Krkovička s mladou fazolkou
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku posolíme,posypeme pažitkou a necháme odležet(nejlépe do druhého dne). Potom ji svižně usmažíme jako steak. Fazolky povaříme v osolené vodě cca. 20minut.…
Pažitka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rybí pánvička s fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenFazolky překrájíme na menší kousky a necháme je asi 5-8 minut povařit. Scedíme je a dáme okapat. Vejce rozšleháme v misce a přimícháme smetanu, sojovou omáčku, osolíme,…
Jemná polévka se salátem a fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle si osmažíme jen chvilku nadrobno nakrájenou cibuli a česnek na plátky, dáme mouku, uděláme jíšku a naředíme zeleninovým vývarem tolik, kolik chceme polévky a…
Pikantní talířek
Recept ještě nebyl hodnocenNivu a máslo nastrouhat na jemno, cibuli a pažitku jemně nasekat, přidat pálivou papriku (chilli), hořčici, přilijeme pivo a zamícháme. Výsledná hmota musí mít…
Opečené housky s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenHouby rozpůlíme, okořeníme a na oleji je smažíme tak dlouho, dokud nezačnou pouštět šťávu.Houby vyjmeme z pánve, přidáme zbylý olej a lžíci másla. Když se máslo rozpustí…
Klobásové knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenVytlačíme klobásu a robíme z klobásovej zmesi knedlíčky ( priemer asi 2,5 cm ), ktoré na oleji opečieme zo všetkých strán. Pridáme na tenké kolieska narezanú mrkvu a…
Opečené housky s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenHouby rozpůlíme, okořeníme a na oleji je smažíme tak dlouho, dokud nezačnou pouštět šťávu.Houby vyjmeme z pánve, přidáme zbylý olej a lžíci másla. Když se máslo rozpustí…
Restovaná dijónska zelenina v polentovo-sýrové "omáčce"
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme šalotku, na drobno nasekaný stroužek česneku, restujeme než cibulka zesklovatí. Poté přidáme nakrájenou zbylou zeleninu - rajče…
Rychlý ředkvičkový dip
Recept ještě nebyl hodnocenVychlazené ředkvičky s česnekem nastrouháme na jemném struhadle, osolíme, opepříme, přidáme čerstvě nasekané bylinky a zahustíme podle toho, zda chceme mít dip hustější…
Zimní houbová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenHouby namočíme hodinu předem do vývaru nebo vlažné vody. Namočené houby scedíme, lehce vymačkáme a nakrájíme nadrobno.Jemně nakrájenou cibuli orestujeme do zlatova a…
Chléb se slepičkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna uvaříme do měka a obereme z kostí, těsto zpracujeme dle návodu na obalu a po nakynutí vytvoříme placku, potřeme hořčicí, posypeme křenem a krájenou…
Zelená pomazánka s vejci na hniličku
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny (hlavně vejce) si předem připravíme na linku a necháme ohřát na pokojovou teplotu. V rendlíku zavaříme vodu na uvaření vajec. V mezičase připravíme…
Dalamánky s pažitkou
Recept ještě nebyl hodnocen1. Ze 100 ml vlažné vody, droždí a dvou lžiček cukru necháme vzejít kvásek. 2. V míse smícháme mouku, sůl, kmín, petrželku. 3. Přidáme kvásek, nasekanou pažitku, 150…
Rybí krokety s křepelčími vajíčky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, uvaříme do měkka a slijeme z nich vodu. Přidáme do nich uzenou a vykostěnou rybu, rozmačkáme vidličkou a dochutíme. Vajíčka uvaříme a oloupeme. Ze…
Vajíčka na sardeli
Recept ještě nebyl hodnocenVajíčka si uvaříme, rozkrojíme na půlky a vyndáme žloutky. Žloutky smícháme s máslem, sardelovou pastou (tu přidáváme podle chuti) a pažitkou. Půlky vajíček naplníme…
Sójový salát s rybičkami
Recept ještě nebyl hodnocenRybičky vyberieme z konzervy, ak treba, odstránime kostičky, a rozdelíme na kúsky.Pridáme uvarenú sóju, na tenké polkolieska narezanú cibuľu, na kocky narezané paradajky…
Krémová žampionová s řapíkatým celerem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na kostičky a necháme zesklovatět na másle. Přidáme očištěné a pokrájené žampiony, kmín a celer. Krátce osmahneme. Zalijeme 1 litrem vařící vody,…
Šunková jogurtina
Recept ještě nebyl hodnocenŠunku rozmixujeme a poté spolu se všemi surovinami kromě pažitky a pepře vyšleháme (nejlépe to jde tyčovým mixérem).Poté už jen opepříme a přidáme čerstvou nasekanou…
Celerová pomazánka s rybičkami - vhodné na veku
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky dáme žervé, přidáme rozetřené, kostí zbavené rybičky i s olejem, vařený, jemně nasekaný celer, vejce nasekané na kostičky, na nudličky nastrouhaný sýr, jemně…
Tvarohové brambory
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky uvaríme v šupke a ošúpeme. Pokrájame na kolieska.Tvaroh zmiešame s paprikou, 2 lyžicami pažitky a soľou. Ak je tvaroh suchší, premiešame ho s 1-3 lyžicami mlieka…
Pikantní květáková rychlovka
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták dáme vařit do osolené vody s kmínem na 5-10 minut. Měkký květák poté rozmačkáme vidličkou. Nakrájíme si jarní cibulku nadrobno, kterou orestujeme na másle do…
Květákové lodičky
Recept ještě nebyl hodnocenZ cesta vykrojíme tvar lodičky, uložíme do formy, položíme naň malé ružičky uvareného karfiolu a zalejeme zmesou smotany, vajíčok, pažítky, oriešku a soli. Pečieme do…
Dvouvývarová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenŽebra i krky si uvaříme v osolené vodě s drobně nakrájenou cibulkou a česnekem, po uvaření maso vyndáme a kdo chce obere kosti a nakrájí maso do polévky. Pak zavaříme…
Omeleta s lososem a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenLososa si nakrájíme na kousky-kostičky, žampiony na plátky a obojí opečeme na oleji s máslem a nakrájenou slaninou, osolíme, trochu opepříme. Z vajec vody a soli si…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
