Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Plátky panenky na másle

Vepřová panenka patří mezi jemné delikátní maso, které je vhodné na minutkovou úpravu. Nepotřebuje žádné složité dochucování, nejvíce jí sluší základní chutě. Připravte ji na másle, protože takto upravená panenka je šťavnatější a měkčí.

Hodnocení receptu je 5,0 (41×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Plátky panenky na másle
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 381 kJ /
808 kcal
Bílkoviny138,62 g
Tuky23,02 g
Vláknina6,16 g
Cholesterol 288 mg
Sodík 284 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy10,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřovou panenku odblaníme, nakrájíme na plátky, rukou je lehce poklepeme. Maso z obou stran osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou a potřeme utřeným česnekem. Krok 2: Cibuli nakrájíme na kostičky, v pánvi rozehřejeme olej s máslem a na mírném ohni cibuli osmažíme do světle hnědé barvy. Pak vložíme plátky masa, které opečeme z obou stran. Krok 3: Pánev přikryjeme poklicí a maličkou chvilku maso podusíme ve vlastní šťávě, potrvá to jen pár minut. Krok 4: Měkké plátky vyndáme z pánve, do šťávy ponoříme plátek másla, který jsme obalili v hladké mouce, pořádně rozmícháme a necháme provařit 15 minut. Krok 5: Dochutíme dle chuti, pak plátky masa vložíme zpět a prohřejeme je. Krok 6: Jako příloha se hodí šťouchané brambory, které polijeme máslovou šťávou.

TIP: Jak připravit francouzské máslo

Zveřejněno 16. 1. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (391× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Plátky panenky na másle

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lmMj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Plátky panenky na másle

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lmMj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Marie Svarcova Marie Svarcova 27. 4. 2024 06:40
:-)<3:yes::yes: Recept i foto se mi líbí.:-K

Panova Panova 11. 11. 2022 15:49
:-):yes::-):yes:

ivulinka ivulinka 27. 2. 2022 13:20
Panova: Děkuji:-K

Panova Panova 27. 2. 2022 13:12
Moc dobré....a hlavně rychlé a jednoduché....s dovolením přidám fotku...:-):-):-)

Panova Panova 27. 2. 2022 13:06
:yes::yes::yes::yes:

ivulinka ivulinka 18. 4. 2021 15:05
Eleonora291: a já děkuji za hezký komentář a hezkou fotku:-K Mějte se hezky a ať se vám daří:-K

Eleonora291 18. 4. 2021 12:24
Děkuji za super recept. Přidávám mezi oblíbené a vkládám fotku. <3 :yes:

Petra 4. 4. 2016 13:37
Díky za zajímavý recept, v nejbližší době vyzkouším :yes:

zizala zizala moderátorka 5. 11. 2015 17:04
Tento recept mi nějak unikl, líbí se mi :yes::-p

ivulinka ivulinka 5. 11. 2015 16:52
lulu: v receptu píši, že se maso dusí jen pár minut, nevím jak může být suché, ledaže by se vysušilo dlouho tepelnou úpravou a taky nechápu, proč šťáva byla magová, když v receptu o magi není ani zmínka.
Myslím si, že chyba bude někde jinde, nikoliv v mém receptu;-)

lulu 5. 11. 2015 14:10
tak ja jsem to skusila maso trošku suché ale dobré ale ta štáva se mi nepovedla udělalo jse mi to takové magové ale možná na druhý pokus to vyjde:-(:-S

Bahula Bahula 25. 1. 2015 18:24
Krásné :yes::-K

mysulka mysulka 25. 1. 2015 18:11
:yes: moc pěkné:-p:-K

Irule Irule 18. 1. 2015 20:50
:yes::yes: mňaaaaam :-p, ukládám :-K

jarda Kadic jarda Kadic 17. 1. 2015 17:09
Tohle bude dobrota:-O:yes::yes::yes:

maiva maiva 17. 1. 2015 16:50
Moc pěkný recept:-p+:yes::yes:

maris maris 17. 1. 2015 07:21
Krásný recept;-):-):yes:+

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
plátky z panenky, panenka na másle, vepřová panenka na másle, vepřová panenka na pánvi, plátky z vepřové panenky, bravcova panenka na stave, veprova panenka platky, panenka na prirodno, panenka na štávě, panenka na prirodno s ryzou, veprova panenka.uprava, panenka na platky, bravčová panenka na prírodno, úprava vepř. panenky, vepřová panenka na plátky, bravcova panenka na stave s ryzou, vepřová panenka se šťávou, bravčová panenka na masle, prirodni platky z panenky, plátky panenky

Suroviny:
panenka vepřová, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, česnek, cibule, máslo, olej, mouka hladká

Přidat fotografie receptu