Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jablková žemlovka trochu jinak

Sladká žemlovka má spoustu podob a ne vždy se prokládá jen jablky, ale i meruňkami nebo hruškami. Někdo ji doplňuje sladkým tvarohem, tady se zase nabízí použití pudinku. V každém případě si ale pochutnáte.

Hodnocení receptu je 5,0 (32×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Jablková žemlovka trochu jinak, žemlovka s vanilkovým pudinkem, rozinkami a lískovými oříšky
žemlovka s vanilkovým pudinkem, rozinkami a lískovými oříšky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 50

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 789 kJ /
1 862 kcal
Bílkoviny66,69 g
Tuky78,12 g
Vláknina22,45 g
Cholesterol 935 mg
Sodík 2,07 g
Sůl4,89 g
Sacharidy211,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Rohlíky pokrájíme na kolečka, jiné pečivo pokrájíme asi na 5x5 cm. Krok 3: Máslo rozpustíme, vlijeme do vlažného mléka a do toho rozšleháme 3 žloutky. Krok 4: Pokrájené pečivo nasypeme najednou do žloutkové směsi a dobře promícháme. Krok 5: Z bílků ušleháme pevný sníh s vanilkovým cukrem a do něj přesypeme namočené pečivo. Krok 6: Vše promícháme a polovinu této směsi narovnáme na dno pekáčku, který jsme předtím vymazali máslem a vysypali strouhankou. Nebo - pokud si chcete ulehčit práci s mytím nádobí, vyložte pekáček pečicím papírem. Krok 7: Na tuto vrstvu nakrájíme menší kousky nebo plátky jablek (ne strouhat), posypeme skořicovým cukrem, zasypeme rozinkami namočenými v rumu, můžeme přidat i nahrubo sekané lískové ořechy a na to urovnáme zbylou hmotu namočeného pečiva. Krok 8: Nahoru klademe tenké plátky másla a dáme zapéct do vyhřáté trouby, až povrch zrůžoví (tj. asi 30 min na 180 °C).

TIP: Dalších 7 inspirací na přípravu žemlovky

Zveřejněno 17. 2. 2009

Poznámka autorky Hella

Pro vylepšení můžete ještě vrstvu jablek zalít vařeným vanilkovým pudinkem z 1/2 l mléka, 1 pudinkového prášku a lžíce cukru.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (235× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (50 komentářů)

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jablková žemlovka trochu jinak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9Kg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jablková žemlovka trochu jinak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9Kg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (50)

Marcela Kecka 10. 2. 2024 12:38
Přidávám foto, jablíčka teda strouháme a pečící mísa je široká, takže je žemlovka nižší, ale to nám neva. ;-) Jak se říká... "Na funkci to vliv mít nebude." :-D

Marcela Kecka 10. 2. 2024 11:45
Já jsem se držela váhy, která je u pečiva, to mi vyšlo na cca 8 rohlíků (měla jsem různé zbytky půlek) a mokré byly akorát. Jen jsem trochu přisladila mléko lžící moučkového cukru. Dělala jsem ji pro děti, tak ať je sladší. :-8 🤤

Dasa8 4. 11. 2019 21:37
Žemlovka super, konečně ji nemám mokrou jako žok, příště zkusím i s pudinkem. Myslím, že není co zkazit.:yes:

sarka 16. 5. 2017 12:18
Me se to nepovedlo. Ve vysledku to mam stejne, jakobych nalila do misky mleko, nadrobila tam na kousky rohliky a nasypala do toho jablka. Mlecna rohlikovo-jablecna kase. :-( Toho mlika bylo moc na 5 rohliku, i se snehem to byla hodne ridka smeska, ktera tak i zustala po upeceni. Mekke namocene rohliky a mezitim jablko. Ani to nedrzelo pri vyndavani s pekacku. Nafotila bych to, ale stydim se za neuspech u tak vychvalovaneho receptu.. Pekla jsem 40 minut. Dam to jeste pect dele. Za me tedy neuspech :-( Priste uz to nebudu pokouset a radeji klasickou.

Lucka.N. Lucka.N. 24. 11. 2016 11:53
Nejlepší žemlovka jakou jsem kdy jedla. Co jsem našla tento recept, jinou už nedělám. Pudink jí dá vláčnost. Prostě super !!!!:yes: :-)

matysof 17. 7. 2014 20:34
výborná výborná výborná, posílám bodík :yes:

martinecka 10. 4. 2013 12:49
Výborná žemlovka, už ji dělám podruhé a nemá to chybu.;-):yes:

Nada 15. 1. 2013 11:30
vTo já jsem zase dneska zapomněla přidat hrizinky. A to jsem je taky měla nachystané. No, stane se.ybusna:

Táńa 19. 9. 2012 09:16
Do ted jsem zemlovku nemusela,měla jsem ji suchou ale to je lahoda.Fakt dobrota.:yes::yes::yes:

vybusna vybusna 17. 11. 2011 19:42
chcem znovu vypichnut tuto zemlovku...dnes som ju robila uz asi po xty krat a je to podla mna rolls royce medzi zemlovkami. Cela rodina a kamaratky a ich rodiny a ich kamaratky uz robia len podla tohto receptu. Vzhladom na dnesne okolnosti z diskusie, som zabudla vymazat pekacik a sneh som nezamiesala do rozkov. Nasla som ho vyslahany, ked uz bola vychladnuta....tak som ju dala zapiect navrch a znovu chladne. Ale aj tak je stale skvela....

Simona Skolakova Simona Skolakova 2. 8. 2011 07:32
teda to je super žemlovka:-p;-)moc se mi receptík líbí ukládám si;-)+1:yes:

senky senky 2. 8. 2011 06:38
rebeka:Jo Rebi, přijel v neděli večer....:-*A co myslíš? Žemlovka už není, oni ti dva,manža se synečkem, ji do rána sežrali a to doslova a do písmene!! Vyškabali i ten připečený pudink z okrajů mísy a plechu:-D:-D Nestačila jsem se ráno divit. A to,prosím, byla bez cukru,jen s troškou umělého sladidla!!;-):-p

rebeka rebeka 1. 8. 2011 20:05
senky::-D:-D:-D migrénu..jo:-?:-?:-?a manžu už máš doma;-):-?

senky senky 1. 8. 2011 20:04
Dnes jsem upekla,je výborná:-*:yes:,přidala jsem, podle rady, vanilkový pudink:-p Jen jsem neodhadla velikost zapékací mísy:-D:-D, takže zítra budu drhnout troubu:-O Ale možná budu mít migrénu a poprosím manžela:-D:-D

Bibinka Bibinka 8. 3. 2011 20:56
Helli, dneska jsem udělala k večeři tvojí žemlovku, kterou jsem si z těch všech vybrala a moc jsme si pochutnali. Dala jsem ti 12.bodík:yes:

hobllinka 26. 1. 2011 20:45
výbornááá :-p:-p:-p

BILKOVAI BILKOVAI 17. 3. 2010 20:50
:yes::yes::yes:To musí být fakt dobrota:-p

Zdenka1 17. 3. 2010 16:40
Bodík udělen. S tím pudinkem je super.:yes:

vybusna vybusna 6. 3. 2010 22:20
no hej....ale tak isto musim miesat pudink na sporaku....ale ved to je jedno...ako vravim...ta zemlovka je bozia....:yes:

Hella Hella 6. 3. 2010 22:16
Vybušná, pudink v MT musíš každou minutu zamíchat, pak se povede. Mě to tady taky naučili! ;-)

vybusna vybusna 6. 3. 2010 21:32
tato zemlovka je uplne dokonala.......pridala som ten pudink...fantasticka, fantasticka!!!
No a co sa tyka toho pudinku z MW...tak to nechapem....tak ako musim davat pozor na plameni, tak musim davat pozor aj na mw...tak, aka je tam vyhoda...ked stojim pri sporaku 3 minuty, tak mi to nikdy neprihori......

smukoo smukoo 13. 11. 2009 13:51
:-K... je to jeden z mojich teraz obľúbencov ... rýchly a pre deti sýty...pre mňa teplý zákusok...:yes::-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 4. 2009 20:07
Hello, obrázek máš dobrý, hlavně, žes nějaký dala a paprika hned taky přidala. Posílám plusíka, taky vyzkouším!;-) Jo a holky, na pudink je nejlepší hliníkový hrnec!! Nepřipálí se tak. Já si ten jeden, co mám, už s jedním uchem schovávám na krupici a na pudink. Jinak už bych ho vyhodila.;-)

Hella Hella 22. 2. 2009 18:04
No já se omlouvám za ten obrázek. Na ten talířek jsem vyškrábala, co zbylo, protože jsem to sem bez obrázku nechtěla dát. Je fakt, že se to trochu sype, ale kdybych si dala práci, tak jsem z těch prvních porcí taky mohla vykrojit slušný řez. Je jasné, že při použití pudinku to musí držet líp, určitě to vyzkouším. Je to francouzský recept na Třenou žemlovku. Má se to máslo utřít se žloutky a cukrem, pak se přileje mléko, nakonec sníh. Jenže ... přilitím mléka se utřený tuk přichytí na stěny nádoby. Tak jsem vyzkoušela mléko nahřát, ale nejjednodušší bylo rozehřát to máslo v mléce. Na tomto receptu oceňuji, že je to velmi rychlé.

vybusna vybusna 20. 2. 2009 13:57
inak paprika.....ta kocka vyzera ako keby to bola medova kremeska....uzasne nieco:yes:

vybusna vybusna 20. 2. 2009 13:53
nie som si ista, ale neskriepim sa. mam nejake pochybnosti kvoli tomu, ze to s tym snehom robila aj hella....bez pudingu a mala kocku rozsypanu....podla toho co vidim na tanieriku.

Paprika Paprika 20. 2. 2009 13:45
No já myslím, že je ten sníh v rohlíkové hmotě. Já jsem tam dala málo mléka, takže to nebyly mokré rohlíky, ale spíš takový "rohlíkový piškot". Pudink byl polotuhý, takže ten to nedržel.

vybusna vybusna 20. 2. 2009 13:31
to robi asi ten puding, ze je to take uhladne....mne sa tiez stalo prvykrat, ze zemlovka drzala v kope . a mozem povedat, ze po vychladnuti, to bolo uz uplne uzasne.

Paprika Paprika 20. 2. 2009 13:07
Tak fotka je tu. Tento postup jsem neznala a musím říct, že mně nadchnul. Ubrala jsem mléko (cca 2dcl) a přidala vejce (5 ks). Žemlovka šla krásně krájet i vyndat z pekáčku a byla vynikající :-* :-p. Když jsem doma řekla, že budu dělat žemlovku, tak se manžel ofrnil a šel se podívat do ledničky, co si dá k večeři. Pak jsem mu ji nandala a on řekl - cituji: "Ty vole, to je fakt dobrý, pochval to i ode mně v té vaší webdrbárně" - takže chválím za 2. Kluci to mají ještě dnes na oběd. Bodík už samozřejmě máš.;-)

Gabina 19. 2. 2009 22:20
Hello, jak jsem psala, míchám cca každých 30 vteřin, kdyý vidím, že se pudink začne "zdvíhat", vyndám misku a zamíchám. Musí s to hlídat.

Paprika Paprika 19. 2. 2009 19:08
Tak, žemlovka je v troubě. Je to ta tvoje Hello, ale je tam ten vanilkový pudink od Bibi (vařený normálně na sporáku - hrnec vrazím do myčky:-)). Až to bude přidám s dovolením fotečku.;-)

Bibinka Bibinka 19. 2. 2009 16:18
Ne, ne on Tě porestal proto, že jsi nedělala tu mojí žemlovku,:-O kterou sem dala pro Tebe,cha,cha a tam o mikrovlnce nic není:-D:-)). Tak holt teď umývej a vyzkoušej ho příště.;-)

Hella Hella 19. 2. 2009 15:53
Pámbu mě potrestal, že jsem řekla, že nerada meju hrnec od pudinku. Zkusila jsem ho uvařit v MT, a když jsem ho chtěla podruhé zamíchat,vyběhl mi z trouby naproti.Trouba komplet celá od pudinku. Nejdéle jsem myla vršek - tam kde jsou otvory pro topné spirály. A to jsem míchala v inervalech po 1,30 min! Příště vím, že ho musím hlídat! A podotýkám, že jsem ho dělala v nádobě vysoké 25 cm!

Hella Hella 19. 2. 2009 14:17
Nalákaly jste mě, ihned jdu vařit ten pudink do MT.

Iljuša 19. 2. 2009 11:41
to Světlana: než jsem to poslala, tak tam byl vložen:-D

Gabina 19. 2. 2009 10:27
Dělám jako janana, je důležité ten pudink po smíchání s horkým mlékem každou cca půl minutku zamíchat, aby se vařil rovnoměrně. Nechám pak ještě pár minut dojít v zavřené vypnuté mikrovlnce.
Takto vařím i želatinu a agar na dortovou polevu. Je to fakt rychlovka a nic se nepřipálí.

maris maris 19. 2. 2009 10:25
Puding taky vařím už léta v mikrovlnce, úplně stejně jako janana - chtěla jsem to napsat, ale byla rychlejší.;-):-)

janana 19. 2. 2009 10:20
Pudink v mikrovlnce vařím tak, že dám tak 3/4 potřebného množství mléka ve vhodné hlubší nádobě do mikrovlnky, zapnuté na plný výkon. Ve zbytku mléka rozmíchám pudink a cukr. Když se mléko témeř vaří přileju tam pudink s mlékem, pořádně metlou rozšlehám, misku vrátím zpět, chvíli vařím, zase vyndám a rozšlehám - podle potřeby zopakuju 2x - 3x. Hlavně pořádně rozmíchat ze začátku! Vyzkoušejte, už roky jinak nevařím i krupicovou kaši:-p:-D

Svetlana Svetlana 19. 2. 2009 10:15
Iljušo:-?:-?:-?...máš ho pod tvým dotazem...

iljuša 19. 2. 2009 10:13
Prosím také o recept - jak uvařit pudink v mikrovlnce. Díky:-)

Svetlana Svetlana 19. 2. 2009 10:11
Jiřinko, já taky pudink v MW nevařím, ale našla jsem si na netu - smíchat mlíko, cukr, pudinkový prášek, dát do MW, zapnout 2 min. na nejvyšší výkon, promíchat, pak znovu 2 minuty, promíchat a nakonec opět cca 2 minuty. A je to! Určitě vyzkouším.

Jikotka Jikotka 19. 2. 2009 10:03
Povídejte děvčata jak vaříte pudink v mikrovlnce,vařím tam ledaco,ale pudink jsem v ní ještě nevařila:-O:yes:

Gabina 19. 2. 2009 07:47
Taky vařím pudink v mikrovlnce, v plastové misce. Nic se nepřipálí a pudink z misky krásně vytřu stěrkou. ;-)

Svetlana Svetlana 19. 2. 2009 07:43
...takže jsem včera udělala "chlapům" na večeři a prý mám dát dva plusíky:-)...udělala jsem na jabka taky ten pudink, jak radila Bibinka a opravdu mňamka...dík za recept...:yes::yes:

janana 19. 2. 2009 07:28
Pudink vařím v mikrovlnce a skleněná miska, kterou používám nejraději, je umytá bez problému :-D:-):-D

Načíst další komentáře (5)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
žemlovka s pudinkem, žemlovka recept, jablková žemlovka, babicova žemlovka, zemlovka v mikrovlnce, žemlovka, žemlovka s vařeným pudinkem, žemlovka z mikrovlnky, žemlovka s jablky a pudinkem, žemlovka s jablky, zemlbába s pudinkem, recept na zemlovku, výborná žemlovka, žemlovka s vanilkovým pudinkem, jablková žemlovka recept, žemlovka puding, jablkova zemlovka s pudinkem, žemlovka s pudinkem recept, babicova zemlovka z vánočky, jablková žemlovka s tvarohem

Suroviny:
rohlík, mléko, máslo, vejce, cukr skořice, cukr vanilkový, rozinky v rumu, strouhanka, jablko, ořechy lískové

Přidat fotografie receptu