Šťáva (omáčka) k masu

Použila jsem anglickou slaninu a pak jsem to všechno "zahustila" tyčovým mixérem a bylo to vážně vynikající!

Mezi svátky bylo hodně masa,tak jsem nějakou část uložila do mražáku.Vaše rychloštáva mi k němu přišla vhod a všichni jsme si pochutnaliDěkuji za recept

jarda Kadic: tak to jo, ale mně z mražených bramboračka nechutná

hosta: Ale já mám houby zmrazené,a ty se potfory připalují,jinak jasně, sušený tam dávám hnedka

jarda Kadic:Jaroušku - sem to asi nepatří, ale zkus na tom másle obdělat do měkka i ty suché houby a pak pokračuj jako obvykle, je to výrazný rozdíl, voní neskutečně a chutná taky

hosta: já,když dělám.bramboračku,tak to dělám.taky,jako ty,že tu zeleninu nejdřív jakoby podusimna másle,pak tam přisypu mouku, osmahnu,přidám brambory a houby a zaleji vařící vodou a okořením.Jo,a ušetřím jeden hrnéček,na kterým bych dělal tu jíšku

Anna Kocikova: Ani, já bych to klidně osmažila rovnou s tou cibulí a zahustila moukou na to (cibulovosalámovoporková jíška, ne? - porkovou polívku dělám taky tak, že orestuju na másle porek, zapražím moukou a pak teprve zaleju vodou. Mám pocit, cokoliv ze zeleniny, příp. sušených hub je lepší, když se do jídla trochu na másle "obdělá", jak říkala naše babička

Dana61:Danuško máš naprostou pravduJe fakt,že jen pro dva lidi se vážně špatně vaříŠpagety utrefímale když dělám nějaké plněné,nebo jiné maso,tak je toho vždy více a jíst jedno a to samé třeby 3dny po sobě...no snědla bych to,ale nebydlím tady sama

rozmarynaH:Marcelko,nemyslela jsem to doslova,proto ty uvozovky ze smajlíkemAle vymazat to už nemohu,aby případní další čtenáři komentářů nebyli zmateni

hosta:Jituško,původní záměr byl osmažit uzeninu společně s pórkem a pak to přidat do naředěné cibulové zásmažky,ale představa dalšího kusu hrnce na umývání mě od toho odradilaTo je neštěstí,když je líná kuchařka

clupmi:Mirku,nemyslisi,já sem tam ten bujón,Podravku,Worcester a jiné dochucovadla také používáma můj zlatoušek je takové"čunče"že si sojovkou pokape i jídlo na talířiDo práce musí mít každý rok celkovou zdravotní prohlídku a i přes ty jeho gurmánské prasárničky by mu jeho zdr.stav mohl záviděk kdejaký 30átník

zizala:Hm,Jaruš,vždyť v té poznámce pod receptem rýpu sama do sebeale jak píšeš,kdo nechce,nechápe...já k tomu pouze dodám-kdo je vztahovačný a bezdůvodně se ozve,jeho problém

Všem velké díky za zájem,komentáře i hodnocení

kdo umí, tak umí co jiného dodat, že?)a rodinka má pocit, že má naservírované úplně jiné papání než včera

Tož blivajz dost dobrý, ne? Ale vynašla jsi se dobře, tak proč se shazuješ?

Myslím si totéž co rozmarynaH , tenhle sosík vypadá moc dobře, určitě na něj dojde. Možná ten porek i uzeninu orestuju spolu s cibulkou

Kdyz si ten "blivajz" udelami sami, tak to neni blivajz. Blivajz je to, co nam prodavaji v obchodech, jako namlety kureci paraty pod jmenem pastika, a jeste lzou, ze je to pro nas dobry

No jako vždy co dodat umíš si poradit a uvařit tak, aby chutnalo

Super

Aničko, proč se shazuješ a píšeš, že vaříš "blivajz". Vždyť tvoje šťávička musí být velmi delikátní a chutná. Dávám ti velký 6. bod a tu podobnost smaž, s tvým receptem nemá nic společného.

Ty si vždycky poradíš

Já "sosíky" miluju. Také mám někdy potřebu dodělat šťávičku, protože té není nikdy dost. Jsem více omáčkový než stejkový. Používám zpravidla masox (bujón), což není asi dobře. Ať tak nebo tak, zasloužený bodík již přistál.

Super nápad

Tohle je náhodou fajn sosík ze zeleniny a kousku uzeniny,hlavně bez chemie a různých éček,s dělanou jíškou,tohle bych jako náhražku brala,proč by ne...