Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Bublanina je asi nejznámější a nejrychlejší moučník. Receptů existuje celá řada, ovšem klasika od našich babiček, olejová bublanina s třešněmi se nikdy neomrzí. Přestože se jedná o typický letní moučník, dopřát si ho můžete během celého roku s různým sezónním ovocem.

Hodnocení receptu je 4,9 (335×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

janaka janaka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem, Třešňová bublanina
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 281

Suroviny pro 12 porcí

12porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 088 kJ /
4 801 kcal
Bílkoviny100,68 g
Tuky201,96 g
Vláknina13,05 g
Cholesterol 1,56 g
Sodík 785 mg
Sůl2,37 g
Sacharidy638,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celá vejce ušleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou do husté pěny. Tuto práci nesmíme odbýt, protože čím déle šleháme, tím bude bublanina nadýchanější. Krok 2: Poté postupně přidáváme olej, mléko a nakonec mouku, promíchanou s kypřicím práškem. Krok 3: Ovoce lehce poprášíme hladkou moukou. Krok 4: Těsto nalijeme na předem vymazaný a vysypaný pekáč (nebo vyložený pečicím papírem) a poklademe ho pomoučeným ovocem. Krok 5: Vložíme do trouby a pečeme na cca 180 °C zhruba 30 minut, tento čas je pouze orientační.

TIP: Jak upéct dokonalou bublaninu?

Zveřejněno 5. 6. 2009

Poznámka autorky janaka

Bublanina je opravdu krásně nadýchaná a přitom není suchá. Příprava je rychlá a stejně rychle pak bublanina zmizí z talíře.

Toto těsto můžeme použít i na bábovky a dortové korpusy. Pokud pečete bublaninu v dortové formě, bude se vám hodit rozpis na 4 vejce:

4 vejce, 200 g cukru, 100 g mléka, 100 g oleje, 290 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, citronová kůra, vanilkový cukr. Pokud si přejeme mramorovou bábovku, přidáme do poloviny těsta kakao.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (335 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (2 137× přidáno)

Označit jako uvařené (166× uvařeno)

Přidat komentář (281 komentářů)

Ohodnotit recept (335 hodnocení)

Přidat fotku (50 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GZEr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GZEr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (281)

LudmilaJedlickova LudmilaJedlickova 28. 10. 2024 10:14
Jinou už nedělám , konečně jsem našla recept kde je těsto krasne nadýchané a ne suché . Za mě 👍👌👌

busy_dad 18. 8. 2024 20:47
Trik s moukou je až příliš dobrý. Všechno ovoce se drží na povrchu, viz foto. Co dělat, aby aspoň některé kleslo?

Sona123 15. 7. 2024 17:13
Jinou už nepeču. Je opravdu výborná. Ze 4 vajec stačí i na menší plech. Dávám více citronové kůry aby byla aromatická. Kouzlo je opravdu v hodně našlehaných vejcích s cukrem, až do hustého světlého krému. Vždycky je krásně nadýchaná. Skvělý recept. Děkuji !

katkablack 23. 6. 2024 13:13
Luxusní :-) třešně pokládám rozkrojenou půlkou nahoru, aby neklesly do těsta ;-) pečeno 25 minut

marketa.stockova@centrum.cz 18. 6. 2024 17:34
Je naprosto luxusní 😁

cathleen cathleen moderátorka 18. 6. 2024 07:32
Na tuhle úžasnou bublaninu se vždycky těším :-) Pečeme ji pouze tehdy, kdy je nás doma víc, jinak (jen pro nás dva, mě s manželem) zůstáváme u tohoto receptu

Ivcatkoo Ivcatkoo 14. 6. 2024 21:25
Opravdu výborný, nadýchaný. Připomíná mi to dětství 🥰

Tynaja 14. 6. 2024 05:17
Dobrá bublanina.

Valinell 8. 6. 2024 11:57
Výborný recept, bublanina je jako peřinka ❤️

veronika_straka veronika_straka moderátorka 31. 5. 2024 17:44
S kombinací jahod a třešní je skvělá, nadýchaná, jemná <3 bojím se, že do zítra ani nevydrží

Marie Svarcova Marie Svarcova 27. 5. 2024 06:44
:-)<3:yes::yes: je výborná :-K

fanifany 21. 4. 2024 09:55
volhpe1: je tam prášek do pečiva ala ja dávám 1.5 sáčku

fanifany 21. 4. 2024 09:55
volhpe1: je tam prášek do pečiva ala ja dávám 1.5 sáčku

Bayta moderátorka 13. 4. 2024 18:54
Je moc dobrá a opravdu nadýchaná :-)

Paulika Paulika 12. 12. 2023 18:17
Rybízová bublanina z mraženého rybízu.Moc se mi povedla.Nadýchaná vysoká výborná.Díky za recept.

Paulika Paulika 30. 9. 2023 16:28
Paulika: Také jsem pekla v dortové formě jako dort ,pekla jsem korpus místo půl hodiny ,celou hodinu.Vynikající ovocný jahodový dort.;-)

TyetCoven TyetCoven 20. 9. 2023 10:16
Upekla jsem to s rebarborou, bylo skvělé

Paulika Paulika 13. 9. 2023 11:28
Bublanina z mražených borůvek.Doporučuji vyzkoušet, vynikající,snadná .Používám kuchyňský robot na šlehání.Ani jsem tak dobrou bublaninu před tím nikdy nejedla.

Merylas Merylas moderátorka 7. 8. 2023 18:22
cathleen (moderátorka): Taky ji dělám a už léta.:yes:

cathleen cathleen moderátorka 7. 8. 2023 16:45
No ano, tak už jsem se taky přidala k těm spokojeným, kteří recept vyzkoušeli a bublanina chutnala :yes: A chutnala tak moc, že jsme ji pár dnů po sobě dělali dvakrát. Jednou s jahodami, podruhé s krájenými švestkami. Nadýchaná, lehoučká, sladká tak akorát:-! Přidala jsem i jednu fotku.

Marquet 5. 8. 2023 11:04
Krásně popsáno

Karolina.medovova@seznam.cz 24. 7. 2023 19:52
Jinou uz nedělám 😉👍

micurka 23. 7. 2023 13:29
Letos zkouším různé recepty na bublaninu, tahle je opravdu výborná. Oceňuji i popis na dortovou formu, výborný nápad.

maiklovic 16. 7. 2023 23:25
Dokonalost 👍😊

Merylas Merylas moderátorka 9. 7. 2023 08:07
volhpe1: Je jak v surovinách, tak i v postupu, bod 2. :-K

zdenka.s zdenka.s 9. 7. 2023 07:29
volhpe1: opravdu?

volhpe1 9. 7. 2023 07:24
V popisu surovin chybí kypřící prášek

Marcela Kecka 25. 6. 2023 14:33
Peču podle tohoto receptu již po několikáté, malinko jsem ubrala cukru a mouku půl napůl polohrubá s hladkou celozrnnou. Tentokrát jsem pekla na zahradě a poprvé tedy v remosce a myslím, že se povedla jako vždy. 🤤 V remosce jsem pekla 35 min. z dávky na 8 porcí. Přidány fotky. ;-)

jahoda jahoda 19. 6. 2023 08:26
sadlo: Zkuste šlehat jiným způsobem - nejdříve sníh samostatně. Žloutky s cukrem do pěny, přidat tekuté a potom sypké a sníh až lehce nakonec. Třeba Vám bude tento způsob vyhovovat.

Marie Svarcova Marie Svarcova 19. 6. 2023 07:40
:-):yes::-K

ZuzaKuPra 14. 6. 2023 06:37
sadlo: a ještě tedy (po přečtení starších komentářů), pokud uberete moc cukru, už to ani to šlehání nezachrání

ZuzaKuPra 14. 6. 2023 06:34
sadlo: šlehejte dýl :) pěna je sice za chvíli, ale aby byla stabilní, chce to šlehat dál, já to svěřím robotu, jdu si navážit ostatní, vysypat pekáč, nachystat ovoce…a je akorát :)

Zoubecek Zoubecek 7. 6. 2023 23:03
Nepeči moc sladke, ale toto je 40min recept, který krásně voní, a když ho dobře vyšleháte v počátk (vajíčka s cukrem), tak je úžasný a vláčný. Korpus se dá použít na spousty způsobu.

sadlo 31. 5. 2023 21:50
Chci se zeptat,kde dělám chybu? :-) Vyšlehám vejce,je to krásně našlehané a jak začnu přidávat tekutiny /mléko,olej-opatrně po lžičkách/-tak je pěny fuč a okamžitě je z toho zase "voda" :-(

noicegril noicegril 26. 5. 2023 17:17
Výborná, není suchá. Možné šlehat i ručně.

Foxina 17. 4. 2023 08:13
Dlouho sem si na bublanine nepochutnala tak jako teď <3 neměla sem po ruce šlehač ruční tak sem to dala do robota a to je jiná lahodná <3

Grazl 21. 1. 2023 09:46
Nic moc. Bublanina mdla, těsto je totiž takové korpusove, bez nápadu.

bibcus@gmail.com bibcus@gmail.com 4. 9. 2022 06:44
Toto těsto používám nejradši. Na bábovku, muffiny, dorty a bublaniny. Nejlepší ze všech. Děkuji za recept. :-K

ivamarkova 9. 7. 2022 16:00
Povedla se! Budu péct znova, jen použiju větší plech.

z-gril z-gril 6. 7. 2022 10:17
Manželka ji pekla před pár dny a musím řáct, že byla výborná :-8

Jarkado Jarkado 5. 7. 2022 14:24
Vyníkající , nadýchana????????????upeču znova. Děkuji za recept????

Hedvika04 24. 6. 2022 15:12
Já to ještě pokapala tvarohem, který jsem potřebovala spotřebovat ????????????

Jana Jurikova 24. 6. 2022 06:28
sadlo: Taky jsem dala 170g a stačilo,jinak je luxusní,krásně nadýchaná..:-*:-):-D

sadlo 23. 6. 2022 21:35
Bublanina dobrá,ale toho cukru v receptu je teda mega :-o Dala jsem 170g a ještě je to pořád hodně...takže příště zkusím ještě méně.

Jana Jurikova 21. 6. 2022 12:28
Výborná..:-)<3

Jana Jurikova 15. 6. 2022 12:18
Výborná..;-):-8

Marie Svarcova Marie Svarcova 14. 6. 2022 07:14
:-):yes::-K

Bethaany 15. 5. 2022 16:30
výborná, určitě jsem nepekla naposled <3

Merylas Merylas moderátorka 10. 5. 2022 21:45
Ondrej1407: Na remosku, i když tu větší, to je hodně těsta. Je to množství na hluboký plech s okraji a ta bublanina je vysoká, peču ji. Zkuste příště dávku do remosky snížit na 6 nebo 8 porcí maximálně. Spíš bych asi uvažovala o poloviční dávce, vyzkoušíte, uvidíte. :-) A pokud v průběhu pečení začíná shora hnědnout, pomůže povrch překrýt kolečkem alobalu. Dejte ještě tomuto receptu jednu šanci. :-K

Ondrej1407 10. 5. 2022 20:26
Merylas: Merylas: mam tu velkou 4L. A pekl celkem dlouho,35 minut určitě. Ještě jsem to pak dopekal když jsem zjistil,že je to uprostřed syrové. Kraje byly ok. Těsto je docela vysoké to je pravda. Pekl jsem 12 porcí verzi receptu

Merylas Merylas moderátorka 10. 5. 2022 20:20
Ondrej1407: Z jakého množství jste těsto udělal a jak velkou máte remosku? A taky, jak dlouho jste pekl?

Ondrej1407 10. 5. 2022 20:15
alikul: DIKY za info,taky ma tu s okenkem. priste udelam tedy v troube.

alikul 10. 5. 2022 20:13
Ondrej1407: Taky se mi to stalo. Pekla jsem v remosce s okénkem. Můj názor byl, že tam není spirála, tak to není upečené. V pekáči v troubě byla vynikající.:-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 10. 5. 2022 20:07
Ondrej1407: příště zkuste tu špejli věřte mi,jak na ní bude ještě těsto to poznáte,tak není ještě upečená i kdyby jste jí měl zakrýt alobalem.;-)

Ondrej1407 10. 5. 2022 19:50
Simona Skolakova: byla uz krasne hneda,tak jsem myslel,ze uz je hotova a prd. pekl jsem v remosce ... . :

Simona Skolakova Simona Skolakova 10. 5. 2022 19:48
Ondrej1407: já myslím,že né,teda pokud ovoce nebylo až moc mokré,ale spíše bych se přikláněla k tomu,že jste nedopekl,já zkouším špejlí a pokud na ní nezůstane žádné těsto tak je hotovo.;-)

Ondrej1407 10. 5. 2022 19:41
DObry den. Ovoce jsem oplachl a ihned dal do nalitého testa. bublanina byla bohuzel uprostred syrova. Mohlo to byt tim omytym ovocem?dekuji

Ala787 23. 1. 2022 11:41
Dala jsem borůvky mražené a obalené v mouce, navrch drobenku. Borůvku se drží nahoře a spodní část koláče jako bublanina je nádherně vláčná a nadýchaná <3

kucharka-pekarka 21. 1. 2022 22:27
Výborná. Doporučuji. :-) :yes: Děkuji za recept.

Merylas Merylas moderátorka 11. 10. 2021 15:09
jirih: Ano, ovoce se dává až nakonec na těsto. :-K

jirih 11. 10. 2021 14:41
Bublanina vypadá pěkně. Já myslel, že ovoce se až pak dává na vylité těsto? :-O

Stanislaw 24. 8. 2021 18:21
Merylas:
Tisíceré díky!!!! :-)
Dnes to není jako kdysi, když měli všichni jeden model pečicí trouby.
Myslím, že by velikost plechu, potažmo formy, měla být nedílnou součástí receptu.

Merylas Merylas moderátorka 24. 8. 2021 17:58
Stanislaw: Jelikož tuto bublaninu peču docela často, tak můžu odpovědět. Používám hluboký plech s okraji o rozměrech 42 x 32 cm. :-K

Stanislaw 24. 8. 2021 16:37
Recept vypadá pěkně.
Jen postrádám informaci o tom, na jak velký plech (rozměry) se množství ze 6 vajec hodí; případně na jak velkou dortovou formu (průměr) se hodí množství ze 4 vajec.

AnnaZdenda AnnaZdenda 13. 8. 2021 19:15
Udělala jsem ji s malinama a borůvkama. Byla skvělá a nadýchaná

Petra Dvor. Petra Dvor. 17. 7. 2021 21:35
Dobrý den, přidávám fotečku. Děkuji za super recept, bublanina je opravdu nadýchaná. <3

Maryje 10. 7. 2021 17:53
Znamenitý recept, krásně nadýchaný piškot ať samostaný korpus nebo bublanina. Jinou bublaninu už nepeču a že jsem jich už vyzkoušela hodně.:-K:yes:

Ajkalajka 8. 7. 2021 05:34
Pekla jsem z třešní a malin. Na základě komentářů jsem bublaninu pekla na velkém plechu, ubrala 100 g cukru a mouku dala půl na půl (hladká a polohrubá) a byla výborná :-)

Marcela Kecka 7. 7. 2021 09:41
Po dvou letech (a loňské neúrodě třešní) jsem se opět vrátila k tomuto receptu a je překvapivě opět úžasný. :-Q Znovu jsem poctivě šlehala a nedávala kypřící prášek, mouku jsem dala ½ na ½ hladkou a polohrubou a ubrala trochu cukru. :-8 Těsto je vysoké akorát, cca 3 cm, pekla jsem na plechu 35x35 cm. ;-)

Sjuzn17 3. 7. 2021 09:28
Miluju tuhle bublaninu. Dávám méně cukru, více citronové kůry a nemá to chybu. Děkuji za recept

Majkaa Majkaa 30. 6. 2021 09:39
Bublanina nemá chybu:yes:

janiko 29. 6. 2021 13:50
Upekla jsem jí s vlastní naložené dyně,přesně podle receptu a byla výtečná.Teď manžel donesl třesně tak jdu opět na to.:-K

Veralev 20. 6. 2021 17:35
Nejlepsi, luxusni. Moc dekuji za dobry recept. Povedla se krasne.:-)<3:-)

alikul 19. 6. 2021 16:17
Bublanina je vynikající a jednoduchá. Dnes jsem dělala s jahodami. Konečně jsem natrefila na dobrou a nadýchanou.:-)<3:yes:

DominikaKockova DominikaKockova 29. 12. 2020 20:39
Bublaninu dělám a vždy je výborná dělám z tohodle těsta i jiné buchty a jak je psané v poznámce tak je recept na babovku a k te prikladam fotku 8-(<3:-*:yes:

denisa.rablova 15. 8. 2020 10:47
Dělala jsem xkrát a pokaždé lahodná! Dle receptu mi to vždy vyšlo na dva plechy, nevím, jak je to možné. ????

oriental.dancer oriental.dancer 17. 7. 2020 09:04
Úžasný recept, který odsunul můj dosavadní na bublaniny, bábovky na druhou kolej a zřejmě na vrcholu i zůstane :-);-) Každopádně příště musím dát ještě více ovoce nebo péct na větším plechu, protože těsto vyběhlo opravdu luxusně. Dala jsem také polohrubou a hladkou mouku půl na půl a bublaninka se rozplývá na jazyku<3

Manavalu Manavalu 9. 7. 2020 21:46
Dala jsem tam rybíz angrešt meruňky a maliny všechno ovoce co nám rostlo na zahradě. Mňamózní :-D:yes:

Kacenka999 Kacenka999 13. 6. 2020 20:19
Tak jsem dneska poprvé zkusila upéct, protože jsme jeli na rodinnou oslavu a bublanina sklidila obrovský úspěch. Dělala jsem s malinami a dala jsem mouku hladkou i polohrubou napůl, tu citronovou kůru jsem teda vynechala. Úžasná byla, nepekla jsem určitě naposled ;-)

Haniina 4. 3. 2020 14:45
Dopečeno a nemůžu jinak, než chválit. Díky za výbornou bublaninu Janako.

Shakira26 23. 2. 2020 20:02
Dnes tuto luxusní bublaninu upekla 15.letá dcera, vybrala si k tomu jahody. Dlouho šlehala a bublanina se jí povedla na 1. Vysoká a nadýchaná, s jahodami výborná! Určitě recept ukládám a budeme dělat často s různým ovocem. Děkujeme moc za tento skvělý recept. Opravdu zvládne každý začátečník. :yes::-8

MartyCh 11. 8. 2019 07:59
Nejsem pečící eso, ale tahle bublanina je naprosto úžasná! Recept zvládne úplný začátečník (když ma troubu, co pece ze všech stran). Vysoká a nadýchana. Bála jsem se, ze bez prášku nevybehne, takže jsem ho tam přidala. A super :yes: Bublaninu mi pochválili doma i v práci (i já sama jsem si ji musela pochválit :-D:-D:-D) Super recept, moc děkuji!:yes:
PS: zkoušela jsem i na korpus k dortu a naprostá paráda! :yes:<3

Alzbetina Prk. 3. 8. 2019 13:27
Opravdu super nadýchané a krásně vysoké těsto. Dělala jsem s meruňkami a dneska zkusím s kakaem jako korpus na dort :yes:

Marcela Kecka 25. 6. 2019 19:40
Bublanina je super, dala jsem mouku napůl se špaldovou a ubrala 50 g cukru. Akorát mi meeega nakynula, má na výšku skoro 6 cm, takže třešně se v ní ztrácejí. Tak nevím, jestli je to způsobeno poctivým šleháním nebo mám malý plech. Ale i tak se po ní určitě zapráší. :-D

Eja57 Eja57 25. 6. 2019 20:09
Marcela Kecka: poctivým šleháním:yes:
Prášek do pečiva je u mnoha receptů naprosto zbytečný - a u bublanin také....

epeckova@seznam.cz epeckova@seznam.cz 24. 6. 2019 13:09
<3

Pet09 20. 6. 2019 12:52
Výborná bublanina, dělala jsem z třešní a mňam mňam :)

Kodaja 26. 5. 2019 12:27
Nejlepší bublanina, jakou jsem kdy dělala.

Coleta 17. 2. 2019 10:00
Výborná bublanina,dnes peču s meruňkama.

Peprenka 12. 7. 2018 16:52
Uz je v troube s merunkama a moc se tesime s detma na vysledek.Bohuzel bylo malo merunek delam jen v dortove forme :-O

casino casino 4. 7. 2018 10:09
Poslední rok peču podle tohoto rcp...
Včéééra s višněmi...
50% ph. mouky jsem nahradil hladkou...
Subjektivně se mi bublanina jevila lepší :yes:
No, aspoň o 50% :-)
Ale třeba to nebylo moukou, leč řáckou špetkou soli navíc, že :-)

zdenka.s zdenka.s 25. 6. 2018 16:21
Pekla jsem dneska s meruňkama, moc mi chutnala ( 1 kousek na košt ) ,těsto velmi dobré :-) Myslím, že manžel a syn budou spokojeni .
Dopisuji druhý den : dělala jsem na zkoušku z poloviční dávky a to byla hloupost,nezbyl ani kousek a já budu muset snídat chleba se sýrem

jan.alois jan.alois 24. 6. 2018 20:10
Je super s třešněmi. <3

pavloms 11. 6. 2018 07:27
Udělal jsem to v dortové formě a moc jsme si pochutnali. Výborný.:-8

Wa.pi 7. 6. 2018 11:13
Dík za recept, jsem to bohužel jíst nemohla, ale " ten muj" už mi asi 5x řekl, že se povedla:-p

Sarovka 2. 6. 2018 15:50
Výborný recept:yes: Upekla jsem s třešněmi, výborná :-K Děkuji

Panova Panova 19. 5. 2018 20:20
Bublanina je suprová věc...rychlá, jednoduchá, chutná a celkem levná...peču hodně často....s jakýmkoliv ovocem...už se těším na léto až bude hodně ovoce...meruňky, jahody, třešně, rybíz...no zkrátka čerstvé ovoce....Dovolila jsem si přidat fotečky....:-):-):-)

Halamka74 29. 3. 2018 16:07
Tato bublanina je u nás TOP. Velké díky za recept, je naprosto skvělá :-K<3<3<3<3<3:yes::yes::yes:

Johanka128 Johanka128 9. 2. 2018 19:14
Tak dnes jsem dělala znovu, s višněmi a přidala jsem do těsta trochu rumu - opět vynikající:-K

Johanka128 Johanka128 4. 2. 2018 19:11
Je vynikající:-) Dala jsem mraženou směs lesního ovoce a musela jsme nahradit mléko a vejce, ale to ničemu neubralo na chuti. Určitě jsem ji nedělala naposledy:-K

Běla Forsterova 19. 9. 2017 13:09
Super, vynikající:yes:

Lenka 29. 8. 2017 14:38
Skvělá, děkuji:-)

pazderka83 22. 8. 2017 18:34
Vynikající :yes:

Věra 5. 8. 2017 17:56
Taky děkuji za recept dělám asi po třetí předtím s rybizem, meruňkama a dnes s ostružinama. Dělala jsem tu bábovku jak je recept v poznámkách a taky dobrá vláčná dlouho vydrží.:yes:

casino casino 5. 8. 2017 18:51
Ani jsem netušil, že je tu "náš" rodinný klenot:yes:
Ta dávka zde uvedená je na klasický plech (30 kousků); rozpeču při 175°C a dopékám při 150°C, celkem 25´ (nebo na špejli):yes::yes:
Dnes jsem pekl s marhulama:yes::yes::yes:

Iveta 20. 7. 2017 07:02
Děkuji za recept, včera jsem jí dělala s meruňkami, je dokonalá, nadýchaná, prostě úžasná :yes: <3

Rebbeka 10. 7. 2017 12:34
Dobrý den,přeji. Je v troubě, tak potom určitě hodím palec. Vypadá krásně i neupečená <3

Irena S. 8. 7. 2017 11:49
Nemá chybu, peču ji velice často. Někdy místo mléka dávám kefír vyrobený tibetskou houbou, přidávám taky trochu rumu... Ale to jsou už detaily. Sama o sobě je bublanina podle originálního receptu luxusní

Sudet Sudet 23. 6. 2017 18:15
Do receptu jsem dala vanilkové aroma místo cukru a do těsta jsem zašlehala 0,5kg holandii, protože jí docházela lhůta. Recept výborný!<3

mata3636 mata3636 20. 6. 2017 19:10
výborná bublanina. robila som z tej menšej dávky, na malý plech, cukru som dala 130g + vanilkový a pre nás stačilo.:yes:

Kateřina 16. 6. 2017 16:53
Je úžasná. Včera jsem pekla jinou co jsem tady našla a vůbec se nedá srovnat. je nadýchaná jako obláček. Pekla jsem ji z poloviční dávky a za 3 hodiny jsem pekla znovu. Chlap jak má rád jen bílou buchtu snědl celý plech A :-Q:-D to už je převeliká pochvala :-D:-K:-K. Už jí mám v oblíbených. A letos ji nepeču naposled... :yes::yes::yes::yes::yes: děkuji ještě jednou za skvělý recept.

Stanicka90 Stanicka90 13. 6. 2017 09:13
Super recept i postup. Bublanina se doslova rozplývá na jazyku. Recept ukládám a moc děkuji.

polmik 9. 6. 2017 07:29
Moc dobrá a hezky nadýchaná. Můj druhý pekařský výtvor. Podle doporučení jsem šlehání neodfláknul a šlehal jsem jako o závod. Fotku přikládám

Marcela 11. 5. 2017 14:35
Já ji dělám dětem často a místo mléka dávám kyšku a vypeckované višně a je kyprá velice a přidávám 2 polévkové lžíce rumu do vajíček s cukrem a trochu soli. :-8

Liduš 28. 4. 2017 18:28
mno, chuťově prima, ale je suchá -(.. kydnu na to šlehačku <3

Petaja Petaja 7. 4. 2017 06:39
Dnes jsem dělala z menší dávky na malý plech a přítel ohodnotil jako nejlepší bublaninu. Přidala jsem mražené maliny a borůvky...:-K

Petra 14. 3. 2017 19:13
Vynikající :yes:<3

Monika 13. 3. 2017 08:36
Ukladam..je výborná.Krásně nadychana :-8:yes:

Jaroslav 12. 2. 2017 14:09
Vynikajíc i s kandovaným zázvorem,kandovanými třešněmi a kandovaným ananasem:)

Kristýna Petříková 3. 2. 2017 13:12
Už jsem ji dělala podruhe a i moje mamka, ktera pece uzasne buchty, moc moc chvalila je nadychana jako oblacek. Tak mam radost ze jsem predcila s buchtou i mou skvelou maminku :-) dekuji za vyborny recept pochutnali jsme si :-):-8:-8:-8:yes:

Jana 22. 1. 2017 16:25
Famózní. <3 Já použila maliny a opravdu mňamka. :-p Myslela jsem, že budu péct další, aby měl chlap když přijde z práce. Na druhý den jsem pekla opět.

Marcelaa 13. 11. 2016 06:19
Výborný recept, lepší a nadýchanější bublaninu jsem ještě nejedla. Moc děkuji za recept a budu péct už jenom tuto. Výborná, na jedničku s hvězdičkou. :yes::yes::yes::yes::yes:

Veronika 3. 11. 2016 13:08
Nejsem zvyklá recepty komentovat, ale tady musím.Tato bublanina je opravdu úžasná a využívám i na babovku, korpusy atd. Tak jak píše autorka v receptu. Tímto děkuji za super vynikající recept:yes:<3

elasik elasik 28. 10. 2016 14:52
Buchtu jsem nedavno vytahla a musim rict ze je vyborna ;-) moje prvni buchta co jsem delala a povedla se i pritel ji pochvalujee....super receptiiik, jen jsem to trochu upravila podle sveho... :-)

Mihi 8. 10. 2016 15:54
Výborná - dělala jsem z mražených jahod, takže cca 30 min. na 180 stupňů, a hned jsme jí víc jak půlku snědli - ještě teplé... :-) A ani jsem nic nešlehala - jen smíchala a hotovo.

mejtys 3. 10. 2016 13:53
:yes:Vynikající!!! Vláčná po upečení. Myslím, že toto těsto budu používat jako základ pro spoustu dalších buchet a bábovek. První byla s višněmi a všichni ji vychválili. :-8 Dala jsem ji na velký plech a pekla se rychle. Asi 15 minut na 180°C.

Katerina 10. 9. 2016 12:12
Zkousel nekdo z hladke mouky? Nemam po ruce polohrubou :(

Koubkova Koubkova 4. 8. 2016 16:23
Můžu použít i švestky ,zrovna je maj ;-)v Kauflanndu za slušnou cenu?

PETRA 4. 8. 2016 14:21
Naprosto výborný recept.VŠICHNI OBDIVOVALI...:-):-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K

lefalo 27. 7. 2016 17:19
Bublanina je fantastická,okamžitě zmizela:-D:yes::yes:,vyzkouším i tu variantu se zakysanou smetanou co jsem četla v jiném komentu :-).Mohu jen doporučit :-K:-K:yes:

jitkahot 23. 7. 2016 17:49
Vyzkoušeno s červeným rybízem. Chválím :-Q

Milada V. 17. 7. 2016 11:36
Dnes ráno jsem tuto bublaninu dělala s kompotovanými meruňkami, mezi které jsem poházela mražený černý rybíz smíchaný s moučkovým cukrem, aby nebyl málo sladký.
Mražený černý rybíz dávám již leta do koláčů, muffin i do ovocných knedlíků, "nerozblemcne se" a každý si myslí, že to jsou borůvky). Bublanina byla naprosto skvělá, mechová, dostatečně vysoká a hlavně rychle vyrobená! Stačili jsem jen ochutnat a dcera nám ji zabavila a tak se skoro celý plech poveze večer do Vídně. Děkujeme za úžasný recept! :yes::yes::yes::yes::yes:

Vlaďka 16. 7. 2016 20:19
:yes::-)<3 výbornááááááááááá!

pet359 14. 7. 2016 08:35
vynikající! včera jsem dělala s třešněmi a je to opravdu luxus! dlouho jsem lepší nejedla. :yes::yes::yes:

MarcelaPa 5. 7. 2016 17:01
Výborná bublanina.:yes:<3 Dnes jsem pekla s třešněmi a od manžela mi přiletěl vzdušný polibek.:-p

Štěpánka 24. 6. 2016 13:34
:-K super výborná bublaninka :-D ta se u nás bude dělat často

Kath 23. 6. 2016 18:34
Jak dlouho cca pecete?? Pul hodinky? Chci zkusit, recept vypada moc dobre, akorat se bojim jestli odhadnu cas, jsem takova "svatecni pekarka" :-D

Simona Skolakova Simona Skolakova 23. 6. 2016 19:58
Kath: tak ať se povede;-):yes:

Zobrazit 2 starší odpovědi

Marika27 23. 6. 2016 17:23
:yes::yes::yes: vynikajúci recept!!! Robila som ho z polovičného množstva, lebo mám doma malý plech. Na konci, keď som koláčik dopiekla, ešte horúci som ho natrela krémom ( cca 125 g kyslej 20% smotany +1 malý biely jogurt + vanilkový cukor podľa chuti) a tak nechala vychladnúť.... VYNIKAJÚCE!!! Za recept skladám poklonu! :-D:-K

Daniela 22. 6. 2016 15:47
Hrozny recept! Cesto vyslo tuhe absolútne nevyrastlo, zakalene, cele do koša, škoda ovocia. :no:www.toprecepty.cz

cathleen cathleen moderátorka 1. 4. 2017 12:46
mmruzkova: váš komentář mažu - i nesouhlas se dá vyjádřit slušně.

Zobrazit 4 starší odpovědi

Petra 13. 6. 2016 08:15
Vyborna bublanina, rychla a chutna. Snedena behem odpoledne. Delala jsem mensi porci ze 4 vajec a i tak bylo testa prilis na klasickou sklenenou misu, priste budu davat na plech.:-) Dekuji za recept a doporucuji vsem.:-K:yes:

martina 11. 6. 2016 11:50
Dobrý den, dnes jsem zkusila Váš recept.Za mě taky velka jednička.Martina

Olga 19. 6. 2016 12:22
martina: Dobrý den,chci upéct bublaninu.Všechno šleháte,nebo mouku vmícháte?

Pincezna 6. 6. 2016 10:18
Včera jsem dělala podle receptu, přidala jahody a fakt výborné!!!! :yes: Vysoké , jemňounké a nadýchané těsto. Přidávám do oblíbených a vím, že budu péct často :-):-8

zdenka 1. 6. 2016 10:13
Mám hodně roků,ale tento recept je zatím nejlepší jaký jsem kdy dělala,super!!!!:yes::yes::yes::yes::yes:

petras11 20. 1. 2016 15:37
Dnes jsem dal těsto do bábofky a do těsta jsem zamíchal směs na hrubo str.jablek, jemně strouh. mrkve a oříšků. Jsem zvědav na výsledek, ale voní naprosto sqěle :-):yes::yes:

Dana K. 16. 1. 2016 12:52
Opravdu výborná jemná bublanina:yes:

matysof 3. 12. 2015 21:19
Luxusní a výborná. Víc nemá cenu komentovat:-)bodík posílám

naminka 27. 10. 2015 14:16
Nejlepsi recept na bublaninu:-! Je opravdu nadychana a vlacna, jinou uz delat nebudu:-).Posilam dalsi bodik:yes::-p:-p

Marie 7. 9. 2015 08:55
Tak tento recept doporučuji... dlouho sjem hledala spravny recept, nejsem zrovna dobra cukrarka, buchty mi moc nejdou... ale tuhle ocenil velice pozitivne i muj muz!! mooooooc dobráááá, už je skoro celá pryč :) mňam mňam :yes::yes::-8:-8

petras11 13. 7. 2015 20:10
Právě jsem bublaninu dal do trůby :-) ,dal jsem na ni směs černého a červeného rybízu:-).

Lena 1. 7. 2015 14:45
Výborná,pekla jsem na vysokém plechu s rybízem a malinoostružinami-miluji tu nakyslou chuť a jelikož mám alergii na bílek,použila jsem 10 žloutků,ale naštěstí mám svoje slepky-buchta byla krásně žlutá,cukru jsem dala 250g-děkuji moc za recept,příště vylezu na višně

Mirca85 30. 6. 2015 15:34
Buchtička je luxusní,za poslední týden jí dělám už po druhé.:-p:-p Žádná jiná se u nás už nebude dělat,díky moc za recept:-K

Havina 28. 6. 2015 19:23
Bublanina je opravdu vynikajicí.jednoduchá a rychlá.Mohu všem jen doporučit:yes::yes::yes:

hehoheho 27. 6. 2015 20:41
Tak dnes po velkém úspěchu z minulého týdne, kdy jsem pekla dva plechy, jsem pekla variantu -vše, co mám momentálně na zahradě. Jahodovo-malinovo-červenorybízová bublanina. Pecka! Sladko-nakyslá chuť, báječné.
:yes::-8

mardzas mardzas 27. 6. 2015 19:47
Paní Jano,
vyzkoušela jsem už mnoho receptu na bublaninu,
ale Váš je ze všech NEJ NEJ.:yes: Už peču jen Váš, moc děkuji.
Doporučuji všem.Martina:yes:

jirholu jirholu 22. 6. 2015 19:47
Dnes jsem dělala s jahodami ... bublanina je opravdu nadýchaná a vláčná - zkrátka vynikající :-p:yes::yes:

Michaela Medkova Michaela Medkova 22. 6. 2015 11:17
Dnes jsem upekla s jahodama a je opravdu vynikající, krásně nadýchaná:-p:yes: Děkuji za recept, určitě budu péci častěji.;-)

jana gebhartova 20. 6. 2015 21:44
už peču:-p:yes:

Merylas Merylas moderátorka 20. 6. 2015 12:56
Tato bublanina je opravdu moc dobrá:yes: Teď taky dělávám s jahodami.:yes:

hehoheho 20. 6. 2015 12:52
Nemá chybu :yes:. Hledala jsem recept na bublaninu, našla tento a dala na rady recenzí. Bezkonkurenční. Už ji mám v oblíbených. A taky na stole :-K:-8:-8. Jen jsem brala cukr na 200 g. Stačí pro nás. A z domácích vajec a čerstvých jahod vznkla krásná kombinace barev. Poslala jsem další bod.

hehoheho 20. 6. 2015 12:10
Teď upečeno, nemá chybu. Hledala jsem bublaninu s ovocem a jinou péct nebudu. Moc dobrá. A krásně žlutá, z domácích vajec. Posílám bod. A děkuji za výborný recept. Dala jsem také jen 200 g cukru, nám to stačí. :yes::yes::-8

Pavla 19. 6. 2015 14:13
Dneska upečeno!A fakt bomba :-)) Tááák nadýchaná...dovoluji si napsat,že takovou výbornou bublaninu jsem nikdy nejedla!

hedvikaK 26. 5. 2015 09:38
dneska jsem ji prubla jdu na odpo jsem zvedava kolik ji zustane dekuji za tip
:-D

xjanax 17. 3. 2015 13:28
Tolik pochval, tak jsem ju taky prubla - dnešní varianta s jahodami, ostružinami a rybízem.. fakt supr :yes: Hned jsem ji ochutnala, a myslím, že budu do večera ochutnávat ještě několikrát :-)):-8

Ivanamach77 7. 1. 2015 12:13
Konečně pořádná bublanina na velký plech.Nikdy jsem nenašla recept na bublaninu,kterou dělávala moje babička.Až teď u Vás.Bublanina je pěkně nadýchaná,výborná.Prostě jako z mého dětství.:-8:-*:-D:yes:

Hana V. 19. 9. 2014 15:14
Nejlepší bublanina jakou jsem kdy jedla, zasluhuje 1 10krát podtrženou.. Opravdu sklidila veliký uspech a to už jsem se jich pár pred tím napekla. Tahle nemá konkurenci..:-)):-K:yes:

Kristy2708 28. 8. 2014 13:30
Opravdu už jinou bublaninu nedělám.. je výborná, nadýchaná, sladší (to mi máme rádi :-8), prostě super..
Jen tedy na tu dortovou formu bohatě stačí ze 3 vajec, tedy poloviční dávky a stejně je vysoká :) Bodík letí.

Pavlína Z. 29. 7. 2014 18:58
Vynikající!!!! Jsem vyloženě nepečící typ,ale tahle bublanina se opravdu povedla.Bodík ;-)

E.v.k.a. 22. 7. 2014 16:57
Děkuji za recept. Pravidelně bublaninu dělám a vždy má veliký úspěch. :yes::-)

Klára 19. 7. 2014 11:52
Děkuji za super recept :yes: byla opravdu vynikající, jemná a nadýchaná, přesně, jak sliboval recept. Dneska bude znova a jinou už snad ani dělat nebudu.

Kateřina 14. 7. 2014 16:27
Opravdu vyborna.nadychana bublanina.Vsem chutna,tak budu delat jen tuhle.Diky za recept.Katerina

Lenka R. 10. 7. 2014 09:42
Teď jsem jí akorát dopekla a okoštovala. Ta je. Dělala jsem jí z mražených švestek a chutná fakt skvěle. :-))Doporučuji!!!!!:-)):-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p

Nela 5. 7. 2014 10:32
Dobrý den:-p, rozhodla jsem se upéct bublaninu podle, tohoto receptu. Teprve se začínam učit péct a ráda bych věděla na kolik stupnů a jak dlouho se ta bublanina peče:-?:-? děkuji za odpověď:yes:

Renča 25. 6. 2014 21:17
SUPER RECEPT!!! Moc děkuji. DOPORUČUJI. Bublanina je výborná!!:-):yes:

Petra 23. 6. 2014 19:40
Super....nemá chybu :-) :yes:

Ajanka 18. 6. 2014 18:51
famózní, jednoduchá, chutná každému, klíč k úspěchu je jen poctivě šlehat, hned si píšu recept do své kuchařky :) díky a dobrou chuť :yes:

ewka 17. 6. 2014 18:19
janaka: Normálně nepeču, ale dnes jsem dostala misku rybízu, tak jsem si řekla, že vyzkouším:-)). Normálně sladíme málo, ale s ním 200g cukru bylo akorát. Trošku mi chyběl čas pečení - jsou holky, které "to potřebují" v receptu ;-). Ale jinak výýýborná buchétka. Dík moc

Tereza 11. 6. 2014 16:49
Tak pokus se zdařil,přimíchala jsem ještě kostičky čokolády a polovinu udělala s kakaem.Ovoce-banán a ananas! Nic jiného doma nebylo.A děti samozřejmě nevydržely čichat jen tu úžasnou vůni a ještě horké to do sebe natláskaly. Moc děkuji za recept, je těžké je něčím zaujmout a z tohoto koláče jsou nadšení!!! :yes::yes::yes::yes::-)

Vilhelmová Káťa 13. 5. 2014 13:27
Diky za recept. ...ukladam do oblibenych...na poprvé a za jedna...lepší a nadychanejsi jsem nikdy neudelala. ..diky moc:-K:-K:-K

rusjana rusjana 11. 5. 2014 18:22
Díky za recept!dnes jsem upekla s rebarborou a drobenkou a luxusní nadýchaná bublanina!!!:yes::yes:

rusjana rusjana 11. 5. 2014 18:22
Díky za recept!dnes jsem upekla s rebarborou a drobenkou a luxusní nadýchaná bublanina!!!:yes::yes:

Nada 7. 5. 2014 12:40
Opravdu vyyyyyborna. Jedine co, tak jsem pekla na 170 / asi 30 minut.. a dala jsem jeste o pul pytliku vanilkoveho cukru navic...
Ty vajicka s cukrem jsem slehala asi 10 minut / naprosto krasna a nadychana - konecne bublanina jakou jsem hledala. DIky moc za recept!!:-K

Market 1. 5. 2014 16:38
Výborná:-8

Cocoska 20. 2. 2014 19:07
Dneska jsem ji pekla, myslím už podruhé, tentokrát s mraženou lesní směsí (koupenou...ale bylo to moc dobré, pikantní). Taky jsem dala půlku cukru, raději to důkladně pocukruju navrch:-p posílám bodík a pochvalu:-K:yes:

Kruela 11. 2. 2014 18:49
:yes::yes: super, dávám bodík, akorát jsem dala jen polovinu cukru a stačilo to.Jinak je skvělá:-)

Viola 16. 1. 2014 11:20
Vyborna, jednoducha!!!skevy recept!:yes::yes::yes:

Tomáš 8. 12. 2013 11:38
Super recept, ale jen malá poznámka, jak dlouho to při těch 180 stupních má být? :-)

dáda 27. 8. 2013 12:24
výborná upekla jsem bublaninu dopolednea večer už nebyla skvělý recept:-K:yes::-!:-p:-*

cocoska 30. 7. 2013 08:22
Potvrzuji, že je rychlá a vynikající)) Upečeno dnes brzy ráno z dávky do dortové formy, ale na velkém plechu, aby byla nizoučká)) Akorát mám ve zvyku ubírat cukr, dala jsem místo 200g jen 150g a příště dám asi jen 100g. Ale to je věc každého chuti, zkušenost spíš pro ty, kdo milují sladké, ale ne příliš;-)jo a je skutečně nadýchaná, ale ne piškotová, taková hutnější:-p

Lucka 4. 7. 2013 12:40
Bublanina byla vynikající, dnes ráno jsem ji upekla na pracovní akci a během dopoledne byl v 8 lidech fuč celý plech :-) :-)) Určitě doporučuji vyzkoušet, je úžasně rychlá:yes:

grehulka grehulka 25. 6. 2013 14:43
tak jsem taky vyzkoušela a je přímo báječná. Dělala sem rovnou dvě.
Zahrála jsem si s barvičkama a udělala sem jednu vodnickou :-)
přikládám foto...

:)) 3. 6. 2013 13:08
Skvělý recept :P

jitka 24. 4. 2013 14:11
děkuji za receptík je výborná už nikdy jinou více :-K

Svatava 31. 3. 2013 15:32
Strašně moc povedená bublanina,jenom se po ní zaprášilo :-))

smidovalena 28. 1. 2013 13:51
A už je v troubě :-) Sbíhají se sliny :-8

smidovalena 28. 1. 2013 12:21
Tak koukám a vidím samé pozitivní hodnocení, hurá na kuchtění :-) !

Vlava 16. 1. 2013 22:52
Tuto bublaninu dělám stále, hlavně s borůvkami jak čerstvými tak mraženými a je fakt výborná a během hodiny je sněděná. Dělám podle toho receptu i bábovku s kakaem a také je výborná.

Roman 8. 7. 2012 17:04
První byla vynikající, po pár dnech peču znovu a už se na ni těšíme.

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bublanina s ovocem, bublanina, recept na bublaninu, bublanina recept, recept na bublaninu s ovocem, vynikající bublanina, recept bublanina s ovocem, výborná bublanina s ovocem, recept na nadýchanou bublaninu, vyborna bublanina, recept bublanina, nejlepší bublanina s ovocem, nejlepší bublanina, bublanina babica, bublanina na plech, jahodova bublanina, dobrá bublanina, jednoducha bublanina s ovocem, bublanina recepty, piškotová bublanina

Suroviny:
cukr krupice, vejce, olej, mléko, mouka polohrubá, cukr vanilkový, kůra citronová, prášek do pečiva, ovoce, mouka hladká, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu