Hráškové pyré s vinaigrette
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu rozpustíme máslo a přidáme na kolečka nakrájenou cibulku. Když změkne, přidáme pokrájený salát, hrášek, posekanou petrželku a mátu. Osolíme, opepříme a vaříme…
Máta - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pomazánka z lilku a zakysané smetany
Recept ještě nebyl hodnocenLilek na několika místech propícháme, dáme na pekáček vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě při 200°C přibližně 45 - 50min. Během pečení několikrát obrátíme. Když…
Celozrnné piškoty s tvarohovým krémem s mátou a borůvkami
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 180 °C. Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Přidáme zbytek ingrediencí na piškot a zlehka promícháme. Na plech vyložený pečícím papírem…
Mojito s grepovým džusem
Recept ještě nebyl hodnocenDo sklenice dáme cukr, pár lístků máty a tloukem pomačkáme. Přidáme rum, šťávu z poloviny limetky, promícháme, přidáme led a dolijeme džusem. Přidáme řez z limetky a…
Tvarohovo -kávové poháry s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenKrémovou vanilkovou náplň si připravíme dle návodu, tj. že šleháme s mlékem a cukrem do husté pěny. Přidáme i vanilkový cukr. Žádný tuk - máslo apd. jsem nepřidávala…
Krémová zeleninová polévka s hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme cibuli, zeleninu nakrájíme na kostičky a přidáme podusit na cibulku, zalijeme vodou s bujónem a vhodíme bobkový list. Vaříme doměkka, pak rozmixujeme…
Citronový koláč s pusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenCitron a limetku pořádně kartáčkem vydrhneme a nakrájíme na tenká kolečka.Mouku, máslo, cukr zpracujeme v těsto, zabalíme do folie a dáme na 2 hodiny do lednice…
Osvěžující angreštový nápoj
Recept ještě nebyl hodnocenOpraný angrešt spolu s mátou a cukrem nasypeme do hlubší misky a rozmixujeme ponorným mixérem. Vzniklou směs přendáme do džbánu a dolijeme vodou.
Malinový dortík
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky,vodu,cukr a olej vyšleháme do pěny.Přidáme mouku a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.Pečeme na 170 asi 40 minut, průběžně zkoušíme špejlí. Vychladlý korpus…
Bramborovo hrášková kaše s mátou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájím na kostky a dáme vařit do osolené vody. Když jsou brambory uvařené doměkka, přidáme hrášek a vaříme ještě asi 1-2 minuty. Brambory scedíme,…
Hráškové rizoto s mátou
Recept ještě nebyl hodnocenMátu a sůl dáme do hmoždíře a utřeme do pasty. Poté vmícháme olej a odložíme stranou. Cca 20g másla necháme rozehřát ve středně velkém hrnci. Přidáme jemně pokrájenou…
Melounový tonic s Grappou
Recept ještě nebyl hodnocenMeloun odpeckujeme a dužinu rozmixujeme, smícháme s tonicem a pálenkou, zastříkneme trochou limetky. Podáváme s ledem zdobené mátou, příp. plátkem melounu.
Ananas smažený v pivním těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenPivo vyšleháme s vejci moukou a solí do hladkého těstíčka a necháme 20min. odstát.Zakysanou smetanu smícháme se sekanou mátou.Ananas nakrájíme a obalujeme v těstíčku…
Svěží piškoty
Recept ještě nebyl hodnocenMátu roztlučeme v hmoždíři nebo ji nasekáme na prkénku a promneme v ruce. Poté ji smícháme s citronovou šťávou a do této voňavé směsi namáčíme piškoty. Necháme je lehce…
Salát Fattoush
Recept ještě nebyl hodnocenIngredience na zálivku dáme do šroubovací skleničky, dobře protřepáme a necháme stranou. Olej rozehřejeme a osmažíme na něm libanonský chleba, nakrájený na čtvrtky do…
Ledový meloun
Recept ještě nebyl hodnocen1) Cukr, část melounu, máty, citronovou šťávu a led rozmixujeme a přes jemné sítko přecedíme do vysoké sklenice, v níž již máme na kostky nakrájený meloun, plátky…
Citronovo-mátové kuře
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené kuře nasolíme a opepříme. Smícháme olej s česnekem, citronem, kořením a hořčicí. Maso dostatečně obalíme ochuceným olejem a necháme nejméně 2 hodinky…
Mátové sušenky
Recept ještě nebyl hodnocenZpravujte těsto, raději šlehačem, je dost měkké a lepivé. Zabalte do folie a dejte na hodinu do lednice. Pytlíkem bez zdobící trubičky dělejte na plech větší pusinky,…
La pěna z citrusových plodů
Recept ještě nebyl hodnocenVymačkáme šťávu z citrónu a pomeranče a vlijeme do ještě horké galaretky, kterou jsme si připravili podle návodu na zadní straně. Ušleháme smetanu a přidáme již studenou…
Thajský salát s hanger steakem
Recept ještě nebyl hodnocenV míse promíchejte ingredience na zálivku.Zeleninu nakrájejte na tenké proužky, mrkev naloupejte škrabkou. Bylinky nasekejte nadrobno. Arašídy rozdrťte. Smíchejte…
Valentýnský drink
Recept ještě nebyl hodnocenDáme do skleničky mátu, cukr a rozdrtíme.Přilijeme vodu nebo alkohol. Je to na vás.Potom přidáme led a rozmixované jahody nebo maliny.
Čaj pro pohodu těla i mysli
Recept ještě nebyl hodnocenDo litru vody, která právě prošla varem, ale už "nebublá" vsypeme připravené čaje a necháme cca 20 min. louhovat. Já osobně nedochucuji, ale lze přidat med i citron …
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
