Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Štědrák podle kluků v akci

Štědrák je kynutá vánoční sladkost. Chutná famózně, nejlépe až druhý den, kdy se všechny náplně patřičně proleží. Korpusem je kynuté těsto, mezi jehož patra se postupně kladou náplně ořechová, maková, povidlová a tvarohová.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

NStefancinova

Náročný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 60 min Bez doby kynutí těsta

130 min (70 min příprava + 60 min tepelná úprava, Bez doby kynutí těsta)

Štědrák podle kluků v akci
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 1 kus

Průměr dortové formy 28 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 566 kJ /
3 242 kcal
Bílkoviny70,55 g
Tuky120,38 g
Vláknina16,60 g
Cholesterol 748 mg
Sodík 152 mg
Sůl0,34 g
Sacharidy460,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždí (o pokojové teplotě) utřeme se lžící cukru do kašičky, zalijeme vlažným mlékem, přidáme lžíci mouky a přikryté necháme vyběhnout. Krok 2: K vykynutému kvásku přidáme další ingredience – zbytek cukru, vanilkový cukr, mouku, rozehřáté vlažné máslo, vlažné mléko, žloutky, sůl a vypracujeme hladké těsto. Přikryté necháme na teplém místě vykynout, asi jednu hodinu. Během kynutí 2× promísíme a připravíme náplně. Krok 3: Vykynuté těsto rozdělíme na pět částí, z nichž je jedna o trochu větší, zbylé čtyři stejné. Krok 4: Větší část těsta rozválíme dokulata a vyložíme jím vymazanou a hrubou moukou vysypanou dortovou formu, aby těsto přesahovalo okraje formy. Krok 5: Na dno rozetřeme ořechovou náplň. Z dalšího kusu těsta vyválíme kulatý tvar o průměru dortové formy a položíme na ořechovou náplň. Takto pokračujeme dál, promazáváme náplní makovou, povidlovou a nakonec tvarohovou. Z posledního dílu těsta vyválíme placku a nakrájíme pruhy, které navrch klademe do mřížky. Přesahující okraj těsta přehneme dovnitř a povrch potřeme rozehřátým máslem. Krok 6: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 165 °C 45−60 minut. Během pečení můžeme zakrýt alobalem, na závěr odkrýt a dopéct dozlatova.

Zveřejněno 10. 1. 2012

Poznámka autorky NStefancinova

Z pořadu ČT - Kluci v akci

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (96× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Štědrák podle kluků v akci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K5wM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Štědrák podle kluků v akci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K5wM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

lenka.ov lenka.ov 3. 1. 2016 11:16
:yes:

NStefancinova 30. 12. 2012 14:52
Ahoj děvčata !! Jsem ráda :-) že jste spokojené, kluci v akci jsou šikovní.:yes: I mě se štědrák propadl jak je vidno z fota. Myslím že to na chuti neubírá Naďa

senky senky 28. 12. 2012 17:19
Zdenka1:Zdeni, taky se mi propadl střed;-) myslím si, že je to normální, náplně lezou teplem nahoru, asi se chtějí podívat do trouby:-D:-D:-D a pak zjistí, že ve formě jim bude líp, tak se vrátí:-K:-K ne teď vážně:-K asi to bude chtít péct pomaleji a dýl, třeba ze začátku přikryté, vyzkoušíme příště:yes::yes:

Zdenka1 28. 12. 2012 16:39
Letos jsem pekla poprvé a pro velký úspěch budu opakovat i o dalších vánočních svátcích:-p. Jen nevím, proč se mi trochu propadl střed:-? Poradíte někdo:-O:-?

senky senky 25. 12. 2012 10:50
Dala jsem na doporučení zkušených a dobře jsem udělala:yes::yes:
Vcelku v pohodě příprava ;-)a i kdyby ne, výsledná chuť by všechno vynahradila:yes::yes: protože je skvostná:yes::yes:
Návštěva měla bule za ušima:yes::yes::-));-)

rebeka rebeka 30. 9. 2012 21:27
jarka skrobakova::-8 děkuju, ale přeháníš:-8:-8 nicméně byl fakt luxusní.. byl.. už není:-(:-8:-D:-D:-D:-D

jarka skrobakova 30. 9. 2012 20:01
rebeka:tak ten teda je úžasný Nadi, jsi borka,ale i druhé Nadi patří velký obdiv a super recept wauuuuuu:-p:yes::yes::-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K;-)

rebeka rebeka 30. 9. 2012 09:12
přidávám bodík a foto:-) včera večer jsem pekla, dnes zakrojila:-D takové malé vánoce:-D:yes::yes:
vynikající:yes::yes: držela jsem se striktně návodu a povedlo se:-p;-):yes::yes: vloni o vánocích jsem dělala ten, co je v podobných, ale zdá se mni, že tento je ještě lepší:yes::yes::-K

senky senky 10. 1. 2012 20:23
Teda, ale to mě tedy vééééélice láká:-O:-8+8:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 10. 1. 2012 20:08
:-p+7:yes:

Bibinka Bibinka 10. 1. 2012 17:49
Štědrák je trochu pracnější, ale vyplatí se, je moc dobrý a ty máš 5.boda:yes:

AniCiz 10. 1. 2012 17:08
:-Komlouvám se,ale opravdu jsem ji prve nenašla..taky bych někdy chtěla zkusit upéct:-*

pipre pipre 10. 1. 2012 14:07
Tak to bych chtěla jednou upéct:yes::yes:+3

NStefancinova 10. 1. 2012 12:48
AniCiz: sůl tam je!;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 1. 2012 12:33
Měla jsem tu čest jej dělat. Je skvělý.:yes:

AniCiz 10. 1. 2012 12:31
:yes:taky se mi líbí,ale nezapomnělas na sůl? ..Kynuté bez soli..:-?

vseumel 10. 1. 2012 12:22
Povedl se,vypadá moc hezky!

Šárka 10. 1. 2012 11:34
Štědrák jsem podle jejich receptu pekla před vánoci a musím říct, že byl fantastický...:-p Doporučuji.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kluci v akci, šoulet kluci v akci, vánoční štědrák, limetkový koláč kluci v akci, pařížský dort kluci v akci, štědrák buchta, buchta štědrák, štědrák, tvarohová bábovka kluci v akci, šoulet recept kluci v akci, wwwkluci v akci.cz, štědrovák, kluci v akci včera, vánoční koláč štědrák, maso impost akce, kluci v akci vánoce, kluci v akci bábovka, kluci vakci, langoše kluci v akci, maková bábovka kluci v akci

Suroviny:
droždí, cukr, cukr vanilkový, mouka polohrubá, máslo, mléko, žloutek, sůl, máslo, ořechy, mák, povidla švestková, tvaroh

Přidat fotografie receptu