Játrová paštika s brandy a zeleným pepřem
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a nakrájíme. Na lžíci másla zesklovatíme nakrájené šalotky, přidáme celé snítky tymiánu a ke konci posekaný česnek. Necháme rozvonět a přihodíme játra.…
Játra - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Paštika z drůbežích jater
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěná játra ponoříme do mléka po dobu cca 30 minut, následně opláchneme studenou vodou a necháme okapat. Na pánev vkládáme část másla a po rozehřátí vložíme nadrobno…
Vepřová plec s játry a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso i játra očistíme (použila jsem kuřecí) a nakrájíme na větší kousky.Očištěnou cibuli nakrájíme na měsíčky, papriku a cuketu na proužky, pórek a okurku na kolečka,…
Játrový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmažíme cibulku dozlatova. Až je cibulka hotová, přidáme na kousky nakrájená játra a též na kousky nakrájené párky a okořeníme. Podlijeme vodou, přiklopíme…
Kuřecí jatýrka v kečupové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěná játra pokrájíme na kousky a opečeme na oleji.Hotová játra osolíme, opepříme a přendáme je do nahřáté nádoby, aby vydržela teplá.Do pánvičky přidáme trochu oleje…
Kuřecí játra marinovaná v sójové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a odblaníme. Nakrájíme na větší kousky, cibuli nadrobno.Játra smícháme s česnekem a sójovou omáčkou. Necháme dvě hodiny odpočívat.Na oleji zpěníme cibuli…
Srnčí játra za minutu - podle herce Petra Haničince
Recept ještě nebyl hodnocenOdblaněná játra umyjeme, nakrájíme na plátky. Dusíme na sádle. Měkká játra vyjmeme, šťávu zahustíme lžičkou solamylu nebo hladké mouky, přidáme 2 lžíce červeného vína a…
Játrová paštika à la Leoš
Recept ještě nebyl hodnocenMaso a játra pokrájíme na kostky a orestujeme na cibulce a česneku (česnek přidáme až na konci, aby nezhořkl). Pak dusíme do úplného změknutí.Přidáme smetanu a všechno…
Pajšl z králičích drobů a špekové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenNa zpěněnou cibulku na sádle dám orestovat nakrájené vnitřnosti, podliji nejlépe vývarem, přidám koření a dusím cca 30-40 minut pod pokličkou.Zahustím moukou, provařím,…
Játrová směs s pórkem a kari od tety Bohunky
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle jsem zpěnil na měsíčky nakrájenou cibuli a přidal játra, rozkrájená na větší kostky a pěkně je ze všech stran osmažil. Mezi tím jsem si nakrájel tak nějak na…
Játra po indicku
Recept ještě nebyl hodnocenJátra nakrájíme na nudličky, všechny suroviny smícháme a promícháme s nakrájenými játry, zakápneme olejem a necháme v lednici do druhého dne. Na pánvi rozpustíme trochu…
Blesková krůtí játra
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a nakrájíme na velikosti sousta. Na oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme játra obalená v mouce a po prudkém orestováni i papriku a česnek.…
Paštika z mletého masa a jater
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na paštiku vyrobenou tradičním způsobem bez umělých konzervantů, barviv a stabilizátorů? Budete překvapeni nejen její lahodnou chutí, ale i tím, jak je to…
Roládky s játry a bramborovomrkvová kaše s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenNa roládky si nachystáme kuřecí řízky, které osolíme, opepříme a okořeníme, dáme plátkový česnek, kousky mrkve, jater, kukuřičku a cibulky. Smotáme, zafixujeme a dáme do…
Plněná vepřová svíčková
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou svíčkovou očistíme a rozřízneme na plát, osolíme a okořeníme, můžeme potřít i hořčicí, maso určené k pomletí a játra pomeleme na masovém strojku a k němu…
Játra na cibulce - rychlovka
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpáleném sádle osmahneme lehce cibuli, přidáme játra a dusíme do poloměkka.Opepříme, očesnekujeme a zaprášíme sladkou paprikou. Zalijeme vodou a vaříme.Zakápneme…
Moje jehněčí játra s opečenou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenJátra na plátky opepříme, posypeme tymiánem a pomoučíme. Opečeme prudce na pánvi z obou stran, snížíme teplotu, přidáme česnek na plátky a zakapeme worcestrem. Doba…
Karbanátky z jater
Recept ještě nebyl hodnocenSyrová játra nakrájíme a umeleme dohromady se slaninou, oloupanými vykrájenými jablky a vařenými brambory. Ochutíme solí, pepřem a skořicí, vmícháme vejce a zahustíme…
Kuřecí maso s játry a bramboráky
Recept ještě nebyl hodnocenJátra a maso nakrájíme na kousky, dáme do mísy a přidáme 4 lžíce oleje, kari, sůl, mletou papriku, sečuánské koření a oregáno. Zamícháme a uložíme do chladu.Cibuli…
Jehněčí s křenem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme papriku, premiešame a vložíme na kocky nakrájané mäso. Krátko orestujeme. Pridáme rascu, prelisovaný cesnak, zázvor a…
Srnčí játra po tyrolsku
Recept ještě nebyl hodnocenOčistěná játra vložíme na 2 hodiny do mléka, potom je vyjmeme, osušíme a protáhneme slaninou, opepříme a dáme dusit na máslo a osmaženou zeleninu. Přidáme celý pepř,…
Rychlá mrkvová polévka s játrovým drobením
Recept ještě nebyl hodnocenV malém hrnci rozpustíme máslo, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev (na fotu jsem dávala mraženou s kořenovou petrželí) a zlehka opékáme, cca 5 minut.. Když je slyšet že…
Vepřová játra s houbami a petrželkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme proužky cibule a na ní nudličky jater. Přidáme pepř, kmín, plátky česneku a ještě krátce orestujeme. Zastříkneme worčestrem, mírně podlijeme a…
Zapečená játra s loveckým salámem a buráky pro muže
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme si brambory ve slupce. Mezitím co se vaří brambory, osmažíme na oleji hrst jater a cibulku, ke konci přidám kmín. Po dovaření brambory nechám zchladnout,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
