Těstoviny pappardelle s cuketou a lososem

Name: Těstoviny pappardelle s cuketou a lososem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 balení těstovin pappardelle; 1 mladá cuketa; 1 šalotka; 2 porce lososa; 1 panna cucina (hustá italská smetana); 2 lžíce olivového oleje; 1-2 stroužky česneku; sůl; bíly pepř; Dále na ozdobu:; červený pepř; rukola

Pappardelle jsou italské těstoviny, nudle široké 2-3 cm. Podáváme je se smetanovou omáčkou, ve které je orestovaná cuketa, šalotka a česnek. Na závěr do omáčky vložíme lososa opečeného na olivovém oleji a natrhaného na kousky.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

medanek

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Těstoviny pappardelle s cuketou a lososem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	931 kJ / 223 kcal
Bílkoviny	1,43 g
Tuky	21,04 g
Vláknina	3,47 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	6,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu omyjeme a škrabkou uděláme jemné plátky, šalotku pokrájíme na kostičky a česnek utřeme. Krok 2: Těstoviny uvaříme podle návodu na obale. Krok 3: Lososa omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a potřeme z obou stran olejem, osolíme, opepříme a dáme péct do vyhřáté trouby na 220 °C, přibližně 15 minut. Krok 4: Do osolené vroucí vody dáme cuketu povařit max. 2 minuty a ihned přendáme do studené vody. Krok 5: Na pánvi osmažíme šalotku, přidáme česnek, sůl, pepř, necháme rozvonět a přilijeme asi tak 1 dl smetany.
Párkrát zamícháme a přidáme těstoviny, cuketu a na kousky natrhaného lososa. Krok 6: Hotové dáme na talíř, pokapeme ještě smetanou, přizdobíme rukolou a trochou červeného pepře (nemusí být).

Cuketu omyjeme a škrabkou uděláme jemné plátky, šalotku pokrájíme na kostičky a česnek utřeme.
Jak poznat mladé cukety
Těstoviny uvaříme podle návodu na obale.
Lososa omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a potřeme z obou stran olejem, osolíme, opepříme a dáme péct do vyhřáté trouby na 220 °C, přibližně 15 minut.
Chyby při zpracování lososa a jak jim předejít
Do osolené vroucí vody dáme cuketu povařit max. 2 minuty a ihned přendáme do studené vody.
Na pánvi osmažíme šalotku, přidáme česnek, sůl, pepř, necháme rozvonět a přilijeme asi tak 1 dl smetany.
Párkrát zamícháme a přidáme těstoviny, cuketu a na kousky natrhaného lososa.
Hotové dáme na talíř, pokapeme ještě smetanou, přizdobíme rukolou a trochou červeného pepře (nemusí být).

TIP: Losos - nejlepší recepty

Zveřejněno 29. 5. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Těstoviny pappardelle s cuketou a lososem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7rGB

Těstoviny v cuketové omáčce s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Pappardelle s mořskou treskou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lenty 30 min

Těstoviny s lososem ve smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 20 min

Pappardelle s hříbky a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

angie5 25 min

Pappardelle s žampiony, slaninou a rukolovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikina

Pappardelle all Arrabbiata

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova

Zobrazit více

Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek 90 min

Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Domácí čabajská klobása bez startovací kultury

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Pečená hovězí roštěná na slanině a cibuli se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Mini trubičky s citronovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 65 min

Zavařené maso ve vlastní šťávě, jak dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 300 min

Zobrazit více

Ryby
Těstoviny
Losos

Cuketa
Vaření
Pečení
Smažení
Česká kuchyně
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Letní recepty

Moje poznámka

Těstoviny pappardelle s cuketou a lososem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7rGB

Náhodný recept

Hovězí grilované placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hanahcotton 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Linecká srdíčka II

Přidáno před 12 hodinami

Rohlíčky s vůní skořice

Přidáno před 12 hodinami

Vepřová pečeně na minutku

Přidáno před 16 hodinami

Kolečka se slaným karamelem

Přidáno před 17 hodinami

Plněná vepřová svíčková v listovém těstě

Přidáno před 20 hodinami

Nugátové cukroví

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 12×
Chyby při zpracování lososa a jak jim předejít: Kůži ponechte a opatrně s kořením

Hodnocení 101×
Jak poznat mladé cukety? Sklízíme je co nejdříve, vaření s nimi je snadné a rychlé, chuť skvělá

Hodnocení 22×
Lososa můžeme uplatnit v mnoha běžných receptech i delikatesách. Jak chutná nejlépe?

Přečtěte si

Osvědčené tipy, jak ušetřit čas při vaření luštěnin: Zjednodušme si přípravu těchto zdravých potravin a konzumujme je častěji Hodnocení 27×

Osvědčené tipy, jak ušetřit čas při vaření luštěnin: Zjednodušme si přípravu těchto zdravých potravin a konzumujme je častěji

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Jak poznat mladé cukety? Sklízíme je co nejdříve, vaření s nimi je snadné a rychlé, chuť skvělá Hodnocení 101×

Jak poznat mladé cukety? Sklízíme je co nejdříve, vaření s nimi je snadné a rychlé, chuť skvělá

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Jak na dokonalou domácí vánočku? Máme pro vás rady a tipy od Josefa Maršálka Hodnocení 225×

Jak na dokonalou domácí vánočku? Máme pro vás rady a tipy od Josefa Maršálka

Jednoduchý kynutý švestkový koláč má tenké těsto a na něm položené šťavnaté ovoce posypané voňavou drobenkou

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Nejnovější články

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Knedlík z domácí pekárny

Zelnak před 33 minutami

Sekaná Videorecept

Sekaná

Ital77 před 58 minutami

Kapustový prejt

magdalenka před 1 hodinou

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

bartonik před 1 hodinou

Máslové raženky (bulky)

Wanilor před 3 hodinami

Tvarohovo-jablečný kynutý koláč

Iwana666 před 11 hodinami

Kakaové řezy s krémem a čokoládou

Chmelova před 14 hodinami

Dvoubarevný piškot s polevou

Chmelova před 14 hodinami

Ošatkový chléb

monyss před 15 hodinami

Tmavé lněné rohlíky s kyškou

lecho před 16 hodinami

Tématické fráze:
papardelle s lososem, losos s těstovinami a cuketa, panna cucina, papardele s cuketou, papardele s .cuketou, papardele těstoviny, recept na losos s papardele, zapečené pappardelle s lososem, losos s těstovinami a s cuketou, těstoviny paperdelle, testovuny s lososema cuketou recepty, losos s testovinami cuketou a rajčaty, cuketa na jemné plátky, pappardelle recept, lososove těstoviny s cuketou, losos těsatoviny cuketa, losos s cuketou a těstovinami, papardelle s cuketou, těstoviny recept

Suroviny:
pappardelle, cuketa, cibule šalotka, losos, olej olivový, česnek, sůl, pepř bílý, pepř červený, rukola

Naposledy jste si prohlédli

Těstoviny pappardelle s cuketou a lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 40 min

Těstoviny pappardelle s cuketou a lososem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 12× Chyby při zpracování lososa a jak jim předejít: Kůži ponechte a opatrně s kořením

Hodnocení 101× Jak poznat mladé cukety? Sklízíme je co nejdříve, vaření s nimi je snadné a rychlé, chuť skvělá

Hodnocení 22× Lososa můžeme uplatnit v mnoha běžných receptech i delikatesách. Jak chutná nejlépe?

Přečtěte si

Nejnovější články

40 foto Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto Hodnocení 12×
Chyby při zpracování lososa a jak jim předejít: Kůži ponechte a opatrně s kořením

Hodnocení 101×
Jak poznat mladé cukety? Sklízíme je co nejdříve, vaření s nimi je snadné a rychlé, chuť skvělá

Hodnocení 22×
Lososa můžeme uplatnit v mnoha běžných receptech i delikatesách. Jak chutná nejlépe?

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč