Domů - Recepty - Kuřecí prso s brusinkami

1/8 Kuřecí prso s brusinkami Zpět na recept

Kuřecí prso s brusinkami
Anna Kocikova Anna Kocikova
Detail masa na řezu
Anna Kocikova Anna Kocikova
Detail omáčky(šťávy)
Anna Kocikova Anna Kocikova
Část použitých surovin.Do sáčku dáme olej,okořeníme,položíme maso,opět okořeníme a sáček uzavřeme.Promasírujeme a dáme do lednice uležet i s namočenými brusin.
Anna Kocikova Anna Kocikova
Do masa uděláme kapsu,ze sýra a z poloviny brusinek umícháme náplň
Anna Kocikova Anna Kocikova
Prso naplníme,zajistíme párátkem a nití a osmažíme na másle
Anna Kocikova Anna Kocikova
Podlijeme šťávou se zbytkem brusinek a dusíme doměkka.Šťávu silným varem zredukujeme
Anna Kocikova Anna Kocikova
Maso nakrájíme na plátky a podáváme s bramborem
Anna Kocikova Anna Kocikova