Kuřecí ragú se zeleninou

Name: Kuřecí ragú se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g kuřecích řízků; máslo (nebo olej); 50 g pršutu (nebo schwarzwaldské šunky); 50 g mrkve; 50 g řapíkatého celeru; 50 g pórku; 100 g mladé cukety (baby); sůl; 1 stroužek česneku; 1 troška muškátového oříšku; 1 lžička hladké mouky; 200 g smetany na vaření

Vychutnejte si lahodné kuřecí ragú se zeleninou, které spojuje šťavnaté kuřecí maso s pestrou směsí čerstvé zeleniny. Tento sytý a výživný pokrm je ideální volbou pro rodinný oběd nebo večeři.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 338 kJ / 798 kcal
Bílkoviny	99,13 g
Tuky	31,86 g
Vláknina	8,35 g
Cholesterol	275 mg
Sodík	1,32 g
Sůl	3,28 g
Sacharidy	25,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na kousku rozpuštěného másla osmažíme na menší kousky pokrájené osolené kuřecí řízky. Po zatažení masa přidáme osmažit i na kostičky pokrájený pršut a na slabší plátky pokrájenou mrkev, řapík celeru a pórek. Ke konci smažení přidáme jemně nasekaný česnek, trošičku muškátového oříšku a necháme rozvonět. Krok 2: Masovo-zeleninovou směs zaprášíme moukou, promícháme a krátce zapražíme, následně zalijeme smetanou a zvolna pod poklicí krátce podusíme za občasného promíchání. Poté přidáme na plátky pokrájenou malou cuketku a dovaříme doměkka, na skus. Je-li třeba, během vaření doléváme smetanu (nebo mléko). Ke konci dosolíme dle chuti. Krok 3: Podáváme s těstovinami nebo bramborem.

Na kousku rozpuštěného másla osmažíme na menší kousky pokrájené osolené kuřecí řízky. Po zatažení masa přidáme osmažit i na kostičky pokrájený pršut a na slabší plátky pokrájenou mrkev, řapík celeru a pórek. Ke konci smažení přidáme jemně nasekaný česnek, trošičku muškátového oříšku a necháme rozvonět.
Jak restovat zeleninu
Masovo-zeleninovou směs zaprášíme moukou, promícháme a krátce zapražíme, následně zalijeme smetanou a zvolna pod poklicí krátce podusíme za občasného promíchání. Poté přidáme na plátky pokrájenou malou cuketku a dovaříme doměkka, na skus. Je-li třeba, během vaření doléváme smetanu (nebo mléko). Ke konci dosolíme dle chuti.
Jaké jsou alternativy ke smetaně na šlehání
Podáváme s těstovinami nebo bramborem.

Zveřejněno 10. 9. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí ragú se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BWJW

Kuřecí ragú s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel

Kuřecí ragú na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 50 min

Kuřecí ragú na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Hovězí "ragů" se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Paprika

Kuřecí ragů s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ruzovka 30 min

Ragú z divočáka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Zobrazit více

Makové koláčky s povidly - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 62 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Jednoduchý smetanový Lotus dort / řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 75 min

Dýňový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 50 min

Rajské šišky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 30 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Cuketa
Česká kuchyně
Zelenina
Sváteční / Nedělní recepty
Běžný den
Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Rychlé recepty
Dušení
Restování
Vaření
Zdravé recepty
Slané chutě
Letní recepty

Moje poznámka

Kuřecí ragú se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BWJW

Náhodný recept

Višňová zmrzlina II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí plněná roláda pečená ve vepřové tukové bláně

Přidáno před 27 minutami

Kuřecí maso z polévky na čerstvé zelenině ve woku

Přidáno před 2 hodinami

Tvarohové noky do polévky

Přidáno před 5 hodinami

Bagety k snídani se semínky

Přidáno před 5 hodinami

Vepřové maso s kapiovou omáčkou a paloučkový knedlík (pro diabetiky)

Přidáno před 6 hodinami

Ořechový chlebíček s kandovanou pomerančovou kůrou

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 15×
Tipy, čím nahradit smetanu: Poradíme vám, jaké jsou alternativy ke šlehačce

9 foto Hodnocení 21×
Jak restovat zeleninu. Chutná výtečně, je lehce křupavá a plná barev

Přečtěte si

Jak na skvělé linecké cukroví: Čím je naplnit a na kterou stranu mazat marmeládu, aby byl výsledek dokonalý

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Jak restovat zeleninu. Chutná výtečně, je lehce křupavá a plná barev Hodnocení 21×

Jak restovat zeleninu. Chutná výtečně, je lehce křupavá a plná barev

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

Kuřecí řízek může mít i výraznou chuť: Poradíme vám, jak ho před obalováním upravit Hodnocení 32×

Kuřecí řízek může mít i výraznou chuť: Poradíme vám, jak ho před obalováním upravit

Nejnovější články

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rybízové řezy s mascarpone krémem

Jan Nemec před 4 minutami

Americké extra čokoládové cookies

Vanika před 38 minutami

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

stepna před 57 minutami

Plněné sladké rohlíky

veronika_straka před 2 hodinami

Květákový mozeček Videorecept

Květákový mozeček

HanaVl před 3 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Kakoska před 3 hodinami

Dršťková polévka z předvařených drštěk

Prim007 před 3 hodinami

Pařížský krém na plnění zákusků, rolád, dortů Videorecept

Pařížský krém na plnění zákusků, rolád, dortů

Matea před 3 hodinami

Květák se slaninou a uzeným tofu

mafinka888 před 3 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Aknytsirk před 5 hodinami

Tématické fráze:
kuřecí ragú, zeleninové ragu, recept na kuřecí ragů, kuřecí na ragu recept, kureci ragú s řapíkatého celeru, zeleninove kureci ragu, kuřecí směs se zeleninovým ragů

Suroviny:
řízky kuřecí, máslo, pršut, mrkev, celer řapíkatý, pórek, cuketa, sůl, česnek, ořech muškátový, mouka hladká, smetana na vaření

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí ragú se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73 50 min

Kuřecí ragú se zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 15× Tipy, čím nahradit smetanu: Poradíme vám, jaké jsou alternativy ke šlehačce

9 foto Hodnocení 21× Jak restovat zeleninu. Chutná výtečně, je lehce křupavá a plná barev

Přečtěte si

Nejnovější články

40 foto Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 15×
Tipy, čím nahradit smetanu: Poradíme vám, jaké jsou alternativy ke šlehačce

9 foto Hodnocení 21×
Jak restovat zeleninu. Chutná výtečně, je lehce křupavá a plná barev

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč