Domů - Recepty - Krkovičkové závitky se zeleninou z papiňáku

1/11 Krkovičkové závitky se zeleninou z papiňáku Zpět na recept

Krkovičkové závitky se zeleninou z papiňáku
Anna Kocikova Anna Kocikova
Detail na řezu
Anna Kocikova Anna Kocikova
Krkovičkové závitky se zeleninou z papiňáku
Anna Kocikova Anna Kocikova
Část použitých surovin
Anna Kocikova Anna Kocikova
Postup přípravy.Zeleninu nastrouháme,maso naklepeme osolíme,opepříme a potřeme hořčicí
Anna Kocikova Anna Kocikova
Na každý plátek masa dáme 2plátky šunky,aby se trochu překrývaly a na ně rozložíme mrkrv s kedlubnou
Anna Kocikova Anna Kocikova
Maplněné plátky šunky přehneme,přidáme špalíček bůčku a zavineme do závitků,které omotáme nití
Anna Kocikova Anna Kocikova
Zbytek bůčku nakrájíme na kostičky,osmažíme a s částí zuku osložíme na později.V papiňáku orestujeme cibuli a dáme prudce zatáhnout závitky
Anna Kocikova Anna Kocikova
Podlijeme vodou,osolíme,zasypeme zbytkem nastrouhané zeleniny a pod tlakem dusíme 30minut.Závitky s částí zeleniny vybereme a zbytek rozmixujeme.
Anna Kocikova Anna Kocikova
Podáváme s bramborem a na talíři posypeme osmaženými kostičkami bůčku
Anna Kocikova Anna Kocikova
Na přílohu se hodí i knedlíky
Anna Kocikova Anna Kocikova