Krémová polenta se zeleným chřestem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci přivedem k varu vodu, osolíme a krátce (3-6 minut, podle velikosti) povaříme chřest, z kterého jsme odřízli tvrdší konce. Vyjmeme ho a udržujeme v teple…
Parmazán - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Filé v parmazánové strouhance na bramborovém pyré
Recept ještě nebyl hodnocenKostky filé necháme na půl rozmrazit a překrojíme na trojúhelníky. Osolíme a opepříme. Strouhanku smícháme s nastrouhaným sýrem a libečkem. Vejce rozšleháme s mlékem a…
Celozrnná vegetariánská pizza - bez kynutí
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, oleje, soli, kmínu a vody (přidáváme postupně)ručně vypracujeme vláčné nelepivé těsto. Pórek omyjeme a nakrájíme, rajčata pečlivě vymačkáme od šťávy, sýr …
Kuskus na skus.. třeba pro maris :-)
Recept ještě nebyl hodnocenZe všeho nejdřív připravíme maso: ňadérko řádně omyjeme, osušíme a překrájíme na kostky velikosti sousta. Přemístíme do uzavíratelné krabičky (misky), ve které budeme…
Cuketové lasagne
Recept ještě nebyl hodnocenObjevte lahodnou a zdravější alternativu k tradičním lasagním s naším receptem na cuketové lasagne. Šťavnaté plátky cukety nahrazují těstoviny, zatímco bohatá vrstva…
Těstoviny s pestem
Recept ještě nebyl hodnocenV mixéru připravíme pesto z čerstvé bazalky, česneku, oleje a parmezánu.Těstoviny uvaříme a promícháme s pestem.
Jednoduché špagety s prosciuttem a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit špagety do osolené vody. Uvaříme je naskus. Mezitím v pánvi na másle orestujeme na proužky nakrájené prosciutto, sušená rajčata a šalvěj. Nakonec přidáme na…
Fettuccine se schwarzwaldskou šunkou, fazolkami a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve uvaříme těstoviny podle návodu na obalu.Na olivovém oleji zprudka osmažíme proužky šunky, přidáme fazolky, nakrájená rajčata, zalijeme smetanou a jen velmi…
Zapečená bramborová kaše
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambory prolisujeme na hladkou kaši, osolíme a promícháme s rozkvedlaným vejcem, smetanou, změklým máslem a trochou nastrouhaného muškátového oříšku. Touto kaší…
Houbové risotto
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme drobně pokrájenou cibulku, přidáme 125g na větší kousky pokrájených hub o osmahneme. Jakmile začnou houby pouštět šťávu přisypeme rýži, promícháme a…
Těstoviny s avokádo-rukola-parmezánovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenToto je tzv.RAW = tedy nevařená omáčka. Jediné, co uvařiíte jsou těstoviny. Uvařte těstoviny (čili pasta) „al dente“ dle návodu ve slané vodě s kapkou oleje. Do…
Hříbková omáčka se sušenými rajčaty na těstoviny
Recept ještě nebyl hodnocenHoubu nakrájíme na plátky a orestujeme na kousku másla, osolíme a přidáme pokrájená rajčata. Promícháme a zalijeme smetanou. Necháme trochu zredukovat, vsypeme…
Caesar salát ( s krevetami )
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme zálivku. V misce vymícháme metličkou nebo ručním šlehačem žloutky s cukrem, octem, solí a pepřem. Do směsi postupně pomalu za stálého míchání…
Kapustová polévka se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme jemně pokrájenou cibuli, přidáme na proužky pokrájenou kapustu, namočené houby, rajský protlak, těstoviny, sladkou papriku a osolíme. jakmile je vše…
Těstoviny s masovými knedlíčky, špenátem a hlívou ústřičnou
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso dobře promícháme s jemně nasekanou šalotkou (nejlépe v elektrickém sekáčku), nasekanou petrželkou, utřeným česnekem, vejci a strouhankou. Osolíme, opepříme,…
Pesto z cukety
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu očistit od semínek, neloupat a nakrájet na 3mm plátky (půlkolečka). Na plechu osolit a nechat 20 min vypotit. Omýt, osušit, 15 min v troubě pod grilem na max.…
Nudle s pečenou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou slaninu nechám opéct na oleji. Syrový květák a brokolici rozebereme na malé růžičky. Všechnu zeleninu nakrájíme na kousky. Do pekáčku dáme slaninu, zeleninu…
Přílohové brambory JJ (jednoduše a jinak)
Recept ještě nebyl hodnocenProsím – berte suroviny jako orientační, záleží na velikosti brambor a podle nastrouhaného množství přidáme smetany…Prostě, kolik nastrouháte, tolik sníte:-) Syrové…
Cuketové muffiny plněné mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenV jedné míse smícháme sypké ingredience - obě mouky, kypřící prášek, sůl, pepř a parmezán. Ve druhé misce prošleháme vejce s jogurtem a olejem, přimícháme nastrouhanou…
Dietní "těstoviny" bez mouky - grusetky
Recept ještě nebyl hodnocenZapněte troubu a dejte vyhřát na 160 st.C. Připravte dva plechy a vyložte je papírem na pečení.V míse rozmixujte vejce se solí, přidejte natrhanou mozzarellu a důkladně…
Shaterovo špagety s rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku osmahneme na pánvi dozlatova, potom přidáme na kostičky nakrájená a omytá rajčata, osolíme a okořeníme pepřem, oreganem a nadrobno nasekaným stroužkem česneku a…
Rybí filé se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce, necháme vychladit (nejlépe den předem), brokolici spaříme a rozebereme na růžičky, pórek nakrájíme na kolečka.Porce ryby posypeme grilovacím…
Parmezánové krekry
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin vypracujeme těsto, které dáme alespoň na půl hodiny do lednice.Na pomoučeném vále těsto vyválíme na 3 -4 milimetry. Vykrájíme libovolné tvary a dáváme…
Brokolicové placičky se šmakounem
Recept ještě nebyl hodnocenVše promícháme, utvoříme placičky – používám kopečkovač na rýži, ten naplním, vyklopím na plech a trochu připlácnu- pak jsou všechny placičky stejné a jedna váží cca 50…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
