Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ořechové dortíčky

Ořechové dortíčky plněné karamelovým krémem patří mezi nejoblíbenější vánoční pečivo. Nepotřebují uležet, krém je krásně zvlhčí a čokoládová poleva zpevní. Zdobení už je jen na vás.

Hodnocení receptu je 4,9 (37×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 10 min

60 min (50 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

cca 30 ks

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 973 kJ /
4 535 kcal
Bílkoviny43,21 g
Tuky329,05 g
Vláknina11,40 g
Cholesterol 496 mg
Sodík 282 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy333,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a dáme do ledničky aspoň na hodinu, ale nevadí, když tam bude celou noc. Krok 2: Zapneme troubu na 180 °C.
Plechy vyložíme papírem na pečení. Krok 3: Těsto vyválíme na tloušťku 2 mm a vykrajujeme kolečka, která dáváme na pečicí papír a pečeme ve vyhřáté troubě cca 7-9 minut, podle typu trouby na 180 °C. Krok 4: Hotová kolečka plníme krémem, který ušleháme z másla, karamelového slazeného mléka Salko, cukru a rumu. Krok 5: Ve vodní lázni rozehřejeme tuk s čokoládou na vaření. Když je čokoláda krásně hladká, odstavíme ji. Krok 6: Slepená kolečka namáčíme jednou stranou v čokoládě a ihned odložíme na nenamočenou stranu. Můžeme ozdobit cukrářským zdobením na ještě nezaschnutou čokoládu

TIP: Čokoládová poleva

Zveřejněno 30. 11. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechové dortíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rvkw

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechové dortíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rvkw

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (54)

mjanickam: já se divím, že z těchto poměrů surovin někdo dokázal vůbec upéct cukroví. Podle mě je tam strašný nepoměr tuku a mouky a k tomu ještě další tučné ořechy...

mjanickam: :-(( Tak to fakt nevím. Tuku je v těstě hodně, téměř stejně jako mouky a k tomu ještě dost ořechů. Pokud jste těsto hodně hnětla, což nejspíš ano, když jste přidávala mouku, tak to může být i tím. Prostě někdy se něco nepovede, mně takhle zklamalo před dvěma třemi roky mrkvové cukroví. To si potom člověk řekne Příště už ne!, i kdyby ostatní šíleli nadšením. :-D

Dajda: To jsem tak původně udělala a i ve formičce se mě to vyškvařilo na tuk
;-(

mjanickam: Dát ztuhnout do lednice a nepřidávat mouku.

Opravdu jste to někdo zkoušel? Mám z toho mastnou hroudu, která nedrží tvar, natož to vyválet. Co mám dělat? Mouky už tam mám přidáno hodně

Dobré dortíčky. <3:-K

kolubro: já děkuji za vyzkoušení:-)

Letos jsem upekla a jsou výborné. Zdobila jsem půlkou mandle. Dík za recept:-p

Jane: zdravím :-) Celá kostka je 250 g, ¾ z ní jsou tedy 187,5 g. Klidné můžeš trochu zaokrouhlit;-)

muze mi nekdo rict kolik je to 3/4 kostky masla. uz delsi dobu ziji mimo rep. a obcas tapam v mnozstvi

Marie_9: Já děkuji :-)

Cukroví je opravdu výborné,jemné a křehké,fakt moc dobré. Ještě jednou děkuji za opravdu dobrý recept.:yes:

jarka skrobakova ;-)

Jani máš je nádherné :yes::yes::-K

MartaU: Moc děkuji, je mi velkou ctí, že aspoň něco ode mne chutná! :-) "rézinky", to mi nic neříká, opravdu ne a třeba by se hodily! :-D Děkuji za vyzkoušení;-)

Dobrý večer.Takže upečena trojitá dávka.Cukrové velmi dobré.Moje dobrá duše ,dala něco na degust a prý jo,velice dobré.Fotit nemohu.Foták mi ukradli v Itálii a na mobilu ho nemám.Také jsem na cukrové dala čokolád.polevu a zdobila ještě citronovou.Jinak jste moje značka,co mám od Vás recept,tak se povede,zatím.Jinak myslím,že je to také váš recept--rézinky--,ty naprosto u nás milujeme.Dělávám je i na velikonoce a vykrajuji jako velikonoční vajíčka a zase sbírám chválu za Vás,protože to je myslím váš recept.Takže za vše ještě jednou velké díky.

Marie_9: Moc děkuji a doufám, že nezklamu ani teď :-)

Těsto už mám zadělané,dělala jsem z dvojité dávky. Teď odpočívá v lednici a večer budu péct.Od paní Remkové mám vyzkoušeno více receptů a žádný mně nezklamal.:yes:

spagetka: díky za záskok :-)

Vaclav Stastny: HERA je rostlinný roztíratelný tuk, používá se na pečení ;-)

Prosim co to je to HERY?

MartaU: Nevadí, že naskočila adresa. Doufám, že dáte vědět, jak se povedly a zda chutnají :-)

Omlouvám se,ale nevím,proč mi tam skočila adresa.Určitě tam nepatří.

Dobrý večer.Tak to je bomba,paní Remková.Právě projíždím,co bych ještě udělala.Takže v pátek dělám těsto a budu makat na Vašem cukroví.Vypadá báječně.Co báječně,přímo úžasně.Takže díky za recept.LUrbanec@seznam.cz

Marie_9:;-)

Krásné cukroví,letos vyzkouším.:yes:

Ivana79: zkus, budou vám chutnat :-)

Asi urobím na Vianoce ;-) ukladám si,sú krásne :-K:yes:

parádní +1:yes:

Irule:;-)

:yes: :-O Jani nádherné moooc :yes::-K

ivulinka: Ivi, je to tam, jak jsou ozdoby na dorty, narozeninové svíčky a pod :-)

Jana Remkova: No u nás je 2 st. nad. Ale dobré vědět, že to vydrží, vždy jsem to praktikovala tak týden před Vánocemi. Takže jdu bez obav do toho ;-)

spagetka:díky za odpověď:-K

ivulinka: Ivulko, jj a hledej mezi Sezonním zbožím - vánoce, kupovala jsem tam podobné, ne úplně stejné, ale s vánočními motivy ano

Jani, máš to velmi krásné, líbí se mi ty ozdůbky, říkáš, že se ta platíčka dají koupit v Kauflu?

tejaja: tak jooo, sraz v Orlové, jo :-D:-D:-D:-D:yes::yes::yes:

spagetka: noooo, keby Janka mala u tej Jozefínky už tých dobrôt viac, tak ja tam skočím osobne. Po hranice idem zadarmo a tých pár kilometrov na nezabije. :-D:-D:-D;-)

spagetka::-D:-D:-D:yes:

tejaja: Tak vidíte holky, jak jste mne doplantaly? :-D

tejaja: Teri, já tam pojedu, hodím do Ostravy na rychlík a ty si to v Košicích vyzvedneš :-D:-D:-D:-D:-D

Jana Remkova: Na susedku som sa pýtala ja. ;-):-D:-D:-D

spagetka: Paní Josefa :-D

Taky plním až týden před, ale když to jde dřív, proč ne, že ;-);-). Jen mám pocit, že já to udělat už teď, mohla bych péci znova. Trezor jen na mou číselnou kombinaci jsem ještě nekoupila :-D:-D:-D:-D

Pekné :yes: Ako sa volá tá susedka? :-D:-D:-D Ja to robím tak, že všetko upečiem, a to, čo sa plní krémom alebo lekvárom, naplním tak týždeň pred Vianocami, aby sa to rozležalo a zmäklo.

Tématické fráze:
orechove dortiky, vánoční ořechové dortíčky, orechove dorticky cukrovi, dortíčky, vánoční cukroví orechove dorticky, křehké ořechové oválky s karamelovou náplní, ořechové dortíčky bez mouky, čokoladove dortičky s ořechy, čokoladove dortičky s ořechy, křehké ořechové oválky, ořechové oválky, křehké dortíčky, cukrovi ořechové dorticky, dortíčky s ořechy, ořechove mini dortičky, orechove dorty, vánoční cukroví dortíčky, dorty recepty, vanocni orechove dortiky, výborne orechove dorticky

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, tuk hera, ořechy vlašské, máslo, salko karamelové, cukr moučkový, rum, čokoláda na vaření, tuk 100%, čokoláda

Přidat fotografie receptu