Černá omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenJedná se o staročeský recept, dnes již většinou zapomenutý. Kdysi býval hlavním chodem vesnické štědrovečerní večeře, neboť zaječí maso bylo běžně dostupné. Dnes tomu…
Citron - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Mandlové perníčky
Recept ještě nebyl hodnocenMandlové či ořechové perníčky jsou vítanou obměnou ke klasickým medovým perníčkům. Postup zpracování je stejný, včetně odležení těsta. Můžete tak být na pečení…
Šneky s jablky a mákem
Recept ještě nebyl hodnocenJablka oloupeme nakrájíme na čtvrtky, vyjmeme jádřinec a nakrájíme na dílky, přidáme cukr, kůru z citronu, skořici a zalijeme vodou.Přivedeme k varu a několik minut…
Citronovo-ořechová bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenBábovka se právem řadí mezi královny moučníků. Vypadá honosně a v kombinacích různých chutí také tak chutná. vyzkoušejte tuto, kde jsou do těsta přidány ořechy a…
Řízky z rybího filé pečené v troubě bez smažení
Recept ještě nebyl hodnocenFilé necháme rozmrznout, osolíme a obalíme v rozdrcených kukuřičných lupíncích.Pečeme na pečícím papíře v troubě na nejvyšší teplotu cca 10 – 15 minut.Na talíři ozdobíme…
Citronáda
Recept ještě nebyl hodnocenZ citronů vymačkáme šťávu a přecedíme ji, aby v ní nebyla semínka. Do šťávy přimícháme cukr a mícháme, dokud se tam cukr úplně nerozpustí. Potom přilijeme vodu a…
Sushi naopak Uramaki
Recept ještě nebyl hodnocenNa Topkach je uz vela velmi dobrych postupov ako si uvarit kratku sushi ryzu a plus ako ju ochladit a ochutit a cely postup pripravy rolovania bambusovej podlozky. Moj…
Hovězí pečeně Esterházy s krupicovým nokem
Recept ještě nebyl hodnocenPostup na maso: Polovinu očištěné zeleniny nakrájíme na tenké nudličky (jako sirky), polovinu nakrájíme na kostky 1x1 cm. V rendlíku nejprve restujeme na polovině…
Cizrna na paprice s pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenVegetariánské jídlo nemusí být vůbec nudné a jednotvárné. Ochucení vstupních surovin dělá divy a z obyčejných potravin dá vzniknout luxusnímu pokrmu. Cizrna je navíc…
Koktejl z předvařených krevet
Recept ještě nebyl hodnocenKrevety jsou, jako zástupci mořských plodů, u nás nejsnadněji dostupné. Jejich příprava je velmi snadná, do tohoto receptu je postačí lehce povařit. Na koktejl pak jen…
Dýňový koláč s čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenDýňový koláč s čokoládou je lahodný dezert, který spojuje jemnou sladkost dýně s bohatou chutí čokolády. Krémová dýňová náplň dodává koláči vláčnost a originální…
Humr s máslovocitrónovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenHumra očistíme, opláchneme a vložíme do vroucí osolené vody s plátky citrónu. Vaříme cca 5 - 8 minut dle velikosti. V kastrolku pomalu rozpouštíme máslo a po lžičkách…
Babeta
Recept ještě nebyl hodnocenVejce vyklepneme do mísy, přilijeme olej, cukr a kůru. Ušleháme. Poté přisypeme pudingy a nakonec kypřící prášek. Pečeme ve vymazené a moukou vysypané formě - buď…
Salát s avokádem a vejci
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve dáme vařit vejce do vařící vody na 6-7 min. a ihned je vyndáme do studené vody. Než se vejce uvaří, opláchneme a odstředíme salát nebo ho necháme na sítu okapat.…
Citronovo-pomerančový koncentrát na výrobu džusu
Recept ještě nebyl hodnocenCitrony a pomeranče dobře umyjeme a nakrájíme je i s kůrou na větší kostky, špičky můžeme odkrojit, dáme do hrnce a zalijeme vodou a vaříme asi 1 hodinu do změknutí…
Ananasový dort
Recept ještě nebyl hodnocenAnanas scedíme a šťávu uchováme na přípravu krému. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a boky formy vytřeme olejem a vysypeme dětskou krupičkou. Těsto: Celá vejce,…
Zapečená rajčata s balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme si na plátky rajčata a šunku, cibuli na menší kostičky.Balkánský sýr buď nastrouháme nebo nakrájíme taky na plátky.Do plechu vyskládáme rajčata a na to…
Pstruh pečený s bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenVykuchané pstruhy opláchneme a vysušíme ubrouskem. Nachystáme si pekáček, úplně na spod dáme alobal a na něj pečící papír (pečící papír proto, aby se kůžičkou nepřipekli…
Bucharský šašlik a bochánky z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenVzal jsem asi něco přes půl kila mletého masa, na kostky nakrájel půl housky pletýnky, rozkrájel ji na kostečky, přelil silným slepičím vývarem a nechal ho do housky…
Jablečná zmrzlina s pudinkem - jablečné nanuky
Recept ještě nebyl hodnocenJablka nakrájíme na menší kousky a dáme do rendlíku. Přidáme šťávu z půlky citronu a malinko vody, asi 3 lžíce. Jablka za občasného promíchání úplně rozdusíme - na kaši.…
Těstovinový salát se sušenými rajčaty a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu. Uvařené propláchneme studenou vodou a necháme vychladnout.Zeleninu nakrájíme na kousky, tvrdý sýr na kostky.Na…
Jednohubky
Recept ještě nebyl hodnocenPokud pořádáte narozeninovou nebo silvestrovskou oslavu, tak na vašem stole nesmí chybět jednohubky. Vyzkoušejte tyto nové a neokoukané kombinace, kterým zajisté…
Citrónové muffiny
Recept ještě nebyl hodnocenCelá vejce vyšleháme s cukrem, přidáme vodu a šťávu z citronu, všechny sypké přísady, které jsme spolu promíchali.Těsto vložíme do formy na muffiny vyložené papírovými…
Rybízovo-citronová buchta
Recept ještě nebyl hodnocenNení snad nic rychlejšího, než když ze stolu v mžiku zmizí čerstvě upečená buchta. Takovou se může stát i tato rybízová buchta s nádechem citronu, jejíž příprava je…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
