Kuřecí ragú se zeleninou

Name: Kuřecí ragú se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g kuřecích řízků; máslo (nebo olej); 50 g pršutu (nebo schwarzwaldské šunky); 50 g mrkve; 50 g řapíkatého celeru; 50 g pórku; 100 g mladé cukety (baby); sůl; 1 stroužek česneku; 1 troška muškátového oříšku; 1 lžička hladké mouky; 200 g smetany na vaření

Vychutnejte si lahodné kuřecí ragú se zeleninou, které spojuje šťavnaté kuřecí maso s pestrou směsí čerstvé zeleniny. Tento sytý a výživný pokrm je ideální volbou pro rodinný oběd nebo večeři.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 338 kJ / 798 kcal
Bílkoviny	99,13 g
Tuky	31,86 g
Vláknina	8,35 g
Cholesterol	275 mg
Sodík	1,32 g
Sůl	3,28 g
Sacharidy	25,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na kousku rozpuštěného másla osmažíme na menší kousky pokrájené osolené kuřecí řízky. Po zatažení masa přidáme osmažit i na kostičky pokrájený pršut a na slabší plátky pokrájenou mrkev, řapík celeru a pórek. Ke konci smažení přidáme jemně nasekaný česnek, trošičku muškátového oříšku a necháme rozvonět. Krok 2: Masovo-zeleninovou směs zaprášíme moukou, promícháme a krátce zapražíme, následně zalijeme smetanou a zvolna pod poklicí krátce podusíme za občasného promíchání. Poté přidáme na plátky pokrájenou malou cuketku a dovaříme doměkka, na skus. Je-li třeba, během vaření doléváme smetanu (nebo mléko). Ke konci dosolíme dle chuti. Krok 3: Podáváme s těstovinami nebo bramborem.

Na kousku rozpuštěného másla osmažíme na menší kousky pokrájené osolené kuřecí řízky. Po zatažení masa přidáme osmažit i na kostičky pokrájený pršut a na slabší plátky pokrájenou mrkev, řapík celeru a pórek. Ke konci smažení přidáme jemně nasekaný česnek, trošičku muškátového oříšku a necháme rozvonět.
Jak restovat zeleninu
Masovo-zeleninovou směs zaprášíme moukou, promícháme a krátce zapražíme, následně zalijeme smetanou a zvolna pod poklicí krátce podusíme za občasného promíchání. Poté přidáme na plátky pokrájenou malou cuketku a dovaříme doměkka, na skus. Je-li třeba, během vaření doléváme smetanu (nebo mléko). Ke konci dosolíme dle chuti.
Jaké jsou alternativy ke smetaně na šlehání
Podáváme s těstovinami nebo bramborem.

Zveřejněno 10. 9. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí ragú se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BWJW

Kuřecí ragú s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel

Kuřecí ragů s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ruzovka 30 min

Kuřecí ragú na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 50 min

Hovězí "ragů" se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Paprika

Kuřecí ragú na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Ragú z divočáka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Zobrazit více

Makové koláčky s povidly - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 62 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Jednoduchý smetanový Lotus dort / řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 75 min

Dýňový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 50 min

Rajské šišky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 30 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Cuketa
Česká kuchyně
Zelenina
Sváteční / Nedělní recepty
Běžný den
Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Rychlé recepty
Dušení
Restování
Vaření
Zdravé recepty
Slané chutě
Letní recepty

Moje poznámka

Kuřecí ragú se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BWJW

Náhodný recept

Prajzské koláče - nekynuté

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

terysha.mathey 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové noky do polévky

Přidáno před 2 hodinami

Bagety k snídani se semínky

Přidáno před 2 hodinami

Vepřové maso s kapiovou omáčkou a Paloučkový knedlík (pro diabetiky)

Přidáno před 3 hodinami

Ořechový chlebíček s kandovanou pomerančovou kůrou

Přidáno před 5 hodinami

Dušené hovězí kostky se zeleninou

Přidáno před 9 hodinami

Linecká srdíčka II

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 15×
Tipy, čím nahradit smetanu: Poradíme vám, jaké jsou alternativy ke šlehačce

9 foto Hodnocení 21×
Jak restovat zeleninu. Chutná výtečně, je lehce křupavá a plná barev

Přečtěte si

Z kuřecích skeletů na polévku můžete připravit několik dalších pokrmů Hodnocení 13×

Z kuřecích skeletů na polévku můžete připravit několik dalších pokrmů

Jednoduchý kynutý švestkový koláč má tenké těsto a na něm položené šťavnaté ovoce posypané voňavou drobenkou

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

Kuřecí špízy jsou ideální na letní grilování. Připravte si je podle videonávodu Hodnocení 3×

Nejnovější články

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Květákový mozeček Videorecept

Květákový mozeček

HanaVl před 30 minutami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Kakoska před 40 minutami

Dršťková polévka z předvařených drštěk

Prim007 před 48 minutami

Pařížský krém na plnění zákusků, rolád, dortů Videorecept

Pařížský krém na plnění zákusků, rolád, dortů

Matea před 55 minutami

Květák se slaninou a uzeným tofu

mafinka888 před 56 minutami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Aknytsirk před 2 hodinami

Krkovička z trouby Videorecept

Krkovička z trouby

jtrecepty před 3 hodinami

Minutková krkovička s tvarůžkovou omáčkou

David@ před 3 hodinami

Kuřecí pikantní směs Videorecept

Kuřecí pikantní směs

Jan Nemec před 5 hodinami

Borůvkové muffiny Videorecept

Borůvkové muffiny

tara23 před 6 hodinami

Tématické fráze:
kuřecí ragú, zeleninové ragu, recept na kuřecí ragů, kuřecí na ragu recept, kureci ragú s řapíkatého celeru, zeleninove kureci ragu, kuřecí směs se zeleninovým ragů

Suroviny:
řízky kuřecí, máslo, pršut, mrkev, celer řapíkatý, pórek, cuketa, sůl, česnek, ořech muškátový, mouka hladká, smetana na vaření

Kuřecí ragú se zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 15× Tipy, čím nahradit smetanu: Poradíme vám, jaké jsou alternativy ke šlehačce

9 foto Hodnocení 21× Jak restovat zeleninu. Chutná výtečně, je lehce křupavá a plná barev

Přečtěte si

Nejnovější články

40 foto Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 15×
Tipy, čím nahradit smetanu: Poradíme vám, jaké jsou alternativy ke šlehačce

9 foto Hodnocení 21×
Jak restovat zeleninu. Chutná výtečně, je lehce křupavá a plná barev

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč