Domů - Recepty - Masová roláda s cibulovo “celestýnskou“ náplní

1/10 Masová roláda s cibulovo “celestýnskou“ náplní Zpět na recept

Masová roláda s cibulovo"celestýnskou"náplní
Anna Kocikova Anna Kocikova
Detail na řezu
Anna Kocikova Anna Kocikova
Anna Kocikova Anna Kocikova
Nakrájíme cibuli a slaninu
Anna Kocikova Anna Kocikova
Slaninu osmahneme,přidáme cibuli,orestujeme,podlijeme a dusíme
Anna Kocikova Anna Kocikova
Maso ostrým nožem uprostřed rozřízneme,ale nedořízneme až dokonce.Rozevřeme do tvaru otevřené knihy a přes folii rozklepeme do stran
Anna Kocikova Anna Kocikova
Plát masa okořeníme,potřeme hořčící,posypeme sýrem,cibulí a položíme omeletu.
Anna Kocikova Anna Kocikova
Na omeletu dáme zbytek sýra,podušeou cibuli,zabalíme do rolády a utáhneme nití
Anna Kocikova Anna Kocikova
Roládu zprudka opečeme,dáme do nádoby se zbytkem dušené cibule ve které ji budeme dále připravovat.Podlijeme a děláme doměkka
Anna Kocikova Anna Kocikova
Hotovou roládu nakrájíme a podáváme s rýží
Anna Kocikova Anna Kocikova