Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bramboráky ze suchého chleba

Velmi úsporný recept na smažené placky ala bramborák. Připravíte je ze zbylého dobře usušeného chleba. Spotřebujete tak zbytky jinak, než je obvyklé. Jídlo bude velmi syté a doplněno třeba miskou kysaného zelí pro odlehčení může být chutným obědem.

Hodnocení receptu je 5,0 (97×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Bramboráky ze suchého chleba, se slaninkou a pažitkou
se slaninkou a pažitkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 142

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Usušený nezaplísněný chléb namočíme do studené vody. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek utřeme nebo prolisujeme. Krok 2: Z rozmočeného chleba vymačkáme vodu, hmotu dáme do mísy a přidáme vejce, vegetu (místo soli), kmín, majoránku a pepř. Krok 3: Přidáme tolik česneku, kolik ho běžně dáváme do bramboráku. Přidáme cibuli, trochu hladké mouky. Směs pořádně promícháme. Měla by mít konzistenci klasického těsta na bramboráky. Krok 4: Rozpálíme olej, na pánvi tvoříme klasické kulaté placky a smažíme je z obou stran dorůžova.

TIP: Co se starým chlebem

Zveřejněno 1. 4. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (97 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (614× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (142 komentářů)

Ohodnotit recept (97 hodnocení)

Přidat fotku (17 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramboráky ze suchého chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g5nk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramboráky ze suchého chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g5nk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (142)

mjanickam 30. 6. 2023 03:57
Prosím musí být chleba opravdu tvrdý usušený? Nebo lze dělat i staršího, ale měkkého?

Mikesanda1 9. 6. 2023 14:45
Doporučuji v létě přidat na cibulce podušené houby. V zimě používám sušené, namočené a podušené houby nebo uzeninu i uzené maso. Velká dobrota. Zkusila jsem upéct v troubě, ale na pánvi jsou chutnější.

princezna007 princezna007 24. 11. 2022 18:25
Trochu jsem doladila uzenou červenou paprikou,po bramborácích se jen zaprášilo!! Doporučuji...

Marie_9 13. 2. 2022 18:17
Výborný nápad, jak zužitkovat starý chleba, když nemáme doma zvířectvo. Já už takto dělám polévku Žebračku. Jsem ráda i za tento recept, určitě co nejdříve vyzkouším. Děkuji.:-)

ZanetaH 14. 1. 2022 09:07
Mana boží. Nevěřila bych, že to bude tak dobré. Tohle se u nás asi bude dělat častěji, proto ukládám a děkuji autorce/autorovi :-K Křupavé...děti nepoznali, že tam nějsou brambory. Chuťově snad lepší než bramborák. Já tam akorát přidala osmažený uzený bůček (domácí) a smažila jsem na sádle. <3 Původně vařeno pro manžela a děti, já držím ketodietu. ALe včera jsem kvůli tomu dokonce zhřešila(poprvé) a snědla 3 kusy. Ale nevadí, jede se dál :-D Jen dodám, že ze čtvrt chleba nám vyšlo asi deset bramboráčků.

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 11. 2019 12:50
misula29: díky ;-)

misula29 31. 10. 2019 17:39
Ač na mě představa rozmočeného chleba nepůsobila zrovna nejlépe, šla jsem do toho kvůli přebytku chlebíku a musím uznat, že to bylo fakt dobré. Akorát jsem dělala menší placky, protože se mi to trhalo. ...a bodík letí:yes:

Hajkova Stanislava 31. 1. 2017 09:47
Prosím o postup. Nějak mi tady chybí. Děkuji

Koubkova Koubkova 5. 12. 2016 10:02
Co s tím chlebem prosím? To neznám.

Kelisova Kelisova 3. 12. 2016 16:29
:yes::-p známe,a ted jdu opět na ně ;-):yes::-K:yes:

john2000 7. 12. 2015 19:11
Šmakuláda - to mluví za vše:no:

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 5. 2015 14:52
Martina: Já děkuji za vyzkoušení. Není to samozřejmě žádná novinka, ale vím, že když už se k nim dorvu, nikdy ještě nezbyly :-)

Martina 9. 5. 2015 11:27
Hledala jsem, co se dá vykouzlit ze starého chleba (také mi zbyl domácí žitný kváskový) kromě chlebové polévky, protože z toho se u nás v rodině chlapi nenají, a google mi vyplivnul tenhle poklad! Byly vynikající!
Akorát mizely hned z pánve (doslova, stáli tam s vidličkami a talířky a pak hodinu fňukali, že si popálili jazyk), takže jsem nestihla fotku. A přidala jsem i poněkud ztvrdlý eidam a zelí, aby toho bylo víc. Děkuji za poňouknutí a skvělý recept! :-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 1. 2015 17:28
tereza: Určitě je lze čímkoliv vylepšit :-)

tereza 14. 1. 2015 16:53
Luxusní ...už jsem dělala 2x a pokaždé vyjezeny talíř...:-D do druhých jsem přidala nakrajenou klobásku a :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 1. 2015 09:45
Irule: Zkus, možná nepoznáš rozdíl :-)

Irule Irule 13. 1. 2015 09:26
Jani, tak tohle ještě neznám. Už jsem si to uložila a určitě to vyzkouším, zajímá mě to ;-):-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 1. 2015 23:40
pomenka5:;-) díky:-)

pomenka5 12. 1. 2015 20:55
ano vyzkoušela jsem a oblíbila jsem si. Obzvlášť s kyselým zelím.http://www.rychle.4fan.cz/?p=185

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 10. 2014 21:26
Navir: Vyzkoušej, už je to starý recept a myslím, že ti bude chutnat;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 10. 2014 21:26
Comtesca::-D;-)

Navir Navir 23. 10. 2014 17:38
No, tak toto mě vééélmi zaujalo, to musím vyzkoušet:yes::-O

Comtesca Comtesca 23. 10. 2014 17:31
Kdybych si potají neoddělala jednu placku při smažení, ani bych neochutnala. Manžel byl ze zažátku skeptický, když jsem mu to řekla, ale jak se olizoval a děti s ním:-) dávám bodíka:yes:;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 9. 2014 17:43
Helinka: Jsou skvělé, není to žádný HNUS;-), jak píše Zdeněk (neregistrovaný/á)

Helinka 8. 9. 2014 16:27
No to je pecka, to mě nikdy nenapadlo...děkuji za typ, určitě vyzkouším :-D:-)):-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 12. 2013 15:30
jajiti: Moc děkuji :-)

jajiti 29. 12. 2013 15:20
Děkuji za recept, chutnalo - přidávám bodík!!!!:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 12. 2013 15:35
Lenka:;-)

Lenka 4. 12. 2013 13:16
Je to výborný a moc mi to chutnalo ;-):yes::-)):-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 10. 2013 10:24
Katastrophe: Tak je fajn, že člověk spotřebuje i to, co by jinak vyhodil, nebo dal slepicím :-D

Katastrophe 25. 10. 2013 01:49
Doma nám často zbývá chleba, co je ještě dobrý, ale už na něj nikdo nemá tolik chuť... takže tentokrát byly placičky a "obávám" se, že se očekává, že je budu dělat častěji :-D
U nás placičky všeho druhu mizí rychle a tyto nám také moc chutnaly :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 8. 2013 15:08
Andy78: Vylepšit vždycky nějak jde;-). Děkuji za vyzkoušení, mám radost;-)

Andy78 Andy78 27. 8. 2013 11:56
Moc děkuji za supr pochoutku k večeři. Ze začátku se mi to trhalo, ale nakonec jsem to vychytala a příště budou ještě lepší. Já tam přidala orestovanou anglickou s cibulkou a byly výborné. Příště zkusím se sýrem nebo nějakou zeleninou. :yes::-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 17. 11. 2012 15:55
Janka: Jééé, moc díky!:-8

Janka 17. 11. 2012 14:06
Jana Remkova:Pochopitelně,vždyť já nechtěla aby jste to měnila.
Jinak sem chodím pro inspiraci,ráda vařím a peču něco nového a mohu říci,že si hodně vybírám právě z Vaších receptů - jsou vynikající:yes::-)):-p. Mějte hezký den.

JanaDorazinova JanaDorazinova 17. 11. 2012 12:55
Janka: No, už to tak nechám. Mohla jsem to pojmenovat jinak, ale možná někdo bude hledat bramborové placky a vyzkouší tyhle;-)

Janka 17. 11. 2012 10:48
Tyto placky jsou skvělé:-)):yes:,dělávám je také,ale nějak mi nesedí ten název,když to ani kolem bramboru neprošlo.Ale to je jen můj problém:-((

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 8. 2012 14:11
oskarina:;-)

oskarina 3. 8. 2012 12:38
dokonalý!! :))

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 5. 2012 12:44
Anna Kocikova::-D:-D:-D:-D

Anna Kocikova Anna Kocikova 15. 5. 2012 12:43
Jana Remkova:Opravdu to Janko nebylo poznat:yes:Budu dělat zase-nějak se mi okotil chleba:-O:-D:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 5. 2012 18:54
Anna Kocikova: Aničko, zdařilá krása, dobrý nápad s tím špekem. No uznej, že by to nikdo nepoznal, že je to z chleba!:-))

Anna Kocikova Anna Kocikova 14. 5. 2012 18:14
Jani musím Ti vyseknout poklonu a přidělit zasloužený 51 bodík:-p+51:yes::-K
Receptíků na chlebové bramboráky je tady víc,ale ten Tvůj je přidán jako první,tak jsem ho před pěti dny zrealizovala.Přidala jsem hodně pažitky a vyškvařenou slaninku a pak na tom vyškvařeném tuku osmažila.Moc jsme si pochutnali,jen jsem nepřiznala,že je to z chlebíku:-8Okrájela jsem raději kůrku,aby to nebylo poznat:-)Díky za príma baštu a posílám fotky až dnes-stávkoval mi noťas :-*:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 5. 2012 16:11
ArmDra: dííky!!!:-)) To mám opravdu radost!!!:yes:

ArmDra 10. 5. 2012 15:50
Chleboráky (jak je překřtil můj přítel) jsem dělala již podruhé a byly opět vynikající. Ale jak se mi tam přítel pořád ochomýtal a chtěl ujídat, tak jsem ho zabavila - dostal za úkol vše vyfotit. Takže jsem si dovolila přidat fotografie. ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 4. 2012 11:16
katyvypl: vyzkoušej! Jsou fakt téměř k nerozeznání od bramborových placek:-)

katyvypl 23. 4. 2012 10:52
Jůů, tak tento recept vidím poprvé a dost mě láká! ;-):yes:

ArmDra 23. 4. 2012 10:31
Jana Remkova: chutnaly snad více než klasické z brambor ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 4. 2012 10:20
ArmDra: děkuji, má radost, že přítel ti to bral z pánve!:-D, to znamená, že chutnaly.:-)

ArmDra 23. 4. 2012 07:48
Naprosto úžasný, je to super. Nečekala jsem, že to bude až tak dobrý. Už při smažení to úžasně vonělo a přítel mi to tahal z pánve. Něchtěla jsem přidávat moc mouky, tak jsem dělala malé placičky podobné lodičkám a netrhalo se to, větší se rozpadaly, ale to na chuti nic nemění. Takže vřele doporučuju a posílám bodík :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 4. 2012 14:26
Franta: To nejsem schopná říct. Když si ale vezmu, že chleba mi zůstane a jinak by ho sežraly slepice, tak částka za vajíčka je jediná, kterou investuji. Navíc, u nás nejsou vajíčka za 7 kč, ale do 5 kč;-)

Franta 4. 4. 2012 14:21
Zni to dobre ale nejsou vejce ty jsou pro nektere luxus - 1x vejce
7kc :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 3. 2012 19:12
Ivetaa:;-);-) díky:-)

Ivetaa 23. 3. 2012 18:56
Výborná záležitost, vůbec jsem na to neměla chuť, ale bylo mi líto vyhodit tolik chleba:-8. Doufám, že nějaký zbyde, abych ho ochutnala studený. Díky.

animira animira 15. 3. 2012 01:13
znám,skvělý receptík:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 2. 2012 19:15
Sonyk::-D:-D:-D znám to.;-) Okořenit lze čímkoliv, co máme rádi;-)

Sonyk 20. 2. 2012 19:03
Recept je skvělý, s chlebem to nikdy moc nevychytám, když ho koupím tak ho nikdo nejí, a když není, tak by si každý dal, takže jsem dneska nadělala hromadu bramboráků z půlky chleba, a teď se nemůžeme ani hnout:-D jsou skvělé, přítel je navíc blázen do koření, tak jsme zvlášť v misce trochu těsta okořenili čubricou, a taky dobré, navíc opravdu téměř k nepoznání od pravých bramboráků :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 1. 2012 14:42
Barča: určitě to zvládneš;-)

Barča 23. 1. 2012 13:02
tet je zkouším a uvidím jetli se mi to povede protože já žádná kuchařka od přírody nejsem připálím snad i vejce:-D:-))

kamila29 6. 1. 2012 09:29
Tak konečně vyzkoušeno a musím pochválit, jsou moc dobré. Sypala jsem strouhanou Nivou.

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 12. 2011 19:59
aaura: já taky děkuji:-)

aaura aaura 11. 12. 2011 19:13
dneska jsem dělala....je to mňamka. musela jsem tam ale přidat trochu škrobu, protože se pořád rozpadaly. škrob to ale vyřešil. dětem jsem to posypala sýrem a mlaskaly blahem :yes:. recept znám už déle, jen jsme dělali karbanátky, takže trošku silnější a menší, ale jinak recept byl vlastně stejný. nebylo to tak řídké....ale takhle je to lepší...víc se to opeče ;-). takže dávám bodíka....a díky za připomenutí dávno zapomenutého receptu

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 9. 2011 09:47
mamkapavla: tak ať chutnají;-)

mamkapavla mamkapavla 11. 9. 2011 09:44
Dnes vyzkouším k obědu :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 8. 2011 18:51
marwin: tak ať chutnají, a dej vědět!:-)

marwin 15. 8. 2011 18:33
Vypada to fakt nadherne! Cumim jako puk! Hned mazu do kuchyne a vysypu si pro sebe pul tasky staryho chleba, co ma moje draha polovicka pro tchyni(jeji kraliky)
Jsem zvedavej na chut!!!http://www.toprecepty.cz/recept/4429-bramboraky-ze...

isindy isindy 12. 5. 2011 18:01
Jani, dnes jsem vyzkoušela tvoje chleboráky, už delší dobu mě lákaly a dnes se konečně vyskytl dostatek staršího chleba...;-) přidala jsem jen trochu nakrájené debrecinky, která strašila v lednici...byly super, opravdu dobrota z ničeho ;-):yes:
posílám bod i fotky :-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 5. 2011 12:08
pajula::-8:-8:-8 díky moc:-8

pajula 8. 5. 2011 11:50
Jana Remkova:
máš i další tak super receptíky :-)):-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 5. 2011 11:48
pajula:;-):-)

pajula 8. 5. 2011 11:45
výborné :-D:yes: mooc nám chutnali ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 3. 2011 22:45
Waluci děkuji, to fakt potěší:-)

Waluci 11. 3. 2011 22:31
Při rozkoukávání na topreceptech jsem narazila s úžasem na váš recept. Vyzkoušela a vynikající!!!! Manžel cmundy miluje, ale že není z brambor nepoznal :)

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 3. 2011 15:19
Irisko, díky za vyzkoušení a foto!!:-)

Iriska Iriska 2. 3. 2011 14:14
Jani, jsou fákt super :yes::yes: Příště zkusím vmíchat do těsta trochu kyselého zelí. Máš 39. bodík a fotku, jo?:yes:+

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
chlebové placky ze starého chleba, placky z chleba, bramboráky recept, bramboráky, tn.cz - chlebové bramboráky, placky ze starého chleba, recepty ze starého chleba, bramborové placky z chleba, cmunda z chleba, chlebové bramboráky, co ze starého chleba, bramborák, bramboráčky z chleba, recept na chlebové bramboráky, starý chleba recepty, jídla z chleba, recept z chleba, starý chléb recepty, starý chleba, recepty na bramboraky

Suroviny:
chléb, vejce, vegeta, kmín celý, majoránka, pepř, array, cibule, mouka hladká

Přidat fotografie receptu