Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuřecí Gumbo

Kuřecí gumbo je tradiční pokrm pocházející z jižní části Spojených států, konkrétně z oblasti Louisiany. Toto syté a aromatické jídlo kombinuje šťavnaté kousky kuřete se zeleninou, rýží a výraznou směsí koření. Díky dlouhé době vaření se chutě perfektně propojí.

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Zoriazz

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Kuřecí Gumbo
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 46

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 653 kJ /
873 kcal
Bílkoviny113,85 g
Tuky20,63 g
Vláknina17,68 g
Cholesterol 248 mg
Sodík 1,86 g
Sůl4,63 g
Sacharidy51,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozehřejte olej v hluboké pánvi a osmažte nasekanou cibuli, nadrobno pokrájený celer a papriku (bez zrníček a nakrájenou na kolečka) na mírném ohni asi 5 minut - doměkka, za stálého míchání. Přidejte prolisovaný česnek a smažte ještě několik sekund. Krok 2: Přidejte kuře (bez kostí, nakrájené na větší kostky) a smažte po všech stranách dozlatova. Posypte oreganem, paprikou, římským kmínem a moukou. Dobře promíchejte, přidejte uzeninu, rajčata a vývar. Krok 3: Přiveďte k varu za stálého míchání, potom ztlumte a nechte provařit asi 20 minut. Přidejte cuketu nakrájenou na plátky, přiveďte opět k varu a pak nechte provařit dalších 20 minut. Podáváme s basmati rýži.

Zveřejněno 16. 2. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (95× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (46 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí Gumbo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/53AA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí Gumbo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/53AA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (46)

Moanka Moanka 16. 10. 2024 12:24
Moc dobré. <3 Díky. Nedala jsem rajčata, ale i tak super! Příště zkusím s nimi… :yes:
Přidala jsem foto… ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 7. 2014 15:26
Tak ještě jednou, vlastně jsem docela šokovaná z toho, že už jsem to vařila!:-D. V té době jsem se nějak nemohla skamarádit se svým foťákem, od té doby jsme se trochu sblížili :-D. V malinko jiné verzi ne z prsíček, ale z paliček;-). A ještě jednou..parááda!:-p

yossi 19. 4. 2013 22:10
Super jedlo, rodina ma pochválila. S morskými prišerami sa moc nepriatelíme, takže dať namiesto toho kuracie mäso bola dobrá voľba. V jednom recepte na original gumbo z darov mora, som sa dočítal, že treba pridať aj lyžicu bazalky,lyžicu sušeného ptržlenu, pol lyžice worchesterovej omáčky a podľa chuti štiplavú papriku a chilli. Myslím si, že tieto koreniny chuť ešte viac vylepšili, ale svoj názor nikomu nevnucujem, len dávam ako alternatívu. V každom prípade dík za recept. Bodík si zaslúžil. :yes:;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 11. 2012 13:04
Uvařeno, skoro snězeno. Přidávám foto a předem se omlouvám za jeho kvalitu:-((. Já se s tím mým novým foťákem nemůžu skamarádit:-S a když je venku tohle smogové počasí, tak už vůbec ne:-/. Byla to fuška, sakra.:-// Od rána jsem lítala po obchodech. V Coopu měli rajčata v plechovce, ale ne zelenou papriku a cuketu. V Lidlu měli sice zelenou papriku v trikoloře, ale zase neměli cuketu, takže pro cuketu jsem šla do Alberta a o paprikové-potažmo jiné podobné klobáse ani nehovořím:-//. Nakonec jsem dala nějakou maďarskou made in Cechoslovakia bech chuti a zápachu:-D. Musela jsem to trochu dosolit, protože o soli zde není zmínka. Nicméně díky za dobrý a chutný recept;-)

maris maris 21. 11. 2012 17:17
rebeka: ale to se vůbec neomlouvej, znáš to - " kdo pozdě chodí sám sobě škodí":-)):-))

rebeka rebeka 21. 11. 2012 17:14
maris: to se moc omlouvám, že jsem tě předběhla:-8, ale můžu říci, že to bylo mooc dobré:yes::yes: a děkuji za pochvalu:-K

maris maris 21. 11. 2012 13:55
rebeka: Taky jsem měla tento recept " na čekačce", byla jsi rychlejší,:-)) vyšperkovala jsi ho nádherně;-):yes::yes::yes:

chocolate chocolate 21. 11. 2012 13:37
rebeka:Kecko:-)

rebeka rebeka 21. 11. 2012 13:36
chocolate::-// aháá, tak proto si mě nikdo nevšímá:-(:-D:-D:-D

chocolate chocolate 21. 11. 2012 13:33
rebeka:S jídlem je to jako se ženou, musí zaujmout na první pohled:-D:-)).

rebeka rebeka 21. 11. 2012 13:26
chocolate::-8

chocolate chocolate 21. 11. 2012 13:24
Recept krásný a je fakt, že nádherná prezentace mu určitě prospěje:-p.

rebeka rebeka 21. 11. 2012 13:21
Jana Remkova::-D ty jsi pako:-D:-D:-D:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 11. 2012 13:20
rebeka: Nadi, teď koukám, že jsem recept už viděla:-D. No, římský kmín mám z Turecka, to by nebyl problém. Zase ale sakra není řapíkatý cler!:-S No, ale projdu se tady do Lidlu, popř. Billy a snad někde bude;-). Díky za recept Zoriazz;-), aspoň vidíš, že člověk vidí foto a hned by rád zkoušel, nehledě na to, že si myslím, že by se to dalo uvařit i Na statku, ten název určitě zaujme, není to v žádném případě žádná klasika, to bude Zdena ráda!!:-)).Zoriazz, asi nevíš, co je to Statek a kdo je Zdena;-). To nevadí!:-D

rebeka rebeka 21. 11. 2012 13:15
Jana Remkova: Jani určitě ano, není tam nic nedostupného;-) ten římský kmín nabízí už i Vitana;-)
a věř mi, pochutnáš si velice:-p:-):yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 11. 2012 13:11
Paráda!! Zdá se, že i ty ingredience bych nakoupila zde v tom našem "vykradeném" Albertu..;-)

magdalenka magdalenka 21. 11. 2012 12:47
rebeka:Zorka môže byť rada, že si jej recept takto ozdobila, paráda!

rebeka rebeka 21. 11. 2012 12:39
Zorinko, konečně jsem se dokopala k realizaci tvého receptu:-8
je to výborné:yes::yes: bodík už jsem dala dávno, teď jenom pár obrázků, jestli nevadí;-)
děkuji za výborný recept, který mohu jen doporučit;-):yes:
pochutnáte si a svůj zažívací trakt nezatížíte.. je to skvělé:-K:yes::-)

rebeka rebeka 17. 2. 2012 23:16
porada:já taky díky:-) Zorka je tu nová, o fotkách, ostatně jakou spousta nováčků, nevěděla, že se nesmí kopírovat, a v dobré vůli nám tu chtěla předložit jinou kuchyni a hned ze startu jsme ji skoro odradili...
snad to není její poslední recept, byla by to škoda.. hlavně naše;-):-)

porada 17. 2. 2012 22:36
Rebeko, díky:-8, držím se rčení píchnout se může,pohladit musí.:-O

rebeka rebeka 17. 2. 2012 22:27
porada::yes:

porada 17. 2. 2012 22:20
Pro Sabinu - musím se Zorky zastat, osobně na receptu nevidím nic "drzého". Já jsem upozornil na použitou fotku a ne na recept.Pokud se podíváte na můj přidaný odkaz a přečtete si pozorně recept, budete asi překvapena. Jedná se totiž opravdu o recept na kuřecí Gumbo.:-8:-8

rebeka rebeka 17. 2. 2012 17:18
sabina: mě se to až tak drzé nezdá... název je Kuřecí Gumbo, tak proč ne?

sabina 17. 2. 2012 16:49
měnit mořské plody za kuře????? není to drzé vůči tomu receptu a jeho tradicím?! to je jak Babica, dejte limetku, když jí nemáte, dejte citron, když ho nemáte, dejte ocet, když ho nemáte nedávejte nic.

magdalenka magdalenka 17. 2. 2012 09:58
Zoriazz: tebe tiež. ;-)

Zoriazz 17. 2. 2012 09:54
magdalenka: některé recepty jsou originál ode mě. Zelené thajské karí, česnekové kuře a čočková polévka, inspirace přišla v Anglii a takhle je dělám já po svém. Přeji příjemné surfování.

magdalenka magdalenka 17. 2. 2012 09:51
Zoriazz: Myslím, že si nepochopila princíp, škoda.
A väčšina z nás vie surfovať a hľadať recepty na iných weboch.

Zoriazz 17. 2. 2012 09:47
magdalenka: Promiň, Magdalenko, nevěděla jsem, že to tu až tak prožíváte. Nechci sbírat body, to je mi jedno. Chtěla jsem Vám dát nové inspirativní věci, které vařím. Pokud někdo nemá pochopení, tak nenadělám nic.:-)

magdalenka magdalenka 17. 2. 2012 09:40
Zoriazz: Ja ti verím všetko, čo si napísala - že to varíš a že si to tu chcela ozvláštniť. Uniklo ti, že na fotky sa vzťahuje autorské právo, bez súhlasu autora ich nesmieš zverejňovať, je to žalovateľné a neetické. A toto vadí nielen mne.
Času a miesta je tu dosť - keď uvaríš, nafotíš a dáš sem, alebo ak nemáš fotoaparát, pridáš bez fotky.
Ako by si sa ty cítila, keby si tu tebou zverejnený recept (napr. buchty od tvojej babičky), aj so svojou fotkou a zo svojej kuchyne iba tak náhodou objavila na nejakom webe? A pridal ich XY.
Myslím, že po rozkukaní sa tu budeš cítiť dobre.

Zoriazz 17. 2. 2012 09:22
magdalenka: že jsem použila fotku jídla, které doma vařím a mám ozkoušené přece nic neznamená. chtěla jsem Vám sem dát recepty, které jsou z cizích stránek, mám je ozkoušené, některé ingredience používám jinak nebo postupy dělám jinak a všechno jsem to sem napsala. Jen jsem to prostě včera nevařila, a tak nemám fotku. Chtěla jsem oživit toprecepty jídly, které se u nás nevaří, to ale neznamená, že je sama vymýšlím. Opravdu je doma vařím. Tady přece nejde o to, jestli mám doma foťák, to je to, co je pro vás důležité? Pokud ano, tak je mi to líto.

magdalenka magdalenka 17. 2. 2012 09:15
Tiež som sklamaná Zorkiným prístupom...:-( nie je ťažké opisovať recepty z iných stránok, pridávať ich sem vrátane fotiek. Ale prijímať pochvaly?

1974andrea 1974andrea 17. 2. 2012 08:08
porada:Já už měla podezření u jiného receptu, byly tam originální asijské bylinky, které se tady rozhodně neseženou;-)

Kroupovka Kroupovka 17. 2. 2012 07:39
Zoriazz - proč sem dáváš cizí fotky ? Ty nemáš foťák, že je nemáš nikde u svých receptů ? :-S

porada 16. 2. 2012 23:04
Andreo, zjistil a přikládám jeden z mnoha odkazů. Ja jen že se někdo chlubí cizím peřím.Tak zatím :-K

http://www.laaloosh.com/2010/08/04/chicken-gumbo-r...

1974andrea 1974andrea 16. 2. 2012 22:56
porada:Ještě jsi to nezjistil, naše FBI?;-)

porada 16. 2. 2012 22:53
Ta fotka je odkud ? :-)):-))

rebeka rebeka 16. 2. 2012 21:12
nádhera, Zorko;-):-K:yes:

1974andrea: mě to teda podobné nepřipadá skoro vůbec;-)
mimochodem.. to tvoje vypadá taktéž skvěle:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 2. 2012 20:47
Bomba!!:yes:

Ivusa Ivusa 16. 2. 2012 20:28
:-Kvypadá to úžasně...a jak to asi bude chutnat...áááách -já mám chuť!!!Ale musím odolat po 18 hodině nejím a asi si zakážu i choditpo 18 hodině tady na ty stránky.:-)):-)):-))

1974andrea 1974andrea 16. 2. 2012 20:13
Zoriazz:No není tam římský kmín, ale jinak ingredience jsou totožné

Zoriazz 16. 2. 2012 20:03
1974andrea:jambalaya je ještě trošku jiná :-)

1974andrea 1974andrea 16. 2. 2012 19:49
Já znám pod názvem Jambalaya. Připravovala jsem ho jako pestré rizoto, přidávám do podobných;-)

Zoriazz 16. 2. 2012 19:39
BILKOVAI:děkujuu! římský kmín nádherně voní a je už vcelku hravě k dostání. Doporučuji :-)

Zoriazz 16. 2. 2012 19:38
varilamyskakasicku: recepty sbírám po anglických stránkách, ty, co jsou tady, jsem vyzkoušela, ale při vaření fotit nestíhám :-) myslím, že šikovné kuchařinky to ani nepotřebují ;-)

BILKOVAI BILKOVAI 16. 2. 2012 19:37
To vypadá skvostně:-p:-* Samé dobroty. Akorát jsem ještě nevyzkoušela římský kmín. Musím si ho koupit:-8 Za pěkný recept a krásné foto posílám bodík:yes:...+1

Načíst další komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
gambo, gambo recept, polévka gumbo, kuřecí směs gumbo, gambo jidlo, recept gambo, polévka gumbo recept, gumbo polévka, kuřecí gambo, recept na gambo, kuřecí jambalaya, cajun, jidlo gumbo, kuracie gumbo, kuře po turecku, kuřecí směs gumbo s klobásou, gambo recepty, polevka gambo, kuřecí curry gumbo, pikantní kuře po turecku

Suroviny:
olej slunečnicový, cibule, celer řapíkatý, paprika čerstvá zelená, česnek, prsa kuřecí, koření oregáno sušené, paprika sušená sladká, římský kmín mletý, mouka, klobása papriková, rajče sekané, vývar kuřecí, cuketa

Přidat fotografie receptu