém koláčku s baklažánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EywN

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (27)

:-O:yes: dokonalost sama;-):-K

všechno bylo řečeno, já jen hlubokou poklonu a bod:-K

Teda to je nádhera, že se to ani slovy popsat nedá! :yes::-K

Jeste jednou diky a posilam..:-K:-K:-K

:-O:-O:yes::-p:-K

Souhlasím s Catleen, ten tleskající smajlík by tu měl být. Takže tleskám jen verbálně a moc chválím foto. Jídlo bude rozhodně výborné Marti:yes::yes::yes:

:-) chybí tu tleskající smajlík - moc povedený recept!:yes:

Aisho, Tys tu zkrátka chyběla - je fajn, že zase začaly přibývat Tvé kulinárie :yes::-p:-K Moc povedené:-*

aisha: Martinko, opět tvoje krásná práce, k receptům od tebe už nemám co napsat, to je jeden skvost za druhým, ale 19.bodík k tobě letí:yes:

To je nádhera - recept i fotky:-):yes::yes:

:yes:Dobrota a navíc jsem se poučil, nikdy jsem nevěděl, co je to to soté, myslel jsem si, že je to něco jako hašé. Poučen ukládám a boduju.:yes:

Vas zajem me moc tesi, diky vsem za precteni receptu a hodnoceni..:-K:-K:-K

Lilek a houby k sobe neuveritelne pasuji, jsi velikanska Pani Kucharka, opravdu smekam, krasna prace.

nádhera, aishi, moc pěkně provedené, vše je wow;-):yes:

Nádhera :yes::yes::-K:-p

Nádherne si zas tvorila...:yes:

To je krásy na světě :-O:-*:yes::yes::-p

Krása:yes::yes:

:-O:-O:-O ty dovádíš jídlo k dokonalosti, nejen chuťové, ale i optické:-D:yes:

:-O nádhera:-!:yes:

Jo to by prošlo ;-):-p:yes:

Martinko,tak tohle celé je vážně nádherná práce:-*To už chutná jen od pohledu:-p:yes::-K

Nádhera,která si zaslouží aspoň bodík:-K:-K:-Kdala bych si:-p

:yes::yes::yes::-O

Diky za zajem, holky..:-K:-K

Teda to je paráda :yes::yes::yes: Hlavne tie polentové koláčiky sami páčia :yes::-D;-)

:-O Marti zírám. Je to komplet nádhera:yes:;-)

Tématické fráze:
houbové soté, lazaně od polreicha, lazáně dle pohlreicha, houbové soté recept, tleskající smajlík, drůbeží soté v houbové omáčce, lazaně zdenka polracha, co je houbove sote, recept s baklazanem, recept houbové soté, pohlreich sote, houbové soté podle, houbové soté pohlreich, houbove sottee, soté pohlreich, houbove hase, co to je houbove sote, co je to soté, recept na lazaně dle polreicha, foto houbové hašé

Suroviny:
houby čerstvé, cibule, česnek, rozmarýn čerstvý, petrželka, šťáva citronová, ocet balsamiko, olej olivový, pepř drcený, sůl, polenta instantní, mléko, vývar masový, máslo, sůl, lilek

Přidat fotografie receptu