Domů - Recepty - Jehněčí na česneku a dobromysli

1/8 Jehněčí na česneku a dobromysli Zpět na recept

Jehněčí na česneku a dobromysli
Anna Kocikova Anna Kocikova
Detail masa na řezu
Anna Kocikova Anna Kocikova
Detail šťávy
Anna Kocikova Anna Kocikova
Do upraveného masa prořízneme otvory a naplníme česnekem.Maso utáhneme provázkem, ze všech stran vetřeme zázvor a olej a nejlépe přes noc uložíme do lednice.
Anna Kocikova Anna Kocikova
V kastrolu rozehřejeme olej s máslem, odpočaté maso prudce po všech stranách opečeme a z kastrolu vyndáme na talíř.
Anna Kocikova Anna Kocikova
Nakrájíme cibuli a zbytek čeneku,ve výpeku orestujeme,vložíme maso a podlijeme
Anna Kocikova Anna Kocikova
Osolíme,přidáme dobromysl a dusíme doměkka.Nakrájíme na porce a podáváme
Anna Kocikova Anna Kocikova
Na přílohu se hodí například uvařené brambory,rozšťouchané s horkou smetanou a cibulovou natí
Anna Kocikova Anna Kocikova