Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Chlebový závin

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 410 kJ /
2 966 kcal
Bílkoviny105,87 g
Tuky85,86 g
Vláknina28,38 g
Cholesterol 120 mg
Sodík 9,07 g
Sůl22,55 g
Sacharidy428,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekárny dáme suroviny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Těsto. Krok 2: Hotové těsto vyjmeme, propracujeme a vyválíme na placku, která má jeden kraj silnější, druhý kraj vyválíme víc natenko. Krok 3: Nádivku rozetřeme na placku tak, že silnější okraj zůstane prázdný, čistý. Podle chuti dáme zelí a celé pokapeme kečupem. Krok 4: Zavineme a ve formě z pekárny necháme nakynout, pak posypeme hrubě strouhaným sýrem a upečeme. (Program Pečení, kvůli kůrky jsem přidávala asi 10 minut - chleba je docela veliký.) Krok 5: Nádivka: Na oleji osmahneme krájenou cibuli, pak i maso a ke konci přidáme nudličky brambor, Maggi a vše spolu dosmažíme. Do prochladlého vmícháme vejce.

Zveřejněno 18. 9. 2009

Poznámka autorky cathleen

Nádivku je lepší rozetřít na větší plochu a tenčí vrstvu....silnější (a nenaplněný) okraj rozváleného těsta patří dospodu závinu, naspod formy.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chlebový závin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/32ZR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chlebový závin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/32ZR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Už jsem to nevydržela a ukrojila jsem si, je to vynikající :yes: Díky cathleen za recept ;-)

:-))Leni, jsi šikula šikovná a já doufám, že chutnat bude;-)Díky za fotku!

jupí a je na světě :-)) povedl se, chuťově ještě nevím, nechám ho trošku vychladnout :-))

:-8bude mi potěšením...vaše fotky u mých receptů jsou důkazem, že recept stál za vyzkoušení. Díky předem!

Právě se mi dělá v pekárně těsto a za chvíli jdu připravovat náplň. Můžu sem potom přidat foto? :-8

Strakule, samozřejmě, že půjde použít hotová směs! Půjde vlastně použít jakékoliv těsto na chlebík:-! Já jen nechtěla opisovat, tak jsem dala dohromady tohle.
Při použití směsi bych jen doporučila přidat ždibec živého droždí, stávalo se mi, že jsem koupila směs a ona nechtěla kynout...
Všem děkuju za krásné pochvaly i bodíky:-8

Vypadá to moc lákavě, ráda bych se zeptala, zda by nešlo použít rovnou směs na pečení chleba, které se prodávají. Já s pekárnou zkušenost nemám, ale mamka by určitě vyzkoušela, jen je zvyklá používat už koupené směsi na chleba. Ale dávám bodík a jsem zvědavá, zda se nám to podaří :-O:-)):-)):yes: :-p

cathleen, Ty mi dáváš - to musí být dobrota :-p, posílám Ti desátý + :-)

Cathleen, máma mi půjčila pekárnu (užije ji jen na chalupě, tak ji budu přes rok používat já), tak se zdá, že už vím, co prubnu jako první :-p. Jen musím seštudovat návod k obsluze - připadá mi to nějak moc složité...:-//
Díky za recept.

Jak to děláš, že vždycky všechno tak dobře uděláš? :-)):yes::yes: Devátý + !!

Cathleen, to je paráda, musím se podivat jestli tu mají ty chlebové mouky a že bych to skusila pěkně ručně:-D:yes::yes: +++++

No tak ať se úplně zblázním:-D:-D:-D:-D:-))Co nám to proboha děláš?:-?:-?V oblíbených a bodíček a půjdeme se bát co z toho vyjde nám:-O:-O:-O:-((

Jejda, to je zajímavé a moc jedlé:yes:6.

To je zase trefa do černého.+bodík Václav

no...prave som sa dohodla s alenkou111 co sem chodi....ze pojdeme zajtra rano do tesca, tak si tam kupit muky a upeciem to teda zajtra

Nooo, tu špaldovou určitě, a hladkou a polohrubou bych namíchala půl na půl nebo 2/3 hladké a zbytek polohrubé. Jen se nebudeš moct držet udané gramáže, ale zvládneš to i tak, ne?;-)
Těsto by mělo být měkké, míň husté jako na obyč chleba. Budu ti držet :yes:, jestli se do toho pustíš.......

hladku, polohrubu a asi 6 lyzic celozrnnej spaldovej hladkej:-8
dnes do mesta urcite nepojdem a neviem ci tu na sidlisku budu mat nejake speci

V bábovkové formě je to obráceně - to silnější by mělo jít navrch, aby z toho byl silný spodek bábovky, až ji vyklopíš. Jaké mouky máš:-?

jaj...a ja nemam tie muky chlebove...len obyc.....co teraz?

tak v tej forme babovkovej by to bolo skvele....a mam to tym spojom dat na spodok formy, alebo navrch?

Můžeš to zkusit upéct i v troubě, v jakékoliv formě.....nemusí to být zrovna pečka. Udělej třeba závin delší a dej ho do bábovkové formy, budeš mít slanou voňavou bábovku:-) Jen ten sýr tam nepůjde.

jana r...dnes to skusim urobit...pridu mi deti z bratislavy..sa normale obavam, ako mi to vyjde...ja som nie velmi zdatna pekarka, skus to aj ty a porovname si to;-)

Bomba!!:-O:yes:

teda...to je ale zaujimave:yes:

Tématické fráze:
chlebová nádivka, domácí pekárka, domácí pekárka recepty, nádivka v pekárně, závin z chlebového těsta, chlebový štrudl, chlebovy zavin zelí, pekarna gorenje recepty, recepty na chlebovy dort, chlebová placka pekárně, chlebová placka, recepty domácí pekárka, obyč. chleba z domácí pekárny, závin ve ve formě, chleba koupena smes, nádivka z žitné mouky, nádivka v domácí pekárně, pekarka recepty, závin z tvrdého chleva, jaj se to dělá

Suroviny:
voda, cukr, droždí, olej, kmín drcený, ocet, sůl, mouka žitná chlebová, mouka chlebová pšeničná, mouka hladká, maso mleté, brambory, olej, maggi, pepř mletý, vejce, cibule, zelí kysané, kečup sladký, sýr tvrdý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu