Jednoduché churros, které se vždy povede.

1. V misce smícháme 100 g cukru se skořicí a odložíme na obalení.
2. Do další misky prosejeme lžíci cukru s vanilkovým cukrem a přidáme mouku.
3. Do hrnce dáme máslo, přilijeme vodu, rozehřejeme a za stálého míchání přisypeme mouku s cukrem
4. Až se těsto spojí přimícháme žloutky, a ještě asi 2 minuty mícháme. Hotové těsto necháme asi 15 minut vychladnout.
5. Připravíme si fritovací hrnec a olej rozehřejeme na 190 °C.
6. Těsto dáme do cukrářského pytlíku a do oleje vytlačujeme kusy asi 5 centimetrů dlouhé a smažíme do zlatova.
7. Poté je obalíme ve skořicovém cukru, který jsme si připravili a můžeme podávat.

Zveřejněno 27. 9. 2023