Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí korbáčik od Ládi Hrušky z tv Nova

Slaný sýr korbáčik, původem ze Slovenska, si můžete připravit i doma, dle receptu Ládi Hrušky, a to v mnohem levnější variantě. Není to nijak složité, jak se na první pohled může zdát.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zuzanka95 zuzanka95

Snadný

Doba přípravy 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

10 min (10 min tepelná úprava)

Domácí korbáčik od Ládi Hrušky z tv Nova
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Horkou vodu osolíme, dáme do ní zhruba 4 lžičky soli. Sůl necháme rozpustit a do vody vložíme mozzarellu nakrájenou na menší kousky. Měla by vzniknout hladká táhnoucí se hmota. Krok 2: Jakmile se začnou kousky mozzarelly lepit na lžíci, je všechno připraveno k výrobě korbáčiků. Krok 3: Horký rozpuštěný kousek sýra nabereme na lžíci a prsty jej několikrát prohněteme do kuličky jako těsto. Krok 4: Pak z něj prsty taháme dlouhé "provázky", které okamžitě chladíme ve studené vodě osolené asi 3 lžičkami soli. Krok 5: Pokud by sýr vychladl natolik, že už z něj nejde vytahovat korbáčiky, stačí ho opět ponořit na chviličku do horké vody, dokud nezměkne. Krok 6: Korbáčiky vyndáme ze studené vody, necháme na sítku okapat a můžeme je ihned podávat.

TIP: Sýry v kuchyni

Zveřejněno 26. 3. 2014

Poznámka autorky zuzanka95

Je to mnohem levnější než kupované. omlouvám se nenapadlo mě že by to někoho zajímalo... tento recept je z tv nova od Ládi Hrušky... zaujal mě tak jsem ho sem napsala. V žádném případě jsem ho nechtěla vydávat za svůj...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (52× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí korbáčik od Ládi Hrušky z tv Nova

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1q2o

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí korbáčik od Ládi Hrušky z tv Nova

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1q2o

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

zuzanka95 zuzanka95 27. 3. 2014 13:13
bara.it:to jsem ráda. jsou opravdu výborné...

zuzanka95 zuzanka95 27. 3. 2014 13:12
sikulka7: děkuji...:-K

sikulka7 27. 3. 2014 13:03
Jé lidičky, nebuďte tak nekompromisní, poděkujte zuzance95 za její snahu, myslela to dobře.Já ti přeju Zuzanko hezký den, plný sluníčka!:-):yes::yes:

bara.it bara.it 27. 3. 2014 12:46
Zuzko ja jsem spokojena moooooc. Tady u nas je premozzarellovano, ale o korbacik tu nezavadis - a nam cele rodine chutnaji. Takze jsem si receptik ulozila a pri prvni prilezitosti vyzkousim:-p:-p:-p:-K

zuzanka95 zuzanka95 27. 3. 2014 12:19
Magdalena: to už je na vás z čeho si to vyrobíte. ale já to zkusila z té mozzarelly a byly výborné, nebylo to ani poznat

Magdalena 27. 3. 2014 07:21
Naco by som z mozarelly robila korbaciky,bud chcem jest mozarellu aked korbaciky tak si ich skoro podobnym sposobom vyrobim z eidamu:-?:-?:-?

Tamee 27. 12. 2017 12:36
Magdalena: tak nerob a urob si z eidamu. Nechapu co je to za komentar. Bud to uvarim, nebo neuvarim. Kazdemu chutna neco jineho. Mne cokolada a me sousedce veprove koleno8-(

zuzanka95 zuzanka95 26. 3. 2014 14:54
Irule::yes:

Irule Irule 26. 3. 2014 14:10
korbáčky mám ráda a moc :-p:-p:-p:yes::-K, vyzkouším ;-)

zuzanka95 zuzanka95 26. 3. 2014 13:31
Jana Remkova: ahoj. jsem ráda že aspoň někdo je spokojený ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 3. 2014 13:26
zuzanka95: Díky, že jsi sem recept dala. Mi o něm říkal přítel, neměla jsem to štěstí ho vidět, jak to dělá :-) Navíc, taková mini informace..Korbáče mívám hlavně ze Slovenska a nebývají vždy vyuzené!!! Jsou dvojí, jedny zauzené, jedny neuzené;-)

zuzanka95 zuzanka95 26. 3. 2014 13:24
Petr.P:děkuji

tejaja tejaja 26. 3. 2014 10:59
http://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=2422

xjurny xjurny 26. 3. 2014 10:43
Zdravím, pokud byla fotka s kupovanými korbáčiky vyfocená autorkou receptu, tak bych ji byl schopen akceptovat s tím, že se k ní napíše komentář "Ilustrativní foto - zauzené korbáčiky". Pro přípravu je rozhodně lepší přibližně vidět, jak to vypadá.

Co se týče uvedení zdroje, tak podobný recept jsem našel i na jiných webech, kam byl přidán v lednu loňského roku, takže se nejedná o vynález pana Hrušky a tudíž není nutné uvádět jeho jméno.

Pro případné reakce na tento příspěvek využijte prosím diskuzi. Děkuji.

spagetka spagetka 26. 3. 2014 10:08
Petr.P: Proč bych měla z toho dělat korbačik, jen proto, abych udělala tvar? Teda splést to do copánku? Tak to patří spíš do sekce Zdobení, ne? Dyk tam nedává žádné jiné ingredience, jen změní tvar a chuťově to bude stále mozarella jen spletená do copánku ;-);-);-), korbačik je nejen o tvaru, ale, HLAVNĚ o chuti.
Tohle není kritika autorky, ale spíš autora p. Hrušky. některé jeho vychytávky nejsou špatné, tahle je mimo mísu, možná, kdyby to nazval jinak. Jako nápad beru, ale pod jiným názvem, třeba Mozzarellové copánky.

Petr.P 26. 3. 2014 10:01
Zdravím všechny.Budte přece rádi že si můžete udělat domácí korbáčky,chutnají skvěle a ještě lepší jsou obalené v pálivé,mleté paprice.Ovšem kdo nevyzkouší,neví.:-))

korbáčka 26. 3. 2014 08:54
Korbáčiky to nie sú, tie sa nevyrábajú zo žiadnej mozzarelly, to je hlúposť, nech to v TV pripravuje, kto chce. Korbáčiky má Slovensko patentované, sú na zozname chránených európskych označení EÚ a vyrábajú sa takto: http://www.youtube.com/watch?v=bJnceAdL4OA

spagetka spagetka 26. 3. 2014 08:38
zuzanka95: měla byste uvést i váhu mozarelly, protože z normální 125g mozarelly neuděláte 210 g kor
bačíků a mmch., přesně tolik nám váží v Albertu.;-);-)

zuzanka95 zuzanka95 26. 3. 2014 07:34
přesně... :-p

Petra Ku. Petra Ku. 26. 3. 2014 07:33
zuzanka95: v poho ;-) Nezbývá než vyzkoušet :-)

zuzanka95 zuzanka95 26. 3. 2014 07:32
třeba to byla větší mozzarella :-D ;-) nevím

Petra Ku. Petra Ku. 26. 3. 2014 07:29
Za zkoušku to stojí, ale jenom nerozumím jedné věci - jak z mozzarelly, která v balíčku váží 125g, lze udělat 210g korbáčků? :-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
korbacky podle ladi hrusky, korbáčky podle hrušky, domácí výroba sýrů korbačik, tncz nova, tncz nova levné recepty ládi hrušky, recept na korbáčky od hrušky, láďa hruška korbáčky, www tv nova tncz.recepty, domácí výroba korbáčků, vyroba korbaciku, výroba domácích korbáčků, vychytavky láďa hruška recepty, recepty ládi hrušky crosanty, korbáčky od ládi hrušky, korbáčky od hrušky, tncz nova levné recepty ládi hrušky všechny, domácí korbáčky, větrník podle ládi hrušky recept, korbačiky podle hrušky, tncz nova hruška recepty

Suroviny:
sýr mozzarella, voda, sůl

Přidat fotografie receptu