Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové maso na máslové dýni a mrkvi (vhodné i pro bezlepkovou dietu)

Přírodní vepřové maso na pórku s dýní a mrkví je vhodné pro bezlepkovou dietu nebo na odlehčení jídelníčku. Tamari omáčka dává vepřovému masu skvělou chuť a limeta zvýrazní chuť mrkve i dýně.

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Johanka128 Johanka128

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 142 kJ /
751 kcal
Bílkoviny137,00 g
Tuky20,90 g
Vláknina1,45 g
Cholesterol 260 mg
Sodík 378 mg
Sůl0,75 g
Sacharidy3,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové maso očistíme, nakrájíme na nudličky, zakapeme sójovou omáčkou Tamari, lehce osolíme, opepříme a promícháme. Krok 2: Máslovou dýni nakrájíme na kostky, zakapeme šťávou z limetky (asi půl limetky na 1/2 máslové dýně) a promícháme. Krok 3: Vše necháme asi 10-15 minut odležet. Krok 4: Mrkev nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka. Krok 5: Na oleji orestujeme nakrájený pórek a přidáme maso. Chvíli restujeme, aby se pěkně zatáhlo. Krok 6: Přidáme dýni a mrkev, promícháme. Zalijeme vařící vodou (může být i vývar) a dusíme doměkka. Krok 7: Když jsou maso i zelenina měkké, můžeme případně dochutit solí a pepřem. Omáčku zahustíme Hraškou.

TIP: Oblíbené bezlepkové recepty

Zveřejněno 23. 11. 2014

Poznámka autorky Johanka128

Já jsem použila vepřovou kotletu, ale záleží na každém, jestli zvolí třeba kýtu. Stejně tak se maso dá nakrájet na nudličky nebo kostky.

Dýně se dá použít máslová, klasická nebo i hokaido, podle toho, která je zrovna po ruce.

Poměry záleží na každém, já jsem na asi 650 g masa použila 1/2 máslové dýně a jednou velkou mrkev.

Dá se použít i klasická sójová omáčka a zahustit např. jíškou z mouky, tato varianta by pak nebyla vhodná pro bezlepkovou dietu. Samozřejmě pokud někdo chce omáčku řídkou nebo téměř vodovou, není ji třeba zahušťovat. Hraška ji udělá spíše kašovitou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové maso na máslové dýni a mrkvi (vhodné i pro bezlepkovou dietu)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gGY9

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové maso na máslové dýni a mrkvi (vhodné i pro bezlepkovou dietu)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gGY9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

:yes:

No, musím se mrknout po máslové dýni.;-):yes:

Tématické fráze:
vepřové s máslovou dýní, dietní recepty z vepřového masa, maso na dyni, dietni recepty z dyne, dýně s mrkví, dieta a maso, vepřové maso v mrkvi, maso a maslova dyne?, dýně s vepřovým masem, hokaido s vepřového masa, pečené vepřové s máslovou dýní, máslová mrkev, veprove maso s maslovou dyni, dieta maso, recepty na redukční dietu, mrkev a dieta, recept na veřové s na dýni, jaké maso na dietu, vepřové na mrkvi, maso na na dýni

Suroviny:
maso vepřové, dýně máslová, mrkev, pórek, olej olivový, omáčka sojová tamari, sůl, pepř mletý, šťáva limetková, hraška

Přidat fotografie receptu