Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Mrkvový džus

Lahodný mrkvový džus, který je doslova plný vitaminu C a spousty dalších prospěšných látek, můžete připravit v pohodlí vašeho domova. Není to nijak složité a navíc je o dost levnější, než kupovaný.

Hodnocení receptu je 4,8 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Mrkvový džus
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie490 kJ /
117 kcal
Bílkoviny2,76 g
Tuky1,02 g
Vláknina8,49 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 127 mg
Sůl0,30 g
Sacharidy19,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev oloupeme, nakrájíme na silná kolečka, zalijeme asi 500 ml vody, přidáme kapku oleje a pod pokličkou vaříme asi 25 minut, do změknutí. Necháme zcela vychladnout. Krok 2: Pomeranč a citron oloupeme, nakrájíme na hrubší kousky a přidáme k mrkvi. Vše společně rozmixujeme ponorným mixerem dohladka. Podle potřeby dosladíme a naředíme vodou tak, aby měl džus požadovanou konzistenci. Krok 3: Vychladíme a můžeme podávat. Kdo by chtěl džus velmi jemný, může ho ještě propasírovat přes plátno.

TIP: Nízkokalorické potraviny - mrkev

Zveřejněno 13. 6. 2014

Poznámka autorky petram

Zachutnal mi kupovaný mrkvový džus, ale jeho složení mě od další koupě odradilo, spousta cukru, konzervantů, jablek a jen minimum mrkve. Hledala jsem proto recepty, jak si džus připravit doma. To, co jsem našla, mě ale moc neoslovilo, všude se mrkev vařila spolu s citrusy, čímž se zničil téměř všechen vitamin C. Následně se přidával na půl kila mrkve kilogram cukru a kyselina citronová a další lahůdky. Tak jsem trochu zaimprovizovala. Bylo prokázáno, že mrkev je zdravější vařená než syrová. Syrová mrkev má totiž tuhé buněčné stěny, ze kterých tělo dokáže přeměnit na vitamin A jen 25 % beta-karotenu. Při vaření mrkve se stěny buněk narušují, a pokud vařenou mrkev podáváme jako součást jídla obsahujícího tuk, dokáže tělo vstřebat víc než polovinu beta-karotenu. Proto jsem přidala i kapku oleje. Citrusy naopak obsahují vitamin C, který se vařením ničí, proto jsem je přidala až na závěr. A pokud se džus spotřebuje do dvou dní, není třeba přidávat žádné konzervanty. Co se týká přidávání cukru, tentokrát jsem zvolila stevii, ale nebránila bych se ani třtinovému cukru nebo medu.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (137× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mrkvový džus

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Mmo5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mrkvový džus

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Mmo5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Hella Hella moderátorka 1. 10. 2024 20:12
Moc dobré a osvěžující. :-K

Aknellenka 14. 6. 2014 17:22
Výborné! Jen jsem si přidala ještě nastrouhaný zázvor... :yes:

petram petram 14. 6. 2014 15:57
Děkuji všem za komentáře, budu ráda, když někdo vyzkouší a případně napíše své postřehy. :-K

bobnak 8. 8. 2017 21:30
petram: Dobrý den, zkusil jsem rozsekat nevařenou mrkev v mixéru. ale nevím, jestli se mi tím podařilo narušit buněčnou strukturu. Ta trocha oleje jwe dobrý nápad . Děkuji. :-)
:yes:

snazilka 14. 6. 2014 12:47
spagetka: Ano, věřím! I tady se musí umět vybírat, je to už taková "vyšší dívčí", sladit méně (ať už čímkoliv), je ale vůbec ta nejlepší možnost. Jen je dost těžké, se na ni přeučit - mě se moc nedaří :-(

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 6. 2014 12:36
spagetka:Díky, Ladi :-)

Merylas Merylas moderátorka 14. 6. 2014 12:08
Jitkas: :-D:-*

Jitkas 14. 6. 2014 11:54
petram: Ja tez jeste dodam, ze jsem prave zakoupila mrkev a pomerance(citrony jsem mela) a jdu si udelat toto urcite vyborne piticko.

Merylas Merylas moderátorka 14. 6. 2014 11:45
Já ještě dodám, že jsem ve Zdravé výživě viděla prodávat sušené nadrcené lístky bez jakékoliv další úpravy a přísad. Pro ty, kdo nemá rostliny.

Jitkas 14. 6. 2014 11:41
Stevii je nejlepe pouzit susenou, tj. odsrihnout cele vyhonky s listky, tak 5-6cm nad korinky, svazat do kyticky a dat ususit do hnedeho papiroveho pytliku "hlavou" dolu na suche misto, ne na slunce. Pak listky otrhat a rozdrtit (treba v mixeru),vetvicky vyhodit a tim praskem z listku sladit. Staci ho na spicku lzicky. Cim jemnejsi bude, tim lepe, je totiz v tekutine nerozpustny. Rostlina znovu vyrazi nove vyhonky a teoeticky by se mela max. jeste jednou ostrihat. Tim susenim a drcenim dostanete z listku dobre vsechnu "sladkost" do tekutiny.

Merylas Merylas moderátorka 14. 6. 2014 11:37
Peťko, ode mě máš +5, na slazení nyní používám hlavně stévii. Jak v tabletách, tak i v prášku nebo kapkách. Jen na dia pečení používám "nejmladší" naše sladidlo na bázi sukralózy - Cukren. http://cs.wikipedia.org/wiki/Sukral%C3%B3za A jelikož se rozvíjí debata o zdravém slazení, tak přidám ještě jeden odkaz:-K http://www.vimcojim.cz/cs/spotrebitel/zdrava-vyziv...

Josef 14. 6. 2014 09:38
Doporučuji místo umělého sladidla,nebo cukru dát med!www.mlynekpodlahy.cz

spagetka spagetka 14. 6. 2014 08:33
snazilka: každé umělé sladidlo není zabiják, musí se umět vybírat podle složení. Manžel je třeba alergický na sacharin, ale může sladidlo na bázi aspertinu, thaumatinu a fruktozy - to je cukr běžně obsažený v jakémkoli ovoci. Sladím občas i tabletkou diachromu a chrom potřebuje každý diabetik do sebe dostat. Navíc já silně jakékoli slazení omezila, takže dnes nám to už nepřijde.;-);-)
A u tohoto receptu možná nebude vůbec třeba cukr, když budu mít dobré slaďounké mrkvičky, odhadnu množství citronu a pomeranče.

spagetka spagetka 14. 6. 2014 08:27
Jana Remkova: jé vidíš, včera jsem ten tvůj dotaz už nezaregistrovala. Normálně do hrnku hoď lístky, zalej vroucí tekutinou, podle toho, co chceš dělat, a nech chvíli propařit. Nech je tam celou dobu pití nápoje, ony se ty cukry pěkně uvolní

snazilka 14. 6. 2014 08:10
Vykoumaný recept, opravdu dotažený do konce tak, aby byl tělu prospěšný, ještě s perfektní poznámkou, o chuti nepochybuji - ráda vyzkouším! Díky :-K Používám stévii v kapkách, někdy agávový sirup, umělá sladidla ale nikdy - myslím, že to jsou horší "zabijáci", než cukr samotný (např.: http://nezdravi.parlamentnilisty.cz/Articles/403-a... )

Ivana Ch 14. 6. 2014 04:35
:-p:-p:-p:-p:yes::yes::-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 6. 2014 21:06
spagetka: Dobře, ale tos ho dala hned, jak jsi čaj zalívala, nebo ty lístky nějak pomačkala..??

maja 13. 6. 2014 20:22
Super nápad na zdravý nápoj, určitě vyzkouším.:yes:

spagetka spagetka 13. 6. 2014 20:19
Jani, já do loňska používala stévii, ale zašla mi a novou jsem ještě nepořídila. Ono záleží na tom, jak moc jste zvyklí na sladkou chuť. Nám do půllitrového hrnku čaje stačily 2 lístky

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 6. 2014 19:53
spagetka: No, já bych zkusila stévii, mám ji v květináči, takže rostlinku. Jen se přiznám, že nevím, jak ji používat. Dala jsem ji Láďovi do čaje a neosladilo to, ale samotný lístek je sladký až až.

spagetka spagetka 13. 6. 2014 15:44
Ukládám, já kápnu tekuté sladidlo, líbí se mi to ;-):-p:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mrkvový džus, mrkvovy dzus recept, domácí mrkvový džus, džus z mrkve, recept na mrkvovy dzus, mrkvový juice, mrkvový džus s pomerančem, mrkvovi dzus, mrkvovy napoj, vimcojim.cz, jak udelat dzus, mrkvovydzus, lepek wikipedie, dzus s mrkve, mlynekpodlahy, recepty mrkvovy dzus, recept mrkvovy džus, stava s mrkve, mrkvovy jujce, nejlepší mrkvový džus

Suroviny:
mrkev, pomeranče, citron, cukr, olej, voda

Přidat fotografie receptu