Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Autíčkový dort

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 075 kJ /
3 364 kcal
Bílkoviny86,23 g
Tuky216,85 g
Vláknina10,20 g
Cholesterol 1,65 g
Sodík 734 mg
Sůl1,55 g
Sacharidy261,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na korpus ušleháme bílky s cukrem do pevného sněhu, postupně všleháme střídavě žloutky a olej, vmícháme lehce mouku smíchanou s kakaem. Krok 2: Těsto nalijeme do 25 cm formy vyložené na dně pečicím papírem a v předehřáté troubě pečeme cca 40-50 minut na 150°C. Upečený korpus (zkouška suchou špejlí) necháme vychladnout. Krok 3: Na krém vyšleháme změklé máslo s cukrem, všleháme tvaroh, pomazánkové máslo a pudinkový prášek. Krok 4: Vychladlý korpus prořízneme, namažeme marmeládou, krémem (trochu si necháme stranou), poklademe kostičkami broskví a přiklopíme vrchním dílem. Zbytkem krému potřeme vršek a boky dortu, aby se proříznutí a případné nerovnosti zarovnaly. Dáme vychladit do lednice. Krok 5: Poté potáhneme dort falešnou marcipánovou hmotou a zdobíme vykrájenými autíčky a puntíky z obarvené marcipánové hmoty. Spodek dortu začistíme válečkem a mašličkou z obarvené hmoty.

Zveřejněno 25. 12. 2010

Poznámka autorky isindy

Dortík je k zítřejším 1. narozeninám chlapečka - na přání jedné poblíž bydlící Topačky. Doufám, že se bude líbit i chutnat a přeji malému vše nejlepší :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Autíčkový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7AVQ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Autíčkový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7AVQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (61)

Dobrý den, už podruhé se mi stalo, že se mi marcipán začal rozmáčet, chci se zeptat v čem dělám chybu? Mockrát děkuji za odpověď.

Michaela: myslím, že chyba nebude ve vás, ale v krému - kdysi mi to s ním vyšlo a marcipán se udržel, jak dokazují fotky z oslavy - štěstí začátečníka... dnes po 6 letech a cca 500 dortech bych už tento krém nevolila na podmazání. Běžně používám odlehčený tvarohový, ale pouze dovnitř do dortu, boky a vršek mažu pouze tenkou vrstvou z moučné či pudinkové kaše, která je základem každého odlehčeného krému, vyšlehané s máslem a cukrem. Vždy jí část odeberu, do zbytku všlehám tvaroh a takto ochucené použiji do dortu. Ale základním máslovým je třeba oddělit tvarohový krém, který obsahuje moc vody a marcipán rozmáčí. Stejně jako šlehačkové, mascarpone atd... Jedině pokud dělám nutelový krém, je možno jej použít všude, tam voda není (základní kaše, máslo, nutela).

Výborný recept...dělala jsem pro synovce k 1. narozeninám...dort je výborný, svěží a vláčný. Snědl se celý na posezení :-), všichni si přidávali :-). Marmeládu jsem dala meruňkovou, broskvovou jsem nesehnala, a bylo to výborné. Měla jsem formu průměr 21 cm, takže jsem rozkrajovala dvakrát a velikostně mi přišel úplně přesně, jak má dort vypadat :-), mám radši vyšší dorty... Do krému jsem přidala o vaničku více tvarohu, aby nešlo cítit tolik máslo a přidala jsem i více pudinku, aby to zahustil. Krém byl opravdu skvělý :-).

Martis: spodní strana autíček se lehce navlhčí - nebo se používá speciální potr.lepidlo na bázi cukerné emulze, ale to je k sehnání jen ve specializ.prodejnách

Dobrý den, chci se zeptat, ty autíčka jste něčím podmazávala, nebo jak tam drží? :-) Děkuji za radu...

Je nádhernej. Určitě ho zkusím synovi k narozeninám. Jen mám strach z toho krému s tvarohem. Nepustí potom vodu, aby nerozmočil tu potahovku?

Tak te je krásnej:yes:,ukládám si recept.Bude se mi hodit za pár dní má malej narozeniny :-)

dasa.lesak 23. 11. 2012 10:44
isindy: díky moc :-K

dasa.lesak: jen ten prášek, bez mléka, vezme si vlhkost z tvarohu a zahussí krém :-)

dasa.lesak 20. 11. 2012 19:47
Zdravím, nevím jestli jsem natvrdlá nebo moc přemýšlím, ale nevím jestli mám dát ten Olé pudink do krému už ušlehaný s mlékem, nebo jen ten prášek :-8 :-D Moc děkuji za odpověď a přeji prima den

Michala: podrobný popis korpusu je na http://www.toprecepty.cz/recept/18933-kakaovy-olej...:-)

jak vysoký je ten dort v konečné fazí přijde mi dost nízky, ale vyborný a jednoduchýrecept i pro taové začátečníky jako jsem já :-D:-D

Ela: tento poměr vyjde na 25cm formu. Pokud máte formu 28cm, doporučuji přepočítat na 7 vajec.

Prosím Vás,, na jak velký korpus je tolik těsta? Děkuji. Mám 28 cm, to je asi moc, že.

Hanula Legátová: děkuji moc za komentář, jsem ráda, že jsem mohla takto pomoci s prvním pečením :-):-K

Hanula Legátová 5. 11. 2011 10:04
Výborný recept.. Děkuju :) Dort jsem sice dělala hnědý a s včelkou Májou, ale vážně se povedl..:) A to jsem zkoušela péct poprvé..;)

Veru: tak dejte mouky 150g celkem a kakao vynechte :-) za pochvalu děkuji :-K

Když tam nechci to kakao, tak čím ho mám prosím nahradit? Nebo ho mám jen jednoduše vynechat??:-) Jinak dortík vypadá báječně!!

Moc krásně nazdobený dortík:-K+:yes:Ty zářící očka malého oslavence vypovídají hodně:-*:yes:

mickajm: standardně také tento krém nepoužívám, dělám nastavovaný máslový, jak je u mých ostatních dortů...ale tento byl podle přání...a kupodivu nic neteklo:-8...pokud bych mohla doporučit, udělala bych klidně tento dovnitř, ale na pomazání vrchu dortu pod potahovku bych přeci jen raději použila osvědčený na bázi másla + pudink či bešamel...:-)

Ivanko mám dotaz netroufla bych si tenhle krémík dát pod potahovku neteče to pak?Používam tedy W.icing a dochucuji si ho trochou domácího marcipánu tak je možné že to funguje jinak:-))ale nezkoušela jsem zatim dávam jen pudinkáče:-Dzměnu bych vítala ale než to zmatlam raději se zeptam:-8.Jinak dortík pěkny +1:yes::yes:

Radka: děkuji, jsem ráda, že se líbí :-K za suroviny dáte tak 200Kč odhadem, hmotu si můžete udělat http://www.toprecepty.cz/recept/16692-falesna-marc... - klidně i v ruce, není třeba DP...jistě to zvládnete, podrobný postup na korpus je zde http://www.toprecepty.cz/recept/18933-kakaovy-olej... ;-)

Na kolik takovej dort vyjde, a kde seženu tu marcipanovou hmotu??...Děkuji, jinak dort velice krásnej!..Bo můj syn má v červnu také roček, tak hledám inspiraci. Péct neumím?..Zvládnu to?..Dík Radka.:-p:-)

Petti.K: děkuji :-) hmotu si můžete udělat, najdete ji pod mými recepty v kategorii Domácí pekárna

dortik je moc hezky :yes: chtela jsem se zeptat kde sezenu tu falesnou marcipanovou hmotu.diiiky :-K

LLilaa: děkuji :-K používám toto těsto na všechny své dorty a vlastně často i na řezy na plechu, jen měním náplně a krémy s ovocem.

Recept perfektní a jednoduchý, z těsta jsem dělala i Velikonoční beránky, jen jsem přidala rozinky
namočené v rumu :-8
Díky a dávám bodík:yes:

Nela: myslím, že pokud ho dáš do krabice na dorty (prodávají v papírnictví, drogerii, možná ti prodají i v cukrárně), tak by neměl být problém...nejsou tam žádné vysoké nebo vratké postavičky, to půjde v pohodě zavřít a převázat....je s ním nebuď moc dlouho ve velkém teple...ale to asi ve vlaku nehrozí ;-)

Dort vypadá moc dobře, plánuji ho upéct synovci. Ale mám problém, budu ho muset vést oslavenci vlakem, nevíte, jak to udělat, abych ho dovezla v co nejlepším stavu? Díky moc

Jasný, radikální řez je někdy nejlepší volba ;-). Dortík se povedl, byl můj první v životě, jenom marcipán byl trochu šedý (asi jsem ho dlouho matlala v rukách :-D), ale zaprášilo se po něm, i autíčka jsem vykrojila. Jste výborná kuchařka a cukrářka, jen tak dál :yes:

Pavla: :-) jsem ráda, že jste šok přežila, slibuji, že už nick měnit nebudu ;-) jen jsem vymetala špínu ze života a původní nick měl původ ve jménu, které už ke mně nepatří.
Držím palce, ať se dort povede :yes:

Šmarjá, paní Ivanko!!! Já jsem teď málem měla infarkt!!:-D Jdu dělat tento Váš dortík pro synovce, moc se mi líbí:yes: a automaticky zadám do vyhledávače "Isahu" a nic mi nevyjelo. No mě fakt málem trefilo, že jste se odhlásila. Ale Vy jste se jenom překřtila na "Isindu" :-D:-D. Co to, co to? :-)

nemáš zač :-)

Isahu: od Kovandů mam právě ty 3 barvy, děkuji za radu určitě se tam podívám,to mě nenapadlo...:-O:-)

hanko, podívej se v drogerii Teta, tam mají dost barev i dalších odstínů....(a není to "Kovandovi")
já používám na základ práškové a pak případně dobarvím gelovými, ale s těmi práškovými se vystačíš také :-)http://www.drogeriemarket.cz/kategorie/271//potrav...

Já jsem viděla prodávat červenou, modrou a zelenou ale tu žlutou ne..tak se po ní ještě poohlédnu potřebuji ji na střed kytek, ta mašle je krásná děkuji za inspiraci:-K

hankadc, marcipán si dělám sama a barvím potravinářskými barvami :-) z nich dosáhneš jakéhokoli odstínu a sytosti, záleží na dávkování :-)

KRÁSNÝ DORT,JENOM BY MĚ ZAJÍMALO JAK JSTE VYTVOŘILA TU KRÁSNĚ ŽLUTOU BARVU NA MARCIPÁN?????:-p

alzzik, tak to je úžasné rozhodnutí, držím palce a těším se na ukázku ;-):yes:

Je to špička:-8:-O

Isahu Paráda;-):yes:,letí zasloužený bodík;-)

Allzíku, na tvém synovi je to štěstí velmi patrné, krásný výraz má jak Davídek, tak i tatínek;-):yes:

Děkujeme za pochvalu Danečka, však nám dal pěkně zabrat :-8:-D
Ivčo, díky tobě jsem se donutila zkusit nějaké výtvory z marcipánu a konečně se mi to povedlo! V týdnu asi upeču tvůj dortík ... zkusím to :-) Uvidíme, jestli se mi to povede aspoň z poloviny jako tobě :-))

krásnej chlapeček:yes:

alzziku,je vidět,že klučíkovi se to evidentně líbilo;-):yes:

Isahu, další tvoje krásné dílko, ty už na ty dorty můžeš spáchat cokoliv-máš na to talent a já ti dávám 15.bod:yes:

Tématické fráze:
dort, dort s autíčkem, dort s autíčky, dort s včelkou májou, dort k 1. narozeninám, dort s autickama, dětské dorty s autíčkem, dětský dort s autíčkem, dorty s autíčky, dorty s včelkou májou, dětský dort k 1. narozeninám, dorty s autíčkem, dort se vcelkou majou, dort vlak, jak udělat šedý marcipán, dort k 1.narozeninám, šedý marcipán, dorty k 1. narozeninám, marcipánová hmota recept, medový autíčkový

Suroviny:
cukr písek, vejce, olej, mouka hladká, kakao, máslo, pomazánkové máslo, tvaroh měkký, cukr moučkový, pudink bez vaření, kompot broskvový, marmeláda broskvová, marcipán, potravinářské barvivo

Přidat fotografie receptu