Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Duhová koprová omáčka
Klasická smetanová omáčka vonící koprem, podávaná s vařenými vejci, je pokladem české kuchyně. Pokud ji chcete trochu ozvláštnit, zkuste vejce před podáváním obarvit v nálevu z červené řepy. Obarvená vejce dodají omáčce šmrnc.
Postup přípravy
Krok 1: Uvařená vejce oloupeme, vložíme do nálevu z červené řepy a necháme obarvit.
Krok 2: Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem, rozšleháme a necháme alespoň 20 minut vařit.
Krok 3: Kopr opláchneme, otrháme, nasekáme a vmícháme do omáčky.
Krok 4: Dochutíme octem, cukrem i solí a krátce povaříme.
Krok 5: Žloutky rozmícháme ve smetaně, zašleháme do omáčky, zahřejeme, ale nevaříme, jinak se omáčka srazí.
Krok 6: Vejce vyjmeme z nálevu a osušíme je papírovou utěrkou.
Krok 7: Nakonec omáčku rozdělíme na talíře a doplníme obarvenými vejci.
Zveřejněno 26. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Duhová koprová omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kGjA
Moje poznámka
Duhová koprová omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kGjA
Nejnovější recepty
Hrachová kaše s cibulovými kroužky
Přidáno před 2 hodinami
Chléb s chia semínkami
Přidáno před 4 hodinami
Fazolová pomazánka se sušenými rajčaty
Přidáno před 4 hodinami
Rajská omáčka z passaty s masovými koulemi
Přidáno před 6 hodinami
Celozrnné muffinky
Přidáno před 8 hodinami
Domácí lipánek
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Segedín z bůčku
Neregistrovaný před 2 minutami
Falešná roštěná
Neregistrovaný před 2 minutami
Vepřové plátky s nivou v alobalu
Neregistrovaný před 3 minutami
Těstoviny s houbami a tempehem
Neregistrovaný před 4 minutami
Žluto-zelený salát s tofu zálivkou
Neregistrovaný před 4 minutami
Čokoládovo jahodový smoothie
Neregistrovaný před 5 minutami
Škvarkový chleba bez mouky - skvělá variace na pagáčky
Neregistrovaný před 5 minutami
Šunkový salám na cesty
Neregistrovaný před 7 minutami
Zelné placky se škvarky
Neregistrovaný před 7 minutami
Krkovice v domácím leču s bramboráčky
Barborka17 před 7 minutami
Suroviny:
vejce,
řepa červená,
máslo,
mouka hladká,
vývar masový,
kopr,
cukr,
ocet,
sůl,
žloutek,
smetana
Komentáře