Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zeleninový salát se zastřeným vejcem

Hodnocení receptu je 4,5 (2×)

MAKE-FOOD

Snadný

Zeleninový salát se zastřeným vejcem

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 173 kJ / 519 kcal
Bílkoviny	20,76 g
Tuky	39,79 g
Vláknina	8,87 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	279 mg
Sůl	0,57 g
Sacharidy	15,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vodu s octem dáme do širšího hrnce a přivedeme k varu. Díky octu se bílek rychleji srazí a perfektně obalí žloutek. Vodu v hrnci pomocí lžíce roztočíme na jednu stranu a uprostřed se vytvoří malý vír, do kterého vajíčko opatrně vyklepneme. Zmírníme oheň na minimum (stupeň 1) a vejce za občasného míchání necháme v horké vodě 4 minuty. Vajíčka vaříme po jednom. Hotová vejce vyndáváme děrovanou lžící na kuchyňský ubrousek, aby oschla. Krok 2: Do mísy dáme polníček, překrojená rajčátka, na kostky pokrájenou okurku a mozzarellu. V hrnečku rozšleháme olivový olej, balzamiko, hořčici, javorový sirup, sůl a pepř. Zálivku opatrně vmícháme do salátu. Salát podáváme se zastřeným vejcem a posypeme ho ořechy.

Vodu s octem dáme do širšího hrnce a přivedeme k varu. Díky octu se bílek rychleji srazí a perfektně obalí žloutek. Vodu v hrnci pomocí lžíce roztočíme na jednu stranu a uprostřed se vytvoří malý vír, do kterého vajíčko opatrně vyklepneme. Zmírníme oheň na minimum (stupeň 1) a vejce za občasného míchání necháme v horké vodě 4 minuty. Vajíčka vaříme po jednom. Hotová vejce vyndáváme děrovanou lžící na kuchyňský ubrousek, aby oschla.
Do mísy dáme polníček, překrojená rajčátka, na kostky pokrájenou okurku a mozzarellu. V hrnečku rozšleháme olivový olej, balzamiko, hořčici, javorový sirup, sůl a pepř. Zálivku opatrně vmícháme do salátu. Salát podáváme se zastřeným vejcem a posypeme ho ořechy.

Zveřejněno 3. 12. 2020

Poznámka autorky MAKE-FOOD

https://delej-jidlo.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninový salát se zastřeným vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0JXL

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Špenátový salát se zastřeným vejcem na schwarzwaldské šunce

Špenátový salát se zastřeným vejcem na schwarzwaldské šunce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 20 min

Zeleninový salát s brokolicí a vejci

Zeleninový salát s brokolicí a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Barevný zeleninový salát s vejci

Barevný zeleninový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zastřené vejce

Zastřené vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 5 min

Kulajda se zastřeným vejcem

Kulajda se zastřeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jana Hamzova 40 min

Ztracená (zastřená) vejce

Ztracená (zastřená) vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

casino 14 min

Luxusní zapečené brambory

Luxusní zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MAKE-FOOD 45 min

Čokoládové pusinky

Čokoládové pusinky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Luxusní jablečný koláč s karamelem

Luxusní jablečný koláč s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MAKE-FOOD 55 min

Mandlové sušenky s lupínky

Mandlové sušenky s lupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Perníkový koláč s jablky a mascarpone

Perníkový koláč s jablky a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MAKE-FOOD 90 min

Vařená jablíčka se skořicí

Vařená jablíčka se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Saláty
Zeleninové saláty

Zelenina
Rajčata
Okurky
Vaření
Svačina
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty

Moje poznámka

Zeleninový salát se zastřeným vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0JXL

Náhodný recept

Bramborové šišky po selsku

Bramborové šišky po selsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jajine 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Škvarková pomazánka s houbičkami

Škvarková pomazánka s houbičkami

Přidáno před 3 hodinami

Banánové muffiny s čokoládou a skořicí

Banánové muffiny s čokoládou a skořicí

Přidáno před 4 hodinami

Sváteční pomazánka z nivy

Sváteční pomazánka z nivy

Přidáno před 5 hodinami

Honzovy buchty jako peříčko

Honzovy buchty jako peříčko

Přidáno před 7 hodinami

Uzená polévka s fazolemi a zeleninou

Uzená polévka s fazolemi a zeleninou

Přidáno před 7 hodinami

Kokosové kuličky s ananasem

Kokosové kuličky s ananasem

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Vaječnák bez kapky alkoholu: Typický vánoční likér báječně dochutí vanilka, hřebíček i rumové aroma

Inspirace na zeleninové saláty: Přidat do nich můžeme luštěniny i obiloviny Hodnocení 5×

Inspirace na zeleninové saláty: Přidat do nich můžeme luštěniny i obiloviny

Jak uchovat zelí? Máme 2 možnosti, nakládání do soudku jednoznačně vede Hodnocení 31×

Jak uchovat zelí? Máme 2 možnosti, nakládání do soudku jednoznačně vede

Jak při nákupu poznat čerstvého kapra? Chtějte ho zásadně s hlavou, hodně napoví oči, ale také šupiny nebo žábry

Jak při nákupu poznat čerstvého kapra? Chtějte ho zásadně s hlavou, hodně napoví oči, ale také šupiny nebo žábry

Porovnali jsme občerstvení na pražských vánočních trzích: Za stovku můžete dostat chladný trdelník i skvělý bramborák

Porovnali jsme občerstvení na pražských vánočních trzích: Za stovku můžete dostat chladný trdelník i skvělý bramborák

Zpěvačka Kamila Nývltová peče cukroví po tunách. Nám prozradila recept na linecké babičky Litkové

Zpěvačka Kamila Nývltová peče cukroví po tunách. Nám prozradila recept na linecké babičky Litkové

Jednoduchý krém do cukroví, který dlouho vydrží: Je lahodný a jemný a stačí na něj jen dvě suroviny

Jednoduchý krém do cukroví, který dlouho vydrží: Je lahodný a jemný a stačí na něj jen dvě suroviny

Nejnovější články

16 foto
Porovnali jsme občerstvení na pražských vánočních trzích: Za stovku můžete dostat chladný trdelník i skvělý bramborák

Jednoduchý krém do cukroví, který dlouho vydrží: Je lahodný a jemný a stačí na něj jen dvě suroviny

Vaječnák bez kapky alkoholu: Typický vánoční likér báječně dochutí vanilka, hřebíček i rumové aroma

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Medová srdíčka

Medová srdíčka

FikAja před 48 minutami

Květáková fritáta

Květáková fritáta

Wikki před 3 hodinami

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Glabsi před 4 hodinami

Vepřové plátky se staročeskou rýží Videorecept

Vepřové plátky se staročeskou rýží

habis před 5 hodinami

Kuskusový salát s balkánským sýrem Videorecept

Kuskusový salát s balkánským sýrem

rybarka007 před 7 hodinami

Dýňová omáčka a bramborovo-květákové krokety

Dýňová omáčka a bramborovo-květákové krokety

Anna23 před 9 hodinami

Pórková polévka s česnekem Videorecept

Pórková polévka s česnekem

Simona Skolakova před 9 hodinami

Hlávkové zelí, mleté kuličky a brambory v jednom pekáčku Videorecept

Hlávkové zelí, mleté kuličky a brambory v jednom pekáčku

kimlo před 13 hodinami

Hovězí v ananasové omáčce

Hovězí v ananasové omáčce

Milana2 před 23 hodinami

Ovesné kuličky se sušeným ovocem

Ovesné kuličky se sušeným ovocem

kucharka-snu 10. 12. 2024 20:00

Suroviny:
polníček, rajče cherry, okurka čerstvá, sýr mozzarella, vejce, ocet, ořechy pekanové, olej olivový, hořčice hrubozrnná, sirup javorový, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Zeleninový salát se zastřeným vejcem

Zeleninový salát se zastřeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5