Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Modrý vole s procesím

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hosta hosta

Snadný

Modrý vole s procesím
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 071 kJ /
973 kcal
Bílkoviny33,68 g
Tuky10,06 g
Vláknina7,50 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 105 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy183,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku v misce osolíme, zamícháme vejce a zaděláme vlažnou vodu, těsto by mělo být mnohem řidší než na knedlíky. Nakonec přidáme rozpuštěný tuk (do kastrůlku jsem dala rozehřát trošku másla a sádla, lžíci přidala do těsta a zbytek nechala na omaštění jídla). Krok 2: K vykrajování použijeme kávovou lžičku a vaříme v mléce asi tři minuty. Uvařené noky postupně vybíráme do mísy a ihned promastíme, aby se neslepily. Krok 3: Posypeme mákem, cukrem a můžeme přidat i trochu horkého mléka, ve kterém se noky vařily.

Zveřejněno 25. 11. 2018

Poznámka autorky hosta

Tradice pokrmu modrý vole s procesím je údajně starší než samotné knedlíky.

Zdroj: Regionální kuchařka - Středočeský kraj

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (54× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Modrý vole s procesím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zjjr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Modrý vole s procesím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zjjr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Ivusa Ivusa 8. 12. 2018 18:38
:yes::yes::yes: Krásný receptik<3

Dannulka 3. 12. 2018 14:29
Zkoušel někdo vařit ve vodě?

Nadia22 Nadia22 26. 11. 2018 20:53
Tohle nekdy varila moje maminka, kdyz bylo pred vyplatou. A rikala jim "noky do mleka". Nekdy je sypala oprazenou strouhankou. Davala sadlo. Podle toho co jeste zbylo doma. Ale to uz je hodne davno, vice nez padesat let........

rihana 26. 11. 2018 19:04
Tak tohle jsou normální "hop do vody" na sladko. Dělám je často a stačí mi na ně škvařené máslo. Mňam. Ale hodí se ke všemu.

Frantiska Frantiska 26. 11. 2018 14:46
ja si se zajmem precetla clanek Lidová jídla na Podřipsku Český lid Vol. 14, č. 3 (1905), s. 144-146 (3 strany). Kde se autor zminuje, ze jde o uz temer vymizele jidlo a o puvodu ci vyznamu nazvu nic :)

klukodvody klukodvody 26. 11. 2018 13:13
Díky za hezký a zvláštní recept. Je to taková úplně jiná varianta škubánek. Super a díky. Mám takové recepty moc rád a hned ukládám. Včera jsem dostal kuchařku v úplně salátovém vydání z roku 1902 a udělala nám velikou radost. Krásný den. :-K:-K:yes:

hosta hosta 26. 11. 2018 15:38
casino: tam to taky jen vaří, podobně - bez dalšího vysvětlení, hledala jsem i tam :-)

Zobrazit starší odpověď

yanull yanull 25. 11. 2018 20:25
Já jsem si tento název vysvětlila po svém: Vole - podoba husího krku, kam se cpaly šišky, modrý je mák a třeba se pak šlo na procesí ;-):-)
Jitu, není to z hrubé mouky moc tuhé?

klukodvody klukodvody 26. 11. 2018 13:09
yanull: Tak tohle vysvětlení dává smysl a může se to svým způsobem asi považovat za postní jídlo a šiškami cpala ještě maminka husu na svátky. Parádní vysvětlení. :-D:-D:-K

Zobrazit starší odpověď

Lenunka Lenunka 25. 11. 2018 19:06
já se taky podivila, že to bude zase nějaká "moje mňaminka", něco, co by pod tím názvem nikdo nehledal, než jsem to rozklikla :-D:-D:-K

magdalenka magdalenka 25. 11. 2018 18:55
A ja som sa zľakla...:-D Sú to asi nejaké akoby halušky, tie "vole", nie?:yes:

zizala zizala moderátorka 25. 11. 2018 18:45
:-D Čtu název a říkám si: "Nějaký vtipálek nebo troll", honem čtu a ona starodávná bašta. Super :yes:

hosta hosta 25. 11. 2018 18:56
zizala: :-D nevím, proč se to tak jmenuje, pátrala jsem usilovně v několika zdrojích - snad někdo bude informovanější ;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recept vole, modrý pokrm

Suroviny:
mouka hrubá, sůl, vejce, máslo, voda, mléko, mák mletý

Přidat fotografie receptu