Domů - Recepty - Králík v košilce

1/11 Králík v košilce Zpět na recept

Králík v košilce s rýžovými nudlemi
Anna Kocikova Anna Kocikova
detail na řezu
Anna Kocikova Anna Kocikova
se štouchanými bramborami s mrkví a lahůdkovou cibulkou
Anna Kocikova Anna Kocikova
Anna Kocikova Anna Kocikova
Ostrým nožem obřízneme stehen.kost a opatrně zlehka odškrábáváme maso podél kosti.Pak otočíme,obřízneme z druhé strany a dořízneme.Přes folii jemně naklepeme.
Anna Kocikova Anna Kocikova
Vykostěný a naklepaný králičí hřbet.
Anna Kocikova Anna Kocikova
Část surovin,marináda+ naložené maso v marinádě.
Anna Kocikova Anna Kocikova
Vepřovou blánu si rozpřostřeme na pracovní desku. Na ni rozložíme z marinády mírně okapané maso tak, aby se kraje trochu překrývaly. Osolíme,poklademe slaninou
Anna Kocikova Anna Kocikova
Opatrně zavineme do rolády a dáme zatáhnout do pávnice s osmahnutým základem.
Anna Kocikova Anna Kocikova
Vložíme do zapékací mísy a přikryté víkem upečeme.Hotovou šťávu v kastrůlku doděláme a dochutíme.
Anna Kocikova Anna Kocikova
S rýžovými nudlemi,s dušenou rýží,se šťouchaným bramborem,nebo postudenu s pečivem.
Anna Kocikova Anna Kocikova