Domů - Recepty - Medailonky "kulikuli" ve slaninovo-cibulové omáčce

1/11 Medailonky "kulikuli" ve slaninovo-cibulové omáčce Zpět na recept

Medailonky"kulikuli"ve slaninovo-cibulové omáčce
Anna Kocikova Anna Kocikova
Anna Kocikova Anna Kocikova
Anna Kocikova Anna Kocikova
část použitých surovin(česnek nedávat)
Anna Kocikova Anna Kocikova
z každé žlázy uřízneme 4 medailonky
Anna Kocikova Anna Kocikova
medailonky na stranách nařízneme,abychom zabránili pokroucení při restování
Anna Kocikova Anna Kocikova
Slaninu nakrájíme na širší nudličky,osmažíme do zlatova,část tuku slijeme do kastrolu a na zbytku orestujeme medailonky.Puštěnou tekutinu necháme odvařit.
Anna Kocikova Anna Kocikova
Nadrobno pokrájené cibule osmažíme do světle žluté barvy a přimícháme obsah z pánve.
Anna Kocikova Anna Kocikova
Přidáme smetanu,vývar a vaříme 15minut.Dirovaným podběrákem maso vyberem a pomorným mixérem omáčku částečně rozmixujeme
Anna Kocikova Anna Kocikova
Medailonky vložíme do omáčky,dle potřeby dochutíme,prohřejeme a můžeme podávat..
Anna Kocikova Anna Kocikova
Jako příloha se hodí špecle,noky,těstoviny.
Anna Kocikova Anna Kocikova